重庆小面 宣传策划文案1
重庆小面创业计划书范文
![重庆小面创业计划书范文](https://img.taocdn.com/s3/m/938a8b56fe00bed5b9f3f90f76c66137ee064fcf.png)
重庆小面创业计划书范文一、创业项目概述重庆小面是一种具有重庆特色的传统美食,以其独特的口感和香味而闻名于世。
我们计划在本地开设一家重庆小面连锁店,通过新颖的经营理念和优质的产品质量,吸引更多消费者并打造自己的品牌形象。
二、市场分析1. 重庆小面的市场需求重庆小面是一种深受消费者喜爱的传统美食,其独特的口味吸引了广大消费者的眼球。
随着人们生活水平的提高,他们对食品的品质和口感要求也越来越高。
因此,如今越来越多的人选择在外面就餐,而不是在家烹饪。
重庆小面以其独特的味道和独特的经营理念吸引了许多消费者。
2. 竞争分析目前市场上已经存在很多重庆小面连锁店,竞争日益激烈。
然而,大多数连锁店的菜品质量一般,经营理念缺乏创新,缺乏竞争力。
我们要在这个竞争激烈的市场中脱颖而出,必须要有远见和创新。
三、创业项目定位1. 核心竞争力我们的核心竞争力是独特的经营理念和优质的产品质量。
我们要求所有食材都是新鲜的,材料的选择和搭配都经过精心设计。
另外,我们还要引入创新的经营方式,比如短视频营销、定制服务等,让消费者感受到我们的差异化优势。
2. 服务定位我们的服务宗旨是“诚信服务、优质美味”,为每一位消费者提供最好的服务和最高的品质。
我们致力于让更多的人享受到美味的重庆小面,体验到我们的诚信和热情。
3. 目标市场我们的目标市场是在本地的年轻人和上班族,他们忙碌的工作生活没有时间自己动手做饭,因此更愿意外出就餐。
我们要通过精心打造的风味独特的重庆小面吸引他们的眼球,成为他们的首选。
四、营销策略1. 产品定位我们的产品定位是“举世闻名的重庆小面”,以其独特的味道和独特的经营理念吸引消费者。
我们要求每一碗小面都是阳刚、强劲、风味十足,让消费者意犹未尽。
2. 价格定位我们的价格定位是中等水平,既不贵,也不便宜。
我们希望通过适中的价格吸引更多的消费者,同时保证产品的质量。
3. 推广策略我们要通过多种推广方式来宣传自己的品牌,比如线上推广、线下推广等。
重庆小面馆开业建议书
![重庆小面馆开业建议书](https://img.taocdn.com/s3/m/7c9a38793868011ca300a6c30c2259010202f3a6.png)
重庆小面馆开业建议书尊敬的各位领导:我是XXX,我计划在这个城市开设一家重庆小面馆。
我对这个项目充满热情,也做了充分的市场调研和准备工作。
在此,我想向各位领导提出一些建议,希望能够得到您的支持和指导。
首先,重庆小面是一道具有浓厚地方特色的美食,其独特的口味和丰富的种类吸引了广大消费者。
因此,在开设重庆小面馆时,首先要注重原材料的选择和制作工艺的精益求精。
只有保持原汁原味的味道,才能吸引更多的食客。
同时,要在装修和环境上突出重庆小面的特色,让顾客在用餐的同时感受到重庆的风情。
其次,重庆小面的经营模式可以多样化。
除了传统的重庆小面外,还可以推出一些创新口味,满足不同消费者的需求。
比如,可以开发一些特色小吃,如麻辣烫、串串香等,以增加产品的多样性。
同时,可以推出外卖服务,让更多的消费者能够方便地品尝到重庆小面的美味。
此外,重庆小面馆的经营要注重服务质量。
要培训员工,提高他们的服务意识和专业水平,让顾客在用餐过程中感受到良好的服务体验。
同时,要注重食品安全和卫生,保证食品的质量和安全,让顾客放心消费。
最后,要注重营销和宣传。
可以通过开展促销活动、打折优惠等方式吸引更多的顾客。
同时,可以通过社交媒体、口碑营销等渠道进行宣传,提升品牌知名度,吸引更多的消费者。
总之,开设重庆小面馆是一个具有潜力的项目,但也面临着激烈的竞争。
只有在经营上不断创新,提高服务质量,才能在市场上立于不败之地。
我希望能够得到各位领导的支持和指导,在您的帮助下,我相信我能够开设一家成功的重庆小面馆。
最后,再次感谢各位领导的关注和支持,期待您的回复。
谨启XXX。
小面策划方案
![小面策划方案](https://img.taocdn.com/s3/m/a1080926571252d380eb6294dd88d0d232d43c7c.png)
小面策划方案一、项目背景小面是一种中国传统的地方特色美食,受到了广大消费者的喜爱。
然而,在如今快节奏的生活中,人们越来越忙碌,很多人没有时间去品尝和制作传统小面。
因此,我们决定策划一个小面店的开店项目,以提供方便、美味的小面服务。
二、项目目标1.创建一个小面品牌,吸引大量消费者;2.提供方便、快捷的小面制作和就餐服务;3.打造一个舒适、温馨的就餐环境,增加消费者的满意度;4.积极与消费者互动,收集反馈并改进服务。
三、目标市场我们的目标市场主要是城市中的年轻人群,他们热爱尝试新的美食,追求方便、快捷的就餐方式。
此外,我们也面向广大居民提供小面的配送服务,满足他们的外卖需求。
四、店面选址店面选址是决定项目成功的重要因素之一。
我们计划选择位于市中心或商业繁华地段的店面,以确保有足够的人流量和潜在消费者。
此外,店面周边应有较多的办公楼、商业区和学校等,以增加潜在客户群体。
五、产品和服务1. 产品我们主要提供以下几类小面:•碗小面:提供经典的碗小面,如牛肉面、麻辣小面等,价格亲民,口味丰富。
•煮炒小面:提供各种口味的煮炒小面,例如酸辣小面、麻辣煮炒小面等,满足不同口味的消费者需求。
•拉面:提供正宗的拉面,面条劲道,汤底浓郁,让人过足吃面的瘾。
