葛根中黄酮提取工艺的优化及抗氧化作用

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ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄｔｈｅａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｓｓｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓｏｆ１，２，５ｍｇ／ｍＬｏｆｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ
第５５卷
第４期
吉林大学学报（理学版）
ＪｏｕｒｎａｌｏｆＪｉｌｉｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（ＳｃｉｅｎｃｅＥｄｉｔｉｏｎ）
Ｖｏ１．５５Ｎｏ．４
２０１７年７月
ｌｏｂａｔａｗｅｒｅ（ｍａｔｅｒｉａ１）：Ｖ（１ｉｑｕｉｄ）一（１：４０）ｇ／ｍＬ，６０℃ ａｓｅｘａｃｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅａｎｄ３ｈａｓ
ｏｆＦｌａｖｏｎｏｉｄｓｉｎＰபைடு நூலகம்ｅｒａｒｉａｌｏｂａｔａ
ＺＨＡＮＧＬｉｍｅｉ，ＸＵＪｉａ，ＺＨＯＵＴａｎ，ＺＨＡＮＧＹｕｅ。，ＷＡＮＧＬｉｐｉｎｇ～，ＷＡＮＧＬｉｃｈｅｎｇ。
化作用．
关键词：葛根；黄酮；秀丽隐杆线虫（线虫）；抗氧化
中图分类号：Ｑ９４６文献标志码：Ａ文章编号：１６７１ — ５４８９（２０１７）０４ — １０２０ — ０５
ＯｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆＥｘｔｒａｃｔｉｏｎＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙａｎｄＡｎｔｉ０ｘｉｄａｔｉ０ｎ
（１．ＮｅｗＥｒａＨｅａｌｔｈＩｎｄｕｓｔｒｙ（Ｇｒｏｕｐ）Ｃｏ．，Ｌｔｄ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１０２２０６，Ｃｈｉｎａ；
２．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＪｉｌｉｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈａｎｇｃｈｕｎ１３００１２，Ｃｈｉｎａ；３．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＣｈｅｍｉｓｔｒｙ，ＪｉｌｉｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈａｎｇｃｈｕｎ１３００１２，Ｃｈｉｎａ）
Ｊｕｌｙ２０１７
ｄｏｉ：１０．１３４１３／ｊ．ｃｎｋｉ．ｊｄｘｂｌｘｂ．２０１７．Ｏ４．４２
葛根中黄酮提取工艺的优化及抗氧化作用
张丽梅，徐佳，周潭。，张越，王丽萍
，
王立成。
（１．新时代健康产业（集团）有限公司，北京１０２２０６；２．吉林大学生命科学学院，长春１３００１２；
长春１３００１２）３．吉林大学化学学院，
摘要：以时间、温度和料液比３个单因素进行正交实验，确定葛根中黄酮提取的最佳条件．结果表明，提取的最佳条件为：（料）：（液）一（１：４０）ｇ／ｍＬ，６０℃浸提３ｈ，葛根粗提率为８２，黄酮提取率最高为１８．０４９／６．以模式生物秀丽隐杆线虫（线虫）为模型，考察质量浓度分别为１，２，５ｍｇ／ｍＬ黄酮提取物对线虫的抗氧化作用．结果表明，在３５℃培养１２ｈ，１ｍｇ／ｍＬ黄酮提取物喂食线虫的存活率较对照组有显著提高，即黄酮提取物有明显的抗氧
ｅｘａｃｔｉｏｎｔｉｍｅ．ＴｈｅｃｒｕｄｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅｏｆＰ．１ｏｂａｔａｗａｓ８２，ａｎｄｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｗａｓ１８．０４．ＵｓｉｎｇｔｈｅｍｏｄｅｌｏｒｇａｎｉｓｍＣａｅｎｏｒｈａｂｄｉｔｉｓｅｌｅｇａｎｓａｓａｍｏｄｅｌ，ｗｅ
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓｗｅｒｅｃａｒｒｉｅｄｏｕｔｗｉｔｈ３ｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒｓｏｆｔｉｍｅ，ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅａｎｄｒａｔｉｏｏｆｍａｔｅｒｉａ１ｔｏｌｉｑｕｉｄ．ＴｈｅｏｐｔｉｍｕｍｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｆｏｒｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｆｒｏｍＰｕｅｒａｒｉａ