秋季养生汤 丝瓜瘦肉汤的做法

秋季养生汤丝瓜瘦肉汤的做法秋季养生汤丝瓜瘦肉汤的做法想要过一个水嫩滋润的秋天，多吃丝瓜就没错了。

这款丝瓜瘦肉汤最大的特点是滋补养颜，而且热量很低。

需提醒大家的是，丝瓜宜现切现做，以免营养成分随汁液流失。

在烹调的过程中应注意少加调料，尽量保持清淡，才能保留丝瓜香嫩爽口的特点。

材料：丝瓜、猪里脊肉（100g）、姜（2片）、盐（5g）、葱（1根）调料：白胡椒粉（3g）、香油（5ml）、高汤（250ml）
做法：
1 猪里脊肉洗净，切薄片；用盐、糖、酱油以及生粉腌一会儿。

2 丝瓜洗净，去皮，切半滚刀状。

3 锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入丝瓜。

4 汤煮滚后约5分钟，加入瘦肉片，煮滚，用些许盐调味。

5 将汤盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油即可。