2. 服务我们将提供以下服务:•现场制作:所有的小面都是现场制作,保证食材的新鲜和口感的好。
•自助服务:消费者可以自行选择菜品和数量,以满足个人口味。
•外卖服务:我们将提供小面的外卖服务,便利消费者在家或办公室就能品尝到美味的小面。
六、市场推广在市场推广方面,我们将采取以下策略:1.社交媒体推广:通过创建微信公众号、微博和抖音等账号,发布小面的照片和制作过程,吸引潜在消费者的关注和兴趣。
2.优惠活动:开业期间进行优惠活动,如第二份小面半价、满减等,吸引消费者前来尝试。
3.合作推广:与周边的写字楼、学校或其他商户进行合作,提供优惠券或者折扣,增加曝光度。
4.口碑营销:提供优质的服务和美味的小面,争取消费者的好评,口口相传。
重庆吃面活动策划方案
![重庆吃面活动策划方案](https://img.taocdn.com/s3/m/b7d621b47d1cfad6195f312b3169a4517723e5d0.png)
重庆吃面活动策划方案一、活动背景:重庆作为中国四大火锅之乡,以其丰富多样的火锅文化而闻名于世。
然而,除了火锅以外,重庆还有一种风味独特的美食——重庆小面。
重庆小面以其浓郁的香味、丰富的配料和独特的味道,受到国内外食客的喜爱。
为了推广重庆小面文化,增加重庆小面的知名度和影响力,本次活动将策划一场“重庆吃面”活动,集结各路重庆小面名店,向食客展示重庆小面的魅力。
二、活动目标:1. 提升重庆小面知名度:通过本次活动,让更多人了解重庆小面的特点、历史和文化。
2. 推广重庆小面品牌:吸引各路重庆小面名店参与活动,让消费者对其品牌有更多的认知。
3. 增加销量:通过活动吸引消费者前来品尝重庆小面,增加销量。
4. 增加游客人数:通过本次活动吸引更多的游客来到重庆,推动旅游业发展。
三、活动内容:1. 重庆小面品鉴活动:邀请各路重庆小面名店参与,提供不同风味的重庆小面供参与者品尝。
参与者可以品尝到不同风味的重庆小面,并评选出最佳重庆小面。
2. 重庆小面制作比赛:邀请重庆小面名师参加比赛,展示他们的制作技巧和创新理念。
评委会由专业评委和观众投票组成,选出最佳制作奖项。
3. 重庆小面文化展览:展览重庆小面的历史、文化和技艺,向参与者讲述重庆小面的故事。
4. 互动娱乐环节:设置美食摄影区、美食主题游戏区等互动娱乐环节,让参与者在品尝美食的同时享受娱乐和互动。
5. 重庆小面讲座和研讨会:邀请业内专家和学者就重庆小面的历史、发展和未来进行讲座和研讨。
参与者可以深入了解重庆小面的背后故事,同时与业内专家进行交流和互动。
6. 重庆小面推广展销:重庆小面名店将在活动现场开设展销区,向参与者展示并销售他们的产品。
四、活动时间与地点:1. 活动时间:本次活动计划在每年的重庆美食节期间举行,活动时间为2-3天。
2. 活动地点:活动地点选择在重庆市中心繁华地段的大型展览场地或市区某个人流量较大的公共空间,以便吸引更多的参与者。
五、活动策划步骤:1. 筹备阶段:(1)确定活动日期:根据重庆美食节的时间确定活动日期。
面食广告吸粉大全文案
![面食广告吸粉大全文案](https://img.taocdn.com/s3/m/57dc40af988fcc22bcd126fff705cc1754275f12.png)
面食广告吸粉大全文案1.【鲜香可口,回味无穷】享受正宗的面点美食!我们为您精心准备了一系列口感爽滑、香气四溢的面食。
无论是担担面的麻辣刺激,还是小笼包的鲜肉汁水灌满口腔,每一口都让您回味无穷。
快来品尝我们的面食,一次美味的味蕾之旅等着您!2.【传统工艺,美食诱惑】我们遵循传统工艺,采用上等食材烹饪出的味道纯正的面点美食,让你品尝地道的家乡味道。
热气腾腾的蒸笼里,小小的包子汇聚着我们对美食的热爱,每一口都令人陶醉。
无论是馅料的新鲜与口感,还是面皮的韧劲与柔软,我们的美食都能让您陷入诱惑。
3.【精致面点,享受独特滋味】我们不仅追求面点的美味,更追求它的独特性。
无论是糯糯的汤圆,还是酥脆的锅贴,都体现着我们对面点烹饪工艺的用心。
香气扑鼻的油条,外酥里嫩,咬下一口,滋味顿时蔓延开来,绵软的口感让人欲罢不能。
让我们的面点,带给您超乎想象的美食享受。
4.【健康营养,轻松解馋】我们的面食不仅美味,也健康营养。
精选优质面粉和新鲜食材制作而成,低油低盐,符合现代人的健康饮食要求。
在繁忙的生活中,一份营养丰富的面食能带给您快速而方便的餐点选择。
无论是早餐、午餐还是晚餐,我们的面点美食都能让您轻松解馋。
5.【多样选择,满足您的口味】我们提供丰富的面点品种,满足不同人群的口味需求。
无论您喜欢麻辣的火锅底,还是清热解毒的汤面,我们都能为您提供满意的选择。
各式馅料与面皮搭配,让您享受到不同口感和味道的美食盛宴。
快来品尝我们的面点,满足您挑剔的味蕾。
6.【方便快捷,节省时间】我们的面食不仅美味,而且方便快捷。
只需简单切煮或蒸煮,即可享受到一份美味的面点。
无论是忙碌的工作日还是周末休息日,我们的面食都能节省您的时间和精力,让您随时随地都能品尝到美食的滋味。
让美味伴随您的生活,让美食成为生活的一部分。
7.【美食分享,欢聚一堂】我们的面点不仅是为您普通的饮食选择,更是为您带来亲朋好友的欢聚场所。
不论是小聚会、生日宴会还是家庭聚餐,我们的面点美食都能成为餐桌上的一颗璀璨明星,让您与亲友共享美食的喜悦与快乐。
重庆小面的导游词(精选5篇)
![重庆小面的导游词(精选5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/149f86dd4bfe04a1b0717fd5360cba1aa9118c54.png)
