卤汁香干图文步骤

卤汁香干步骤
香干是一道很受欢迎的小吃，它不仅口感香脆，而且颜色也十分鲜艳，而且十分美味。

卤汁香干是常见的香干做法，它将淮南带鱼粉加上各种佐料，调制而成，美味可口，并有一股淡淡的花香。

今天给大家介绍一下卤汁香干的做法，一起看看吧！
首先，准备好所有的材料。

准备半碗淮南带鱼粉、1/3勺盐、1/4勺料酒、3勺食油、2勺现磨花椒、2勺葱末、2勺姜末、少量葱花、少量黑酱油、少量冰糖。

其次，将淮南带鱼粉放入小碗中，加入盐、料酒、食油搅拌均匀，把现磨花椒加入搅拌，最后加入葱末、姜末搅拌均匀入味即可。

最后，准备一个盘子，我们需要将香干皮放入盘子中，葱花在上面放一点点，再加入一勺卤汁，把卤汁涂抹均匀，再撒上一点冰糖和黑酱油，大火炸熟，卤汁香干完成。

卤汁香干的做法其实很简单，只需要准备好香干皮，再加上几种佐料，就可以做出一道美味的小吃。

它拌入的鱼粉带来酥脆口感，而卤汁中调入的花椒、葱末和姜末添加了淡淡的花香，口感也相当独特！。