2021年高二生物下学期第三周周考试题

2021年高二生物下学期第三周周考试题
1.对不同微生物的培养过程中正确的是（）
A.细菌培养时将PH调至酸性
B.培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加维生素
C.霉菌培养时将PH调至中性或微酸性
D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧环境条件
2．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( )
A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板
3．用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是（）
A．未接种的选择培养基 B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D．接种了的选择培养基
4．下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是 ( )
A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C．在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与
D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量
5．在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是( )
A．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液
B．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾，混匀后滴加硫酸
C．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾
D．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾并加热
6．家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。

当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖。

下面对这些现象的描述不正确的是( )
A．在乳酸菌发酵的初期，种内关系主要表现为互助
B．进入乳酸菌发酵的中期，由于营养物质的消耗和代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈
C．密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势
D．进入发酵中期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平
7.如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为1、2、3、4、5，下列操作方法正确的是( )
A．操作前要将接种环放在火焰旁灭菌
B．划线操作须在火焰上进行
C．在5区域中才可以得到所需菌落
D．在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌
8.用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是( )
A．涂布了一个平板，统计的菌落数是230
B．涂布了两个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238
C．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163
D．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233
9.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物：(1)在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；(2)在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；(3)在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。

依次利用上述方法能从混杂的微生物群体中分离出( )
①大肠杆菌②霉菌③放线菌④圆褐固氮菌⑤根瘤菌
A．⑤、②、③ B．④、②、③ C．②、②、④ D．④、③、②
10.下列有关刚果红染色法的叙述，不正确的是( )
A．刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入 B．刚果红可以在菌落形成后加入
C．刚果红在菌落形成前倒平板时加入，加入的刚果红不需要灭菌
D．在菌落形成后加入刚果红时，刚果红不需要灭菌
11．下列关于大肠杆菌的培养中叙述不正确的是( )
A．在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑pH、温度和渗透压等条件
B．在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒
C．若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想所得估计值更接近实际值，
除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的稀释度
D．使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃
12.用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时( )
①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种
④都可以用来计数活菌
A．①② B．③④ C．①③ D．②④
13．下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是( )
A．利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数
B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落
C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少
答题卡
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14、请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：（20分,每空1分)
（1）在大肠杆菌培养过程中，培养基一般都含有：水和无机盐以及、。

除考虑营养条件外，还要考虑______、______和渗透压等条件。

由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、______、______等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。

（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行________（消毒、灭菌）；操作者的双手需要进行清洗和______；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能__________。

在微生物接种过程中，试管口需要通过酒精灯火焰，其目的是。

（3）若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的_______。

（4）某同学用稀释涂布平板法测定一个土壤样品中的细菌数(取10g该土壤加90ml无菌水制成稀释液)。

在对应稀释倍数为106的培养基中统计3个平板上的菌落数分别为：121、212、256．则每克该土壤样品中的菌落数为。

(5)分离分解尿素的微生物的实验流程包括：土壤取样、梯度稀释、样品涂布到培
养基上、挑选。

(6)分离土壤中的纤维素分解菌，经常用加入了________的鉴别培养基，在该培养基上，纤维素分解菌会因为产生纤维素酶使菌落周围出现________ 。

(7)假设培养结束后，发现培养基上菌落连成一片，可能的原因是什么？(列举两项)
________________________________________________________________________。

（8）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的____________。

（9）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过_______处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。

15.(12分）富集培养是微生物学中的最强有力的技术手段之一。

主要是利用不同微生物生命活动特点的不同，制定环境条件，使仅适应该条件的微生物旺盛生长，从而使其数量大大增加。

下图描述了采用富集方法从土壤中分离能降解酚类化合物——对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。

请分析回答下列问题。

(1)①→③重复培养的目的是
(2)⑤的菌落中大部分是降解________微生物。

设置⑥的目的是
___________________如果要测定②中活细菌数量，常采用
法
(3)⑤→⑥采用单细胞挑取法，将所选菌种接种到⑥的培养基中，
在操作过程中为防止污染应注意的事项是：接种环要________灭
菌，待其________后，再挑取菌落接种到试管中，并塞好棉塞，
操作完成后需将接种环在火焰上灼烧，目的是
_________________________
16、（16分）植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解，回答下列问题：
（1）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分组成的复合酶，其中的
可将分解成葡萄糖。

（2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR)时，CR可与纤维素形成_ 色复合物。

用含有CR 的该种培养基培养纤维素分解菌对，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的
（3）为从富含纤维素的上壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表)：
注：“+”表示有，“-”表示无。

据表判断，培养基甲_ _〔填“能”或“不能”〕用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是_ ；培养基乙_ 〔填“能”或“不能”〕用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是。

选择题
DCCCC DDDBC BCA
14答案
(1)碳源和氮源温度和ＰＨ（2）灭菌消毒损伤ＤＮＡ（3）比例合适
（4）1．96×109 (5)选择菌落（6）刚果红透明圈(7)稀释倍数不够，菌液的浓度太高；划线时，划完第
一次没有灭菌即接着划第二次；培养过程中灭菌不严格，受到了其他微生物的污染。

(任选两个）（8）鉴定（9）灭菌
15
(1)扩大培养(使分解对羟基苯甲酸微生物的比例增高)
(2)对羟基苯甲酸对照作用稀释涂布平板法
(3)在火焰上灼烧冷却杀灭残留物
16（1）纤维二糖葡萄糖
（2）红透明圈
（3）不能液体培养基不能用于分离单菌落
不能培养基中没有纤维素，不会形成CR-纤维素红色复合物，即使出现单菌落也不能确定其为纤维素分解菌
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