厨房美食菜谱：骨头煲菌菇的做法

厨房美食菜谱：骨头煲菌菇的做法
今天的骨头汤，里面加了几种食材，玉米，胡萝卜，还有菌菇，整个汤，有玉米的清甜味，菌菇的自然鲜味，胡萝卜诱人的颜色，很鲜美。

食材
主料：
猪尾骨1200g
盐适量
料酒适量
胡萝卜适量
玉米适量
菌菇适量
生姜片适量
葱适量
步骤
1.猪尾骨先用清水泡清血水，再洗净。

2.冷水上锅绰水后捞起洗净。

3.玉米切段，胡萝卜去皮后切片
4.菌菇洗净后切小片
5.生姜片和葱结
6.压力锅倒水，先把骨头和玉米，胡萝卜加进去。

7.加入生姜片和葱
8.加入适量的料酒
9.调制到煲汤30分钟。

10.待压力锅排气完能打开后，把汤倒进砂锅，大火烧开，倒入菌菇。

11.加盐调味后转中火10分钟后熄火
小贴士：熬汤要到最后再加盐调味，此汤很鲜美，鸡精可加也可以不加，我没加。