《水果乐园》综合实践活动教学设计

（水果乐园）综合实践活动教学设计
一、活动背景
人们热爱大自然，大自然也给了人类丰厚的回报——在绚丽迷人的四季中，各种各样的水果纷纷显露身姿，他们以可爱的外形、甜美的味道、丰富的营养深受大家的喜欢。

我课间与学生闲聊时发觉：水果已成为人们生活中不可缺少的一员，许多家庭已把一些常见的、营养丰富的水果作为每天必吃的食物。

学生们不仅喜欢吃水果，对不同水果的外形、营养、种植等也充满了好奇。

于是，我和学生们就走进了多彩的水果世界，开展综合实践研究活动。

二、活动目的
1、认识各种水果、研究水果，对水果的知识有更多、更深刻的认识，感受到大自然的奇妙魅力，培养积极向上的生活热情，引起学生对身边事物的关注。

2、通过观察、调查访问、上网查找等活动方法，培养学生的观察能力、探究能力、搜集处理信息的能力以及与人协作交往的能力。

3、学会开展研究活动的一般步骤与方法，获得实践体验，感受到成功的满足。

三、活动过程
〔一〕谈话导入
水果是我们的一般食品之一，它品种丰富、风味各异，深受大家的喜欢。

同学们都很情愿去了解它、研究它。

因此，近阶段我们全班分成三组分别对水果的外形、营养和种植进行了研究。

从确定课题到现在也有一段时间了，同学们研究得怎么样？有什么收获？我想利用这节课让大家来交流一下。

〔二〕各组由组长带头交流研究情况
1、水果外形组
师：我发觉同学们在这次活动中的收获都是很大的。

像外形组的同学去了
乐购超市、农贸市场等，拍回了许多美丽的水果照片，还写下了调查心得。

下面就有请外形组的同学为大家汇报他们的调查情况。

组长：我们组是负责调查各种水果外形的。

我们在搜集资料时，搜集了一些有关水果的谜语，不知大家有没有兴趣呢？我们小组已经为大家打算好了奖品，但凡答对的同学都能为你们小组获得一个水果。

下面有请我们组的同学为大家出题………
〔1〕谜语竞猜。

组长：在前几个星期天，我和王法如在我妈妈的带着下，去了湖塘的乐购超市，我们组的陆涛、王芳、陈辛可等分别去了南宅农贸市场以及路边的水果摊进行了调查。

首先请大家观赏我们拍摄的水果照片。

〔2〕出示市场调查员拍到的水果照片并介绍。

组长：我们小组的同学还依据水果的外形，创作了快板。

请大家观赏。

〔3〕展示学生创作的快板（说水果）
水果品种真不少，请听我们来介绍。

又大又圆的红苹果，金黄金黄的水晶梨。

香蕉弯弯一大把，圆滚滚的是西瓜。

草莓枇杷很新奇，不妨买点尝尝鲜。

榴莲硬刺长满身，好象刺猬打个滚。

甜瓜黄里透着嫩，芒果菠萝红毛丹。

这里水果说不完，说——不——完！
〔4〕出示水果价风格查表，谈调查心得。

组长：我们还把看到的、问到的水果价格一一记录下来，到学校后进行比拟和汇总。

(学生实物投影调查的表格)这是我们汇总后的表格，从这张汇总表上我们发觉：同一种水果，进口的通常要比国产的贵，反季节的通常要比时令的贵，大型超市或批发市场要比小摊上廉价一点。

我想，如果买同一种水果，
依据不同情况还会付不同的价钱呢，没想到这里还有这么多的学问。

师：在外出调查时你们有没有碰到困难呢？如果有的话，你们又是如何解决的？
〔5〕学生谈调查中碰到的问题以及解决的方法。

师小结：看来外形组同学在调查过程中尝尽了调查的酸甜啊。

组长：是啊，所以我们在外出调查时，顺便买了一些水果，今天带来给大家尝尝，期望大家在品尝体会这些水果的酸甜时，也能体会到我们调查时的辛苦。

2、水果营养组
师：：多谢外形组的同学盛情。

同学们，外形组同学为大家打算的水果好吃吗？那大家了解这些水果的营养价值吗？这些我们营养组的同学就展开了研究。

下面就请营养组的同学来给大家介绍一下你们的研究情况吧！
〔1〕介绍各种水果的营养成分表
组长：我们组的学生把搜集到的信息汇总起来制成的一张水果营养成分表，请大家看大屏幕，〔实物投影出示营养成分表〕
介绍：该表显示各种水果里面除了含有大量水分以外，还含有丰富的维生素、纤维质和钙、铁、锌等微量元素。

