国际流行食药保健油—红花油

国际流行食药保健油—红花油
沈立荣
【期刊名称】《今日科技》
【年(卷),期】1995(000)011
【摘要】红花油,又称红花籽油,是一种从菊科药用植物红花种子中榨取的优质食用油。

五十年代以来,由于红花油富含对防治心血管疾病十分有效的亚油酸,具有很高的药用价值和营养保健价值,因而颇受美国、法国、日本和其它许多发达国家的普遍重视,并成为这些国家的主要食用油种之一。

近十多年来,我国有关科研部门在国际红花组织的支持和帮助下,也已成功地进行了红花油的开发利用。

各方面的信息表明,我国进一步开发食药用红花油的前景十分广阔。

【总页数】1页(P5)
【作者】沈立荣
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS225.19
【相关文献】
1.红花油的营养价值与保健作用 [J], 王兆木;阿尔斯坦格罗夫·山布·山明
2.红花油的营养价值与保健作用 [J], 丁文浩
3.新疆红花油国际竞争力分析报告 [J], ;
4.食用保健红花油开发前景广阔 [J], 沈立荣;来鸽飞
5.红花油的保健应用开发与新疆红花资源 [J], 吴桂荣;贾新岳
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