重庆小面的导游词(精选5篇)重庆小面的篇1重庆小面是发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。
小面属于汤面类型,麻辣味型。
虽然价格低廉,但用料考究。
重庆小面区别于北方的传统面条,其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。
面身类主要分为三种。
直径为2毫米左右,截面正方形或圆形的面称之为“细面”;宽度4毫米,厚度1毫米左右,形似韭菜叶子,重庆人称之为“韭菜叶”;宽度9毫米左右被归类于“宽面”。
一般店家都有这三种面身供顾客选择,默认细面。
另外,小面制作的佐料丰富,包括:食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、自然、辣椒油、鸡精、味精、山奈、八角等十多种,不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。
小面重在味而不在量,因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法。
小面是重庆本土的一种低价位的美味面食,多出现于路边摊、大排档。
20xx年1月,《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过,并开始实施。
说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅啊,美女,山城什么的,但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名,排在火锅之前的就是重庆小面。
小面是重庆人和川东人对面条的称呼。
狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条,而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面。
不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗,汤头鲜浓,重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。
重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,清早起来,街边的面摊格外红火,尽管堂子装修的不好,甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象,吃着那是个香哦;西装革履的绅士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。
面摊前,男女老少——有白领,有棒棒,有小学生,等等,形形色色的人聚在一起,不论身世,不论地位,为的就是一碗重庆小面。
小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食。
佐料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。
重庆小面创业计划书范文
![重庆小面创业计划书范文](https://img.taocdn.com/s3/m/113fc82f24c52cc58bd63186bceb19e8b8f6ecd8.png)
重庆小面创业计划书范文一、项目概述重庆小面是一种非常有特色的重庆传统美食,以其独特的口感和独特风味在国内外享有盛誉。
本计划旨在开设一家以重庆小面为主打产品的小面店,利用其特色和魅力带动消费市场,并实现创业者的经济效益。
二、市场分析重庆小面的市场需求日益增加。
近年来,以传统美食为代表的餐饮行业在国内外市场均取得了极大的成功。
而重庆小面作为中国传统餐饮文化之一的重要代表,已逐渐融入人们日常生活。
在国内市场,重庆小面以其独特的香辣口感和独特配料吸引了许多食客。
同时,在国际市场上,越来越多的人对重庆小面表现出浓厚兴趣。
根据市场调研数据显示,目前全国范围内每年至少有20%以上的人口经常消费重庆小面,其中部分消费者有发自内心的情感依赖。
根据统计数据,去年全国范围内重庆小面消费人均支出已达到每月200元以上。
可见,重庆小面市场潜力巨大,具有可观的经济价值。
三、商业模式1. 产品定位本计划的重庆小面店以提供高质量的经典重庆小面为主,同时提供其他重庆特色小吃和饮品。
将注重食材新鲜、独特配方、独特口味等特点,以满足不同消费者的需求。
2. 市场定位目标消费者定位于年轻人群和爱吃重庆小面的人群。
以时尚、品质、独特为核心品牌定位。
3. 管理模式采用直营模式,以确保产品质量和品牌形象的一致性。
四、产品优势1. 独特味道:我们的重庆小面经过精心制作,保持了传统的独特风味,激发味蕾的满足感。
2. 原料新鲜:我们每天都会从当地市场采购新鲜的食材,以确保食品的新鲜和营养价值。
3. 独特制作工艺:我们的重庆小面采用传统制作工艺,保证了口感的独特和特色。
4. 品牌信誉:我们将以良好的品牌信誉和高质量的产品赢得消费者的信赖。
五、运营计划1. 地点选择选择交通便利、人流量大的商业区作为店铺的定位,以增加销售额。
2. 供应链管理建立与当地农民合作,确保每天都有新鲜的食材供应。
3. 营销策略通过线上线下多种方式进行推广,如社交媒体宣传、特价促销等,吸引消费者的眼球。
面食店铺宣传文案范文
