厨房美食菜谱：海鲜烩的做法

厨房美食菜谱：海鲜烩的做法
夏天，真热。

炎热的夏天不能吃的太清淡，还要多补充些盐分。

胖子用家里现有的海鲜做了一锅海鲜大杂烩，吃起来汤鲜味美，而且营养丰富。

食材
主料：
鱿鱼干
大对虾
海带
猪肉50g
白菜
肉丸
葱15g
姜5g
酱油5ml
美极鲜10ml
清水适量
盐4g
八角1颗
步骤
1.鱿鱼干泡软。

2.鱿鱼干打上十字花刀。

3.再切成块备用。

4.猪肉切片。

5.白菜洗净备用。

6.海带结洗净备用。

7.热锅下油，放入猪肉翻炒至颜色变白。

8.加入海带结翻炒至断生。

9.加入葱姜，酱油，美极鲜，八角和清水炒匀。

10.再加入白菜翻炒均匀。

11.在加入鱿鱼干和肉丸翻炒均匀。

12.盖盖转小火炖10分钟。

13.再加入对虾，盖盖再炖10分钟即可。

小贴士：海鲜本身都带些咸味，所以盐要少放。

不要放味精。