冬笋排骨汤的做法有什么

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生活常识分享冬笋排骨汤的做法有什么
导语：每年一、二月份，是吃冬笋的好时候，冬笋和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高，含有丰富的蛋白质，以冬笋为食材简单滋味可口，又容易
每年一、二月份，是吃冬笋的好时候，冬笋和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高，含有丰富的蛋白质，以冬笋为食材简单滋味可口，又容易做成，而且冬笋容易和各种食物搭配形成新的一道具有营养价值的食品。

其中，冬笋排骨汤在冬季使用不失为一种营养的养生汤之一。

下面就跟大家分享下自制通血脉消食积的冬笋排骨汤的做法。

冬笋排骨汤自制通血脉消食积的冬笋排骨汤，冬笋排骨汤，食材简单滋味可口，能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、维生素，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，冬笋排骨汤，有滋阴润燥、益精补血、清热化痰、解渴除烦、清热益气、养肝明目、开胃健脾、消食的功效。

材料：冬笋200克，猪排125克，青菜20克
调料：清汤适量，盐6克
冬笋排骨的做法：
1、将冬笋洗净切块，猪排洗净斩块，青菜洗净备用，在此同时将水放进锅里烧开，将洗净的汤骨放入去血水
2、将汤骨捞出，洗净，放入干净的水中，待水开后转小火，煮1小时。

期间，放入葱、姜、料酒和大蒜，在滴几滴醋以便释放骨头中的钙质。

3、放入切好的冬笋，再煮一小时，加入盐和鸡精调味。

4、最后将香菜切碎洒在汤上，美味的冬笋排骨汤就完成了！
小贴士。