如：一百克菠萝里有46卡热量，87克水，还有大量的维生素A、维生素C和钾、纤维质等，可以说水果的营养价值极高。

当然，各种水果也有差异：草莓的维生素C是苹果的30倍，西瓜里含有的维生素A是苹果的32倍，香蕉中含有丰富的钾。

还有一些水果的成分特点没有从表上反映出来，如：草莓中含有丰富的钙、樱桃中铁的含量比苹果、橘子、梨要高出20到30倍，橙子中的胡萝卜素含量比梨、桃要高出1倍。

所以，人们在食用时可依据自己的身体状况选择合适的水果。

〔2〕采访介绍。

组员：水果里的营养成分能使我们的身体健康，但对于我们年少儿童来说
又该如何正确食用水果呢？我们利用课余时间去采访了我们学校的健康老师王老师，请看我们的采访录像。

学生介绍：通过王老师的介绍，我们了解了最合适我们儿童吃的水果是猕猴桃，因为猕猴桃富含维生素C和镁元素，以及大多数水果没有的氨基酸，有增加人体免疫功能的作用，有助于骨骼合成和蛋白质能量代谢，以及生长激素的释放，很合适儿童食用。

王老师还告诉我们：菠萝，杏，李子，葡萄，西瓜等，这些水果属于生冷食物，我们最好不要多吃，这些水果中的酸性物质，可导致人体内酸碱度失去平衡，吃得过多还会中毒呢！
〔3〕互动游戏：盒子中摸水果，并介绍摸出水果的营养成分。

〔4〕课外资料：不让水果营养流失的妙招。

师：看来我们营养组的同学在这次调查中收获很多呀，掌握了许多书本以外的知识啊！
3、水果种植组
师：水果是果农们辛辛苦苦种出来的。

关于果树的种植问题，种植组的同学也展开了研究。

一起来听听他们的介绍。

〔1〕介绍水果的不同生长形态，把各种水果按类别进行分类。

组员：我们首先调查了水果的不同生长形态，调查后发觉大多数水果都是高高挂在枝头的，有的水果是结在藤上的。

我们为大家打算了一些水果图片，请同学们将他们分分类。

各小组的同学可以先商量一下，把拿到的水果先分好类，再进行答复。

分类全对的小组又可以为你们小组获得一个小橘子。

同学们，加油啊！
〔2〕展示本地的几种优质水果
组员：我们本地的水果品种也很多，而且有不少水果因为品味好已经远近闻名，比方潘家的水蜜桃、南宅的葡萄、风水梨等，平常人家也会在房前屋后种几棵桃树、梨树、葡萄、桔子树等，到收获季节也总能品尝一番。

〔3〕对果农的采访
组员：而且，我们还在老师的带着下，参观了南琦村的葡萄园，了解了一些葡萄的种植知识呢！请看我们的采访录像。

星期天上午，我们种植组的同学在老师的带着下，去南琦村参观葡萄园。

来到葡萄园，我就看见一大片葡萄架！我们很是好奇，哪个是葡萄开的花呢？在蒋叔叔的指点下，我们认识了这就是葡萄的花。

蒋叔叔还给我们介绍了葡萄园里的葡萄品种：有早熟的“京亚〞、紫红的“藤捻〞、个儿较大的“巨峰〞、香甜可口的“红富士〞。

蒋叔叔还给我们介绍了葡萄园里的两种葡萄架，一种是篱笆式葡萄架，另一种是大棚式葡萄架。

大棚式葡萄架比篱笆式葡萄架要好，因为比拟透气，阳光充分。

现在不是葡萄成熟的季节，因此我们没能见到那一串串诱人的葡萄。

不过，蒋叔叔给了我们几张照片，以弥补我们这次参观的遗憾。

现在我们就一起来看看吧！〔实物投影展示〕
组员：参观完葡萄园，我们又去了另一位果农的果园，了解了一些其他果树的种植经验呢。

我们一起来观赏。

〔4〕课外资料展示
组员：对于种植方面的知识，我们还从课外书上了解到果树的收成还分大小年呢？请看课外书上的介绍。

〔实物投影课外书〕
师小结：真艳羡种植组同学有这样亲自实践体验的时机。

我想你们的采访经历就已经是不错的收获。

三、鼓舞评价
师：刚刚各组都把研究情况向大家作了介绍，同学们在这次活动中非常投入，我对大家的表现很中意。

为了表示鼓舞，我们还要评出活动最正确小组，现在每组可以给你们一分钟的拉票时间，请各组同学商量，作最后的展示。

〔1〕各组代表上台展示形象进行拉票
〔2〕客人老师投票，依据每组得到的橘子的多少，评出活动最正确小组。

〔3〕当场为获奖的小组颁奖。

四、总结延伸
老师非常快乐，同学们通过各种途径，了解到了关于水果外形、营养和种植方面的知识，还提高了搜集处理信息的能力。

据我所知，在这次活动中大家还能互帮互助，团结合作，强化了彼此间的情谊。

期望我们继续发扬这样的合作精神，争取在下节课的“水果拼盘〞比赛中取得更好的成绩。