![面食店铺宣传文案范文](https://img.taocdn.com/s3/m/4ced17e5294ac850ad02de80d4d8d15abe23003f.png)
面食店铺宣传文案范文【文案一】:悠悠岁月,细细品味。
每个人的记忆里都有一道面食的味道,那是孩童时代的回忆,从那时起,面食就牢牢地印在我们的味蕾里,触动着我们对美食的热爱与追求。
在这座繁华都市中心,有一家名为“香满面”的面食店,它位于街角,被人们亲切地称为“面食的天堂”。
香满面凭借它独特的口感,以及每一个面食背后的故事,吸引了众多食客前来品尝,留下了无数美食的记忆。
香满面以传承和创新为目标,汲取古人的智慧,以及时下的潮流元素。
店里的每一道面食都是经过精心挑选的优质原料制作而成,保证了面食的口感和营养价值。
不仅如此,香满面每一道面食都有自己独特的配方和制作工艺,以满足不同人群的需求。
一进入香满面这里三五成群,热闹非凡,笑声和面食的香气充斥着整个空间。
这里即是一道小吃,也是一种文化。
无论是在早晨的阳光中,还是黄昏的暮色里,你都能看到很多人怀抱着对面食的美好咀嚼着一口一口的面食。
他们纷纷赞叹着香满面的美食,流连忘返。
香满面除了经典的面食外,还有各式各样的小吃、小菜、甜品供应。
为满足男女老少不同口味的需求,还提供了一份特色套餐,让你在品尝美食的同时,也能尽情地畅享家常菜肴的乐趣。
每一次品尝香满面的美食,都是一次舌尖上的旅行。
绵软的面条、香气四溢的汤面,还有各式各样的鲜馅和陷料组合,每一口都带给你满满的惊喜。
不论是酸辣鱼面,还是十三香牛肉面,让你流连忘返的不只是美味本身,更是那份用心制作的细腻和独特。
在香满面,你不仅可以享受美食,还可以感受到中华美食文化的传承。
店内布置简约而温馨,墙上挂满了许多古代的中华美食照片和古文诗句,使人仿佛置身于古老的餐桌之间。
香满面还面向各类食客提供了外卖的服务。
无论是在家办公的白领,还是宅在家中的学生,只需一个电话,就能品尝到香满面的美食。
店家还提供了现烹现送的服务,保证食物的新鲜和口感。
香满面,不仅仅是面食,更是一种美食文化的体现。
它用独特的口感,让人们回忆起那段属于自己的美好时光。
宣传面馆店铺的文案怎么写
![宣传面馆店铺的文案怎么写](https://img.taocdn.com/s3/m/9c92c4516fdb6f1aff00bed5b9f3f90f76c64db5.png)
宣传面馆店铺的文案怎么写第一章引言面馆,在中国大街小巷随处可见,是中华民族的一张餐饮名片。
面馆因为其丰富的口味、便捷的服务和经济的价格深受广大食客的喜爱。
然而,在这个竞争激烈的市场中,每一家面馆都需要有自己独特的优势才能立足。
本文就为大家介绍一家独具特色的面馆店铺,其独特的菜品,创新的服务和舒适的环境将给广大食客带来全新的用餐体验。
第二章品牌简介1.1 品牌名称本店铺以其独特的面食品牌走红江湖——“老字号面馆”。
1.2 品牌定位老字号面馆以打造传统美食文化的代表为目标,致力于为广大食客带来正宗、美味和有诚意的面食体验。
1.3 品牌故事老字号面馆创始于上世纪五十年代,是一家拥有悠久历史的老字号面馆。
创始人秉承传统工艺,坚持用上等原材料,将面食制作变成了一门艺术。
多年来,老字号面馆一直追求品质和服务,以其独特口味和精湛制作手法赢得了广大食客的喜爱和口碑。
1.4 品牌特色老字号面馆以其独特的卤汁面、酱香面等传统特色面食而远近闻名。
本店铺每一道菜品都精心打造,注重原汁原味、健康营养和口感独特。
在经典传统的基础上,结合现代餐饮的创新理念,让每一道菜品富有创意和美感。
第三章菜品推荐2.1 卤汁面卤汁面是老字号面馆的招牌菜之一,其特色在于选用新鲜肉类配合秘制卤汁,炮制出口感鲜嫩,香气四溢的面食。
卤汁面种类繁多,有卤肉面、卤鸭面、卤鹅面等等,每一款都带给食客独特的味觉体验。
2.2 酱香面酱香面是老字号面馆的另一道经典菜品,其特色在于选取优质大豆、麦黄等原材料,经精心发酵而成的酱料,调配出香气浓郁、口感醇厚的面食。
酱香面还可以搭配各种配料和调料,既保留传统口味,又满足不同食客的需求。
2.3 汤面老字号面馆还推出了一系列汤面,如牛肉汤面、骨汤面等。
这些菜品以其浓郁的汤底、鲜美的肉质和富有口感的面条而备受食客们的追捧。
第四章服务创新3.1 在线预订老字号面馆为了方便广大食客预订,提供了在线预订服务。
食客们可以通过手机或电脑预订,并选择用餐时间,以免因座位有限而耽误用餐时间。
重庆小面创业计划书产品
![重庆小面创业计划书产品](https://img.taocdn.com/s3/m/283584fc68dc5022aaea998fcc22bcd127ff424a.png)
重庆小面创业计划书产品重庆小面是一种传统的重庆特色面食,其特点是面条细而劲道,汤底鲜香美味。
重庆小面的独特口感和美味味道吸引了许多消费者的喜爱,成为了重庆的一张名片。
随着经济的发展和人们生活水平的提高,越来越多的人开始追求美食和健康饮食,因此,重庆小面市场潜力巨大。
目前,国内外的很多城市都有重庆小面加盟店,受到了消费者的欢迎。
在重庆本地,重庆小面更是成为了市民日常生活中的一个重要组成部分。
随着外出就餐的人数增加,餐饮市场竞争日益激烈,从而带动了重庆小面行业的发展,并且在今后的时间里,重庆小面市场还将有更大的增长空间和发展潜力。
综上所述,我们有信心在市场上找到我们自己的位置,在市场竞争中脱颖而出。
二、产品与服务1. 产品描述我们的产品是以重庆小面为主打的一种特色餐饮,主要以小面为原料,搭配各种口味的汤底,如麻辣汤底、酸辣汤底等,再加入各式各样的配菜,如牛肉、猪肉、牛肉丸、鸡肉丸、卤蛋等。
