酒类商品监督管理制度

酒类商品监督管理制度
一、目的
本制度的制定旨在规范公司对酒类商品销售的监督管理，保障消费者的合法权益，防止不法商家销售假冒伪劣酒类商品，增强公司食品安全监管的能力，合法合规地开展酒类商品营业活动。

二、范围
本制度适用于公司所有门店从事酒类商品销售活动。

三、制定程序
本制度由公司总经理办公室牵头，结合公司内部食品安全监管部门、法律部门等相关人员共同起草，并经公司决策层审定后正式实施。

四、法律法规及公司内部政策规定
1.《食品安全法》
2.《中华人民共和国消费者权益保护法》
3.《中华人民共和国商标法》
4.《中华人民共和国合同法》
5.《中华人民共和国反不正当竞争法》
6.公司内部食品安全管理规定
7.公司内部商业道德规范
五、制度名称
酒类商品监督管理制度
六、制度内容
1. 店面验收：门店接收到酒类商品后，应按规定验收并
记录验收情况，对款式、规格、生产日期、保质期等一一核对，确保商品的真实性、规整性、合法性。

2. 进货管理：门店应严格按照进货制度进货，必须向正
规授权的经销商购买正规渠道的酒类商品，并保留进货记录。

3. 存放管理：门店应该按照酒类商品存放规定进行存放，盘点清点及时、准确。

4. 销售管理：门店应向顾客提供真实、准确的商品信息，不得通过虚假宣传、虚假标识等方式进行不当营销，保障消费者合法权益。

5. 退换货管理：门店应建立合理的退换货制度，要保证
顾客在购买后发生退换货的情况，能够及时、便捷地处理。

六、责任主体
1. 酒类商品销售人员：负责执行该制度内容，了解相关
法律法规，做好接收、销售、退换货等工作程序。

2. 店长：负责组织和落实该制度，监督酒类商品的销售
过程并定期进行检查。

3. 食品安全管理人员：负责对门店的酒类商品进行安全
监管，执行食品安全管理制度。

七、执行程序
1. 建立酒类商品销售台账和进货台账，按规定管理销售
过程中的相关记录。

2. 加强员工业务培训，提高员工的酒类商品质量认识和
销售技能。

3. 加强自查自检，定期开展酒类商品质量检测。

4. 按规定开展督查检查。

5. 依据制度规定进行责任追究。

八、责任追究
1. 如果门店酒类商品销售出现严重质量问题，并由正规
渠道认定属于门店的原因，责任人员将面对行政处罚。

2. 如果根据门店销售记录发现质量问题，并由质量部门
确认属于门店责任，门店应该积极配合处理，并给出解决方案；情节严重者将面对惩罚性赔偿。