做月饼方案策划书3篇

做月饼方案策划书3篇
篇一
《做月饼方案策划书》
一、活动背景
中秋节是中国传统节日之一，月饼作为中秋节的象征食品，具有浓厚的文化内涵。

为了传承和弘扬传统文化，同时也为了丰富人们的生活，我们计划举办一次做月饼的活动。

二、活动目的
1. 传承和弘扬中国传统文化，让更多人了解和喜爱月饼制作技艺。

2. 提供一个交流和互动的平台，增进人们之间的感情。

3. 培养人们的动手能力和创造力。

三、活动时间与地点
1. 时间：[具体活动时间]
2. 地点：[详细活动地点]
四、参与人员
[具体参与人员范围]
五、活动流程
1. 准备阶段
（1）准备所需的食材和工具，如面粉、馅料、模具、烤箱等。

（2）布置活动场地，营造浓厚的节日氛围。

2. 讲解示范阶段
（1）由专业的月饼制作师傅向参与者讲解月饼的制作流程和技巧。

（2）师傅进行现场示范，展示如何制作月饼。

3. 制作阶段
（1）参与者分组进行月饼制作，在师傅的指导下完成揉面、包馅、压模等步骤。

（2）鼓励参与者发挥创意，制作出具有特色的月饼。

4. 烘焙阶段
（2）在烘焙过程中，组织一些与中秋节相关的小游戏或知识问答，增加活动的趣味性。

5. 品尝分享阶段
（1）月饼烘焙完成后，参与者共同品尝自己亲手制作的月饼。

（2）分享制作月饼的心得和感受，交流中秋节的故事和习俗。

六、活动预算
1. 食材费用：[X]元
2. 工具费用：[X]元
3. 场地布置费用：[X]元
4. 师傅讲解费用：[X]元
5. 其他费用：[X]元
总预算：[X]元
七、注意事项
1. 提醒参与者注意安全，正确使用工具。

2. 确保食材的新鲜和卫生。

3. 合理安排活动时间，避免过长或过短。

4. 活动结束后，及时清理场地，保持环境整洁。

篇二
《做月饼方案策划书》
一、活动背景
月饼是中秋节的传统美食，具有丰富的文化内涵。

为了让更多人体验到制作月饼的乐趣，同时传承和弘扬中秋文化，我们计划举办一次做月饼的活动。

二、活动目的
1. 让参与者了解月饼的制作过程，感受传统手工艺的魅力。

2. 提供一个交流互动的平台，增进人与人之间的感情。

3. 推广中秋文化，增强文化认同感。

三、活动时间与地点
时间：[具体日期]
地点：[详细地址]
四、参与人员
面向所有对月饼制作感兴趣的人群。

五、活动流程
1. 准备阶段
提前准备好所需的食材、工具和设备。

布置活动场地，营造温馨的氛围。

2. 讲解示范阶段
由专业的糕点师介绍月饼的种类、特点和制作方法。

进行现场示范，展示制作月饼的步骤和技巧。

3. 制作阶段
参与者分组，在糕点师的指导下开始制作月饼。

可以自由发挥创意，制作出独特的月饼样式。

4. 烘焙阶段
5. 包装阶段
月饼烘焙完成后，进行冷却和包装。

6. 分享交流阶段
参与者品尝自己制作的月饼，分享制作过程中的心得和体会。

进行互动交流，合影留念。

六、活动预算
1. 食材费用：[X]元
2. 工具和设备租赁费用：[X]元
3. 糕点师费用：[X]元
4. 场地布置费用：[X]元
5. 其他费用：[X]元
总预算：[X]元
七、注意事项
1. 确保活动场地的安全，提前检查设备和工具是否正常。

2. 提醒参与者注意卫生，佩戴手套和口罩。

3. 安排专人负责烘焙过程，确保月饼的质量和安全。

4. 活动结束后，及时清理场地，保持环境整洁。

策划人：[姓名]
日期：[具体日期]
篇三
《做月饼方案策划书》
一、活动背景
随着中秋节的临近，月饼成为了人们关注的焦点。

为了让更多人体验到亲手制作月饼的乐趣，同时弘扬传统文化，我们计划举办一次月饼制作活动。

二、活动目的
1. 让参与者了解月饼的制作过程，感受传统文化的魅力。

2. 提供一个交流互动的平台，增进人际关系。

3. 通过活动推广，提高品牌知名度和影响力。

三、活动时间与地点
时间：[具体活动时间]
地点：[详细活动地点]
四、参与人员
面向所有对月饼制作感兴趣的人群
五、活动流程
1. 准备阶段
（1）提前准备好所需的食材、工具和设备。

（2）布置活动场地，营造温馨的氛围。

2. 讲解环节
专业人员讲解月饼的历史、种类、制作方法和注意事项。

3. 制作环节
（1）参与者分组，在指导下开始制作月饼。

（2）可以提供多种馅料和模具，让大家自由发挥创意。

4. 烘焙环节
5. 包装环节
烘焙完成后，让参与者对自己制作的月饼进行包装。

6. 分享环节
大家一起品尝月饼，分享制作心得和感受。

六、活动预算
1. 食材费用：[X]元
2. 工具和设备租赁费用：[X]元
3. 场地布置费用：[X]元
4. 其他费用：[X]元
七、宣传推广
1. 通过社交媒体、公众号等平台发布活动信息。

2. 在周边社区、学校等场所张贴海报宣传。

八、注意事项
1. 确保食材的新鲜和卫生。

2. 提醒参与者注意安全，正确使用工具。

3. 活动现场安排专人负责秩序维护和指导。

策划人：[姓名]
日期：[具体日期]。