我们的重庆小面不仅味道地道,而且价格实惠,深受顾客喜爱。
2. 服务描述我们提供的服务主要包括堂食、外卖、外卖配送等。
通过网上订餐平台和电话预订,顾客可以方便地享受到我们的美食。
我们也致力于提供良好的用餐环境和优质的服务态度,让顾客在家门口就能享受到地道的重庆小面美味。
三、市场策略1. 目标市场我们的目标市场主要是年轻消费者和上班族。
年轻人注重外出就餐的体验,对美食有追求,更愿意尝试新的美食文化;而上班族则因为工作繁忙,经常外出就餐,因此也成为了我们的目标客户。
2. 定位策略我们的定位是重庆小面品牌连锁餐饮。
我们的产品主打重庆小面,汤底选择多样化,可以满足不同口味的消费者需求。
我们的店面布置温馨舒适,服务贴心细致,力求为顾客营造愉悦的就餐环境。
3. 推广策略为了吸引更多的顾客,我们将采用多种推广手段。
首先,我们会在开业初期进行促销活动,吸引更多的消费者光顾;其次,我们将开展线上线下的推广活动,利用社交媒体广告、传单派发等方式提高品牌知名度;最后,我们还会尝试进行合作推广,与其他商家进行合作,互惠互利。
重庆小面的导游词范文(2篇)
![重庆小面的导游词范文(2篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/486364b6112de2bd960590c69ec3d5bbfd0adae1.png)
重庆小面的导游词范文我是一个地地道道的重庆人,对于重庆人来说,小面并不陌生,下面我就讲讲小面里的大名堂。
红油海椒、葱花芽菜、味精酱油、蒜水姜末、猪油芝麻酱.......十多种佐料打进碗里,外加半瓢熬得雪白的骨头汤,面条起锅前,烫几匹莴笋叶子或豌豆尖,热乎乎一碗捧手上,用筷子挑转挑转,那熟悉的香味伴着热气直逼你喉咙......这就是重庆小面的基本节奏。
徒步____万公里、第一个用脚丈量完祖国山水的江苏探险家陈亮法曾对记说,“这样好吃的小面,只有重庆才有。
”事实上,当火锅、美女、夜景成为重庆的三大名片愈加灿烂之际,重庆人须臾难离的小面却像寒帮小媳妇那样躲进背街小巷里,它无意与名媛们斗妍,却让成千上万的男人与女人吃得酣畅淋漓,以至美食家赵建浓说,只有火锅和小面,才是真正的重庆美食。
而由重庆出发远行的游子们,无论他在天之南海之北,抑或异国他乡,故乡的小面在他心中始终占有一席之地,“这是重庆人点餐的口诀,:老板,下三两,干溜、提黄、少青!”小面作为重庆人早餐的主打,你从少年到青年再到壮年,没吃三千碗至少也吃了三百碗,它伴随着你成长,不但让你的肠胃舒服巴实,更犹如一种符号,深入到你的骨髓,让你欲罢不能、无法舍弃,你要么每天、要么隔三差五就得去吃上一碗,你不认为这里面有多少文人们说的“化”,你只知道吃了心头才舒服,于是,你便有了“小面情结”在一个以米饭为主食的南方城市,绝大多数重庆人唯一认可的面食只有小面,这确实让人奇怪,恰如卡尔维诺所说,“饮食,会改变一个人对城市的记忆。
”在重庆,很多人的一天就是从一碗小面开始的。
不管天气炎热或寒冷,每天早上整一碗面条,感觉一天完美的生活才算真正开始!重庆人离不开小面,因为它的麻辣爽口,口感劲道,成为了重庆广大面娃的热捧。
“去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。
”在曾磊看来,对本地人来说,小面更加让人欲罢不能。
街头巷尾随处可见小面馆,为什么不拍一____关于重庆小面的纪录片呢?重庆小面博大精深,看似简简单单的十几种作料的混合体,没想到就仅“油辣子”这一种作料都是需要很大的功夫才能制作完成。
餐厅面馆店铺宣传文案
![餐厅面馆店铺宣传文案](https://img.taocdn.com/s3/m/0159d355cd7931b765ce0508763231126edb7735.png)
餐厅面馆店铺宣传文案一.店铺概况我们的面馆位于繁华的市中心,交通便利,周围环境优雅宜人。
店内采用时尚简约的装修风格,充满现代感的设计,让您在繁忙的都市中得到一片宁静。
我们的宽敞用餐区域能够容纳大量的顾客,同时您也可以选择坐在吧台上近距离观看我们师傅的手工制作过程。
二.食材品质为了保证面食的口感和品质,我们只选用最优质的原材料,严格控制商品的质量。
面点的面粉来源于名产地,经过多次筛选和加工,保持了原有的纯正味道和营养价值。
所有的配料都经过严格挑选,确保新鲜和安全。
我们坚持每日现做,保证了食物的口感鲜嫩,并保留了所有的营养成分。
三.独特美味我们的厨师团队经过专业培训,掌握了传统面食制作的精髓,并结合了现代调味技巧,打造了一系列独特的面食口味,让您品尝到不同风味的面食。
无论是酸辣的重庆小面,还是鲜香的东北大拉皮,我们都能为您带来美妙的味觉享受。
此外,我们还推出了一系列特色小吃,如炸酱面、扯面等,满足不同客人的需求。
四.精致服务我们的员工经过严格的培训,具备专业知识和服务技巧,能够为顾客提供周到和细致的服务。
无论您是来店内用餐,还是需要外卖或打包,我们都会尽心尽力满足您的需求。
我们注重与顾客的互动,不断听取建议和反馈,以便提供更好的服务。
在我们的餐厅,您不仅可以享受美食,还能感受到宾至如归的温暖氛围。
五.环保理念为了追求可持续发展,我们提倡环保理念,在店铺的经营中尽量减少浪费和环境污染。
我们优化了用餐规划,减少了一次性用品的使用,使用环保材料,节约能源和水资源。
同时,我们也积极参与社区的公益活动,回馈社会。
六.特色活动除了定期推出新品和经典菜品促销活动,我们还会不定期举办各种主题活动,希望能为顾客带来更多的乐趣和惊喜。
