大班健康活动-好吃的米饭 - 幼儿园健康教案

大班健康活动:好吃的米饭 - 幼儿园健康教案
设计理念：
《3-6岁儿童学习与进度指南》提出：“关心幼儿养成良好的饮食习惯。

合理支配餐点，为幼儿供应养分均衡的膳食；关心幼儿了解食物的养分价值，引导他们不挑食不偏食”。

同时结合*市武昌区幼儿园第十六届训练教学主题年质量月活动主题“幼儿园生活活动的有效组织与指导”，我们开头更加关注幼儿的进餐环节，在进餐的过程中常常消失幼儿只吃菜，不吃饭、不喜爱吃饭、不想吃饭等现象，秉承以新训练技术体系设计幼儿园体验式学习活动的教与学过程，充份运用新媒体支撑老师自主教学和幼儿自主学习的训练理念，由此生成了此次活动，旨在通过形象直观的电化教学手段关心幼儿了解米饭的养分价值，通过观赏、尝试制作美丽的宝宝饭，激发幼儿对米饭的爱好和食欲。

活动目的：
1．对主食米饭造成或产生爱好，情愿吃各种有养分的健康食物。

2．了解米饭有养分，懂得吃好米饭身体好的道理。

3. 尝试制作美丽的宝宝饭。

学情分析：
随着质量月主题“幼儿园生活活动的有效组织与指导”的深化讨论，我班幼儿在开展健康饮食系列活动时呈现如下状况：其一，大班幼儿随着年龄的增长和心理各个方面的进度，在熟悉事物方面，已经能够进行初步的归纳和推理，对“为
什么我们每天要吃饭？不吃行不行？”的问题，有了自己的想法和主见；其二，
幼儿奇怪、喜爱鲜亮新颖事物的心理特点也打算了“不拘一格的宝宝饭”势必
引起幼儿极大的爱好；其三，我班幼儿在日常教学中对“米”的生长过程和各种食材有了肯定熟悉，在所有活动中擅长表达自己的观点，有辩论嬉戏的阅历，为本次活动奠定了基础。

活动重点：
了解米饭的养分价值，在观赏、尝试制作美丽的宝宝饭过程中，对主食米饭造成或产生爱好和食欲。

活动预备：
1.学问阅历预备：
幼儿：了解米的生长过程，熟悉各种食材，熟识辩论的形式，擅长表达自己的观点。

老师：了解米饭的养分价值，对幼儿饮食习惯有所了解。

邀请保健医生讲解米饭的养分价值。

2.物质材料预备：
1）电化教学课件：介绍米饭养分视频、幼儿不爱吃米饭现象的录像、制作宝宝饭录像、观赏不同宝宝饭ppt。

2）电化教学设备：照相机、电子白板。

3）不同外形的米饭团若干、各种蔬菜熟食配菜若干、一次性手套、餐盘若干。

3.环境预备：创设宝宝餐厅情景
活动过程：
一、导入关于“米饭”的话题，观看视频引发幼儿思索。

1.录像中的两位小伴侣吃饭时怎么了？
2.小伴侣爱吃米饭吗？为什么？
3.小小辩论：为什么我们每天要吃饭呢？不吃行不行？
二、了解米饭的养分价值，邀请养分老师结合视频介绍。

三、激发对米饭的爱好和食欲，尝试制作美丽的宝宝饭。

1.争论：有什么方法让不爱吃米饭的小伴侣也爱吃米饭呢？
2.制作美丽的宝宝饭
（1）出示猫咪外形的宝宝饭让幼儿观赏。

争论：这饭和平常的饭有什么不一样？这样的米饭你们想吃吗？为什么？小伴侣猜猜它是怎么做出来的？
（2）播放制作宝宝饭过程录像。

沟通：食堂伯伯是怎样做宝宝饭的？
（3）播放视频PPT幼儿观赏用米饭做的不同宝宝饭。

（4）幼儿制作宝宝饭。

3.共享沟通
（1）用投影展现幼儿现场制作的宝宝饭照片。

（2）幼儿介绍自己的作品。

（3）大家共同共享美丽好吃的宝宝饭。

活动延长：
1.连续共享美丽好吃的宝宝饭。

2.在生活区供应不同外形的米饭团若干、各种蔬菜熟食配菜若干、一次性手套、餐盘若干，鼓舞幼儿制作和课堂上不一样造型的宝宝饭。

3.在主题墙中展现“幼儿宝宝饭创意设计”。

活动特色：
亮点一，奇妙的运用了小小辩论嬉戏，鼓舞幼儿在自己主动学习的基础上大胆表达自己的观点，在思索争辩的过程中了解吃米饭的重要性；
亮点二，在活动中利用各种训练资源邀请了本园的保健养分师，同时结合形象直观的PPT，让幼儿在自主学习的基础上清楚的熟悉到米饭对*人身体健康的重要；
亮点三，在展评幼儿制作宝宝饭的过程中，运用照相机现场将幼儿的作品进行拍照，并用电子白板呈现幼儿制作的宝宝饭照片，让孩子介绍自己的作品与观看他人的作品相结合，使评估多元化更具实效性。

【大班健康活动:好吃的米饭】。