韩国烤肉的做法

韩国烤肉的做法
韩国烤肉是一道著名的韩国菜，也是最出名的烧烤菜之一。

它源自古老的和风料理传统，吃起来味道浓郁，带有咸、鲜味。

既可作为家庭平常饭，也可作为宴请朋友和家人的特色
菜肴。

以下是韩国烤肉的做法：
一、准备食材：猪肉、猪肉条、胡萝卜、洋葱、蒜米、葱、辣椒酱、糖、酱油、盐、香油、醋、料酒、油等。

二、准备调料：将辣椒酱、糖、酱油、料酒、醋、香油、油混合均匀，可替换其他佐料搭配。

三、加料烤制：将猪肉条放入调料中，用手把调料抹均匀；用小火烧烤，把胡萝卜、洋葱、蒜米、葱一起下锅，快速煮熟；烤完后，将熟菜肉淋上调料，盛在盘中即可。

四、小贴士：烤制前，可先将猪肉放入凉水混入盐、料酒中腌渍，以便增强口感；烤制时，把火调小，以免肉失水太快，口感不好；烤制时，不要把火倒高，以免肉烤焦而口感紧绷。

整个做法简单方便，加以一定的调料，更是丰富其口感，烤起来的肉味道更加丰富，口感鲜嫩多汁。

烤起来的肉，外酥里嫩，还有香气四溢，那份鲜美令人回味无穷，美味浓郁令你难忘。