例如,我们会举办面点制作培训班,让顾客亲手体验制作过程;还会邀请知名大厨现场示范烹饪,为顾客带来精彩的烹饪表演。
七.客户口碑多年来,我们一直秉承着让顾客满意的服务宗旨,得到了众多顾客的肯定和好评。
重庆小面 宣传策划文案1
![重庆小面 宣传策划文案1](https://img.taocdn.com/s3/m/0e4d0352f12d2af90342e615.png)
重庆小面宣传策划文案重庆小面,与你再续“一面之缘”,我们“共面大千世界”目的:宣传重庆小面的文化和形象“重庆小面”是重庆小面的传承者、创新者。
是重庆人家乡味道的牵挂,更是重庆人善良、勤劳、大气、诚信的代表。
展示新的“重庆小面”干净、卫生、快捷、时尚、有档次的形象。
主题:通过用故事情景展现一碗面所承载的乡情、亲情、友情,体现“重庆面馆”的人文味道,表达合作共创未来的思想。
具体设计一、一旧一新的对比:1 大时代大环境的新旧对比2 两代人做小面的厨房条件的对比3 就餐环境的对比在对比中体现变革性、传承性、发展性、也就体现了小面的历史突出展示“重庆小面”二、人物设计1 男A,原重庆国军军官,美国华侨。
重庆以前作为战时陪都,盛产国军军官、带有普遍意义,回重庆的年代为改革开放后不久,男A是故乡味道的引子,他表达“故乡情”2 A的孙女B设计为一个中美混血女孩儿,年龄6岁。
这样的年龄就是为后来的二十年后,回去找“缘”做铺垫她表达“续缘”。
3 女C为朴实善良勤劳的重庆妇女形象,她代表“母爱”,“传承”,身上有重庆人热情厚道的美德,4 儿子D设计为年龄11岁左右,已上学懂事。
他代表“创新”、“踏实”、“不忘本”这样的年龄设计为后来成为老板做铺垫。
故事梗概:上世纪90年代初,原国民党军官A带着小孙女B从美国回到重庆探亲,故地重游,在青石板的街上因为闻到诱人的油泼辣椒香寻味而去,找到女C家,味道勾起A的回忆,女C主动邀请AB尝面,味道勾起他的回忆而感动不已,A想付钱被拒,A索要了自己刚用过的那双筷子,并将自己随身带的怀表赠给女C的儿子D,B将自己手里的山茶花也作为礼物送给D。
二十多年后,来到重庆,在各种地方吃小面,寻找当年记忆里的味道,终于在走进一家“重庆小面”的店后,尝到了记忆中的味道。
在闲谈中知道,这家店的主人,就是当年女C的儿子D情景设计童谣:“黄丝黄丝蚂蚂,请你的尕公尕婆来吃嘎嘎,坐的坐的桥桥,骑的骑的马马”天色渐亮,嘉陵江上轮船鸣笛、雾都刚从睡梦中醒来,山城人开始一天的生计江岸,石板街巷一户人家,黄葛树叶婆娑,山茶花带着露水绽放A在自家厨房揉面、洗菜、切菜,(展示小面配料、做法)B已醒来,收拾洗漱准备上学泼辣椒油的味道,引诱着B驻足厨房门口,看着自己的妈妈忙碌A:去看看你爷爷奶奶起来了吗?喊他们吃面B转身离开A盛好小面,先端给老人,最后给B(B 看在眼里体现传承)C和D在石板街感受雾都嘉陵江边的风景,D边走边摘山茶花,两人走进巷子,被油泼辣子的香味吸引,寻香味而去小院充满温馨宁静女主人A发现有人进来,看出是回国华侨,便主动邀请C吃面C幸福接受,边吃边回忆过往,激动流泪字幕:“这是家乡的味道,是重庆人这辈子不会忘记的味道。
介绍重庆小面的导游讲解词
![介绍重庆小面的导游讲解词](https://img.taocdn.com/s3/m/aa7bff3558eef8c75fbfc77da26925c52cc59113.png)
介绍重庆小面的导游讲解词重庆小面是发源于山城重庆的一种地方特色传统特色小吃,属于渝菜。
小面属于汤面类型,麻辣味型。
虽然价钱低廉,但用料考究。
重庆小面区别于北方的传统面条,其面身必须用本地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。
面身类主要分为三种。
直径为2m m左右,截面正方形或圆形的面称之为「细面」;宽度4m m,厚度1m m左右,形似韭菜叶子,重庆人称之为「韭菜叶」;宽度9m m左右被归类于「宽面」。
通常店家都有这三种面身供顾客选择,默认细面。
此外,小面制作的佐料丰富,包括:食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、自然、辣椒油、鸡精、味精、山奈、八角等十多种,不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。
小面重在味而不在量,因而重庆民间有「宽汤窄面」之说法。
小面是重庆本土的一种低价位的美味面食,多出现于路边摊、大排档。
2016年1月,〖重庆小面烹饪技术指南〗已审批通过,并开始实施。
说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅啊,美女,山城什么的,可是如果我说重庆有一个种美食比火锅还出名,排在火锅之前的便是重庆小面。
小面是重庆人和川东人对面条的称呼。
狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条,而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面。
不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗,汤头鲜浓,重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。
重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,清早起来,街边的面摊格外红火,尽管堂子装修的不好,甚至沒有堂子~美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象,吃着那是个香哦;西装革履的绅士,放下公文包,呼~呼~呼,三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。
