果脯蜜饯加工流程

果脯蜜饯加工流程
果脯蜜饯可是超美味的小零食呢，那它们是怎么加工出来的呀？这就来给你唠唠。

一、原料选择。

这可是非常重要的一步哦。

就像我们找对象，得挑好的。

做果脯蜜饯呢，要选那些新鲜饱满、无病虫害、成熟度合适的水果。

比如说做苹果脯，要是苹果本身就长得歪瓜裂枣的，还不新鲜，那做出来的果脯肯定不好吃呀。

像做蜜饯的话，青梅就不能选太青涩或者太熟烂的，得是那种刚刚好有点青涩但又开始有点果香的青梅，这样做出来的蜜饯才酸甜可口。

二、清洗。

水果选好了，那得洗干净呀。

就像我们每天洗脸一样，水果也要洗得干干净净的。

把水果放到清水里，轻轻搓一搓，把表面的灰尘、杂质啥的都洗去。

要是水果上有农药残留，那可不行，吃了会不健康的。

这一步可不能马虎，要仔仔细细地洗，就像照顾小宝贝一样，每个角落都要洗到。

三、去皮去核（有些水果需要）
有些水果有皮有核，在做果脯蜜饯的时候就不太方便。

比如说做山楂蜜饯，山楂的核肯定得去掉，皮呢，要是不去掉，吃起来口感就会有点粗糙。

去皮去核也有讲究呢。

去皮的话，可以用刀削，也可以用一些小工具，小心翼翼地把皮去掉，可别把果肉弄伤太多啦。

去核的时候呢，要把核完整地取出来，这样果脯蜜饯的形状才会好看。

四、糖渍。

这可是让果脯蜜饯变甜的关键步骤哦。

把处理好的水果放到糖液里，糖液的浓度也很有讲究呢。

开始的时候糖液浓度不能太高，不然水果里的水分会一下子被吸出来太多，水果就会皱巴巴的，不好看也不好吃。

要让水果慢慢地吸收糖分，就像我们学
习知识一样，要循序渐进。

在糖渍的过程中，水果会慢慢变得透明，充满了甜蜜的味道。

这个过程可能要花上一些时间，要有耐心哦，就像等待花开一样。

五、烘干。

糖渍好的水果就可以进行烘干啦。

烘干可以让果脯蜜饯有那种干干的、有嚼劲的口感。

可以用专门的烘干设备，也可以放在太阳下晒。

不过在太阳下晒的时候要注意卫生，可不能让小虫子啥的爬到上面去了。

烘干的时候要时不时去看看，可别烘过头了，要是烘过头了，果脯蜜饯就会变得太硬，咬都咬不动，那就不好玩啦。

六、包装。

最后一步就是包装啦。

把做好的果脯蜜饯包装起来，这样可以让它们保存更久，也更方便我们吃。

可以用小袋子装，也可以用小盒子装，就像给它们穿上漂亮的衣服一样。

包装上还可以印上一些可爱的图案或者写上有趣的话，让购买的人看了就觉得很开心。

果脯蜜饯的加工流程就是这样啦，每一步都充满了乐趣和小心思呢。