面摊前,男女老幼~有白领,有棒棒,有小学生,等等,形形色色的人聚在一起,不论身世,不论地位,为的便是一碗重庆小面。
小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食。
佐料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。
重庆小面项目商业计划书
![重庆小面项目商业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/7930657addccda38376baf28.png)
重庆小面项目商业计划书(word版本,下载后可直接编辑修改套用)前言这是个品牌的时代,大到住房汽车,小到针头线脑,没有品牌渗透不到的领域。
餐饮也是如此。
君不见洋快餐,以品牌为利器,冲击中国快餐市场。
多年的洗礼,国内餐饮企业认识到品牌的重要性,逐渐做的风生水起。
在品牌时代不讲究品牌,无异于慢性自杀。
重庆小面,集聚一切优势资源,着力打造特色餐饮品牌,汇聚美食,创新模式,省一切可省资源。
低成本,高利润,短回报周期。
创造性的提出整店输出,将成功模式无限复制。
小面不止是餐饮项目,更是一个盈利的模式。
如果您正为创业苦苦寻找机会,请您认真阅读本项目可行性报告,本报告向您展示一个全方位的小面项目。
如果有任何疑问,可直接向我们咨询,我们将从专业的角度出发,向您详尽解答。
本报告一定会对您的创业选择起到莫大的作用,引领您早日走上创富的道路。
创业就要选朝阳产业商务部发布的“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出,力争在“十二五”期间,餐饮业保持年均16%的增长速度,到2015年零售额突破37000亿元,并培育一批特色突出、营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团。
受政府拉动消费的政策、城乡居民收入的增长和消费观念更新等因素的影响,未来餐饮业依然是引人注目的消费热点,中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。
餐饮行业被评为“风险最低的行业,永远的朝阳行业。
”37000亿元的巨大市场,政府鼓励的明确态度不断增长的收入水平和改变的消费观念都极大的刺激着每个梦想创业成功的神经。
这样的形势怎可放任,而不分一杯羹?公司简介红领餐饮管理咨询有限公司成立于2007年,总部位于泉城济南,办公面积达3000多平米,合作商人数达5000余人。
公司致力于餐饮投资、餐饮管理、餐饮运营、连锁经营四大核心业务的发展。
至2015年,每年营业额逾1亿元,合作店遍布全国24个省市地区,数量达到1200余家。
红领餐饮管理咨询有限公司面向全国招商。
致力于中式特色美食小吃的传承、研发和推广,通过先进的技术,在不断完善产业化发展、标准化管理的同时,并依靠自身的管理运作体系,为顾客提供安全、健康、营养的纯绿色食品,为客户提供统一的技术培训、店面设计、广告策划、营销推广等。
面馆宣传文案
![面馆宣传文案](https://img.taocdn.com/s3/m/5fa32aeca48da0116c175f0e7cd184254b351b93.png)
面馆宣传文案1.品味正宗,尽享鲜美。
来到我们的面馆,您将品尝到地道、口感绝佳的传统面食。
精心挑选的优质原料搭配独特的调味,让您在一口面条中感受到无穷的美味和满足。
2.每一碗面,都是用心做出的精品。
我们以最新鲜、纯正的食材,经过独特工艺的精心制作,为您打造一碗色香味俱佳的面食。
品味浓浓的家乡味道,让您回味无穷。
3.源自传统的味道,创新时尚的体验。
我们的面馆将传统与现代完美结合,不仅保留了经典口味,还推出了不同口味的创新搭配。
每一道面食都是对味蕾的极致体验,让您爱不释口。
4.健康美味,放心享用。
我们注重食品安全和健康,严格挑选供应商,并采取严格的卫生措施。
您可以放心品尝我们的面食,享受美味的同时,保证营养健康。
5.专业团队,精湛工艺。
我们的面馆拥有一支经验丰富、技艺熟练的面点师傅团队,他们以匠心和激情将每一碗面食制作成艺术品。
无论是刀工细腻的手擀面,还是独特口感的拉面,都展现了他们的专业和独到之处。
6.一个餐桌,一种温暖。
我们的面馆希望为您创造一个温馨舒适的用餐环境,让您在品尝美味的同时感受到家的温暖。
无论是和家人一起享受美食,还是与朋友共度欢乐时光,我们都将竭诚为您服务。
7.您的满意是我们最大的动力。
我们的面馆时刻关注客户的需求和反馈,不断改进和创新,以提供更好的服务和美味的面食。
您的满意是我们最大的成就和动力。
8.感受精致,品味人生。
品味不仅仅是一碗面食的味道,更是对生活品质的追求。
来到我们的面馆,您将品味到精致的料理、优雅的环境和细致入微的服务,让您的人生更加美好。
小面营销活动方案策划
![小面营销活动方案策划](https://img.taocdn.com/s3/m/db2b579681eb6294dd88d0d233d4b14e85243e2f.png)
小面营销活动方案策划一、项目背景随着人们生活水平的提高,小吃行业在中国的市场占有率越来越大。
小面作为小吃行业中的一种重要品类,拥有广泛的消费群体和市场需求。
为了进一步提升小面在市场中的知名度和竞争力,根据小面产品的特点和目标顾客需求,我们策划了一项小面营销活动。
二、活动目标1. 提高小面品牌知名度和美誉度;2. 吸引更多目标客户进店消费;3. 促进老客户再次购买,增加回头率;4. 增加店内客流量和销售额。
三、活动策划1. 活动名称:品质小面狂欢季2. 活动时间:2021年X月X日至X月X日3. 活动地点:各门店及线上平台4. 活动内容:(1) 优惠券发放:通过线上平台、门店发放优惠券,吸引客户进店消费。
可根据不同消费金额设置不同程度的优惠券,如消费满10元送5元优惠券。
(2) 新品推广:推出新品小面,搭配美食饮品套餐,并进行多渠道推广,吸引目标客户体验新品。
(3) 限时特价:每日指定时间段推出限时特价活动,吸引顾客在活动时段前来购买,增加店内客流量。
(4) 消费返利:活动期间,顾客每次消费满一定金额,可获得一定比例的返利金额或积分,鼓励客户多次消费。
(5) 礼品赠送:活动期间,门店设立奖品抽奖区域,顾客消费满一定金额即可获得抽奖机会,赢取丰厚礼品。
四、活动推广1. 线上宣传:通过微博、微信公众号、抖音等社交媒体平台进行活动推广,发布活动详情、优惠券领取方式、奖品预展等内容,吸引潜在客户关注,并促使他们转发、点赞等参与互动。
2. 线下宣传:在门店周边发放宣传单页,加大活动曝光度。
同时,在门店内设置宣传海报和悬挂橱窗,吸引顾客进店参与活动。
3. 合作推广:与周边优秀的企业进行合作,进行互利互惠的合作推广。
例如,与饮品店、影院等商户进行搭配推广,相互引导顾客进行消费和流量切换。
4. CRM活动:通过数据分析和顾客管理系统,定期向顾客发送活动信息和优惠券,促使顾客再次消费。
五、活动预算1. 广告推广费用:XXXX元;2. 新品开发与推广费用:XXXX元;3. 优惠券发放费用:XXXX元;4. 抽奖奖品费用:XXXX元;5. 宣传物料制作费用:XXXX元;6. 其他费用:XXXX元。
形容重庆小面好吃的句子
![形容重庆小面好吃的句子](https://img.taocdn.com/s3/m/7d06efe0b1717fd5360cba1aa8114431b80d8e6b.png)
形容重庆小面好吃的句子
重庆小面,以其麻辣鲜香的独特风味,吸引了无数食客的味蕾。
面条劲道十足,汤汁浓郁醇厚,辣椒和花椒的刺激让人欲罢不能。
每一口都仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈,让人回味无穷。
1. 重庆小面的美味,如同山城的迷雾一般,让人沉醉其中,无法自拔。
2. 面条与佐料的完美融合,使得每一碗重庆小面都充满了层次丰富的口感。
3. 辣椒与蒜泥在口中爆发出强烈的香气,让人在炎热的夏天也能感受到清凉的快感。
4. 每一碗重庆小面都是一位舞蹈家,在舌尖上翩翩起舞,让人陶醉其中。
5. 面条的劲道与佐料的鲜美,让人在品尝的过程中,仿佛置身于一场味觉的盛宴。
6. 重庆小面的美味,如同山城的美景一般,让人流连忘返,久久不能忘怀。
7. 每一碗重庆小面都是一个故事,讲述着山城的历史与文化,让人在品尝的同时,也能感受到这座城市独特的魅力。
8. 面条在嘴中跳跃,佐料在舌尖上翻滚,重庆小面的美味让人回味无穷。
9. 重庆小面,是山城人民的生活缩影,每一碗面都充满了人情味和烟火气。
10. 重庆小面的美味,如同山城的火锅一般,让人热血沸腾,欲罢不能。
食堂小面营销策划方案范文
![食堂小面营销策划方案范文](https://img.taocdn.com/s3/m/01e56c5f6ad97f192279168884868762cbaebb60.png)
食堂小面营销策划方案范文一、背景分析近年来,随着生活节奏的加快,人们对于饮食的需求也发生了变化。
由于工作繁忙,很多人更倾向于选择快捷方便的餐饮,尤其是在午餐时间。
对于学生而言,由于学习任务重,也希望能够在短时间内享受美味的餐食。
鉴于这种市场需求,食堂小面作为一种快捷的餐饮选择,有着广阔的发展前景。
本文将针对食堂小面进行营销策划,旨在提高其知名度和竞争力,增加销量。
二、目标群体定位1. 上班族:由于工作时间紧张,他们需要快捷、营养丰富的餐食,在午餐时间可选择食堂小面。
2. 学生群体:学生们在午餐时间也需要美味丰盛的餐食,小面作为一种营养丰富、口感好的选择,适合学生群体消费。
三、具体策划方案1. 产品定位(1)差异化:与市场上其他餐饮品牌相比,食堂小面以其独特的特色和品质优势来吸引顾客,从而提高知名度和竞争力。
(2)品质保障:从原材料选取到制作工艺,食堂小面将确保每一碗面都能够做到“品质一致,美味可口”,使顾客对产品有更高的信任,增加回头客。
2. 售价定位在确定售价时,需要综合考虑食材成本、经营成本和市场需求等因素。
食堂小面的售价应该根据不同规格和种类来进行定价,能够满足不同消费者的需求,并且具有一定的竞争力。
3. 促销活动(1)新用户优惠:对于第一次光顾食堂小面的顾客,可以提供一定的优惠,例如在第一次购买时赠送小菜或饮料等,以吸引更多的顾客尝试。
(2)会员积分:设立食堂小面会员制度,消费者每次消费都能获得一定的积分,积分累计到一定程度可兑换相应的奖品或折扣。
这样可以增加顾客的消费频率和忠诚度。
(3)节日促销:在节假日或者特殊节日,可以提供特殊限定款或者套餐,会增加顾客的消费欲望。
4. 渠道拓展(1)线下推广:通过在学校附近设置推广摊位,向学生群体展示食堂小面的产品特色和美味,吸引他们前来品尝。
(2)线上推广:通过微信公众号、微博等社交媒体平台,发布美食推荐、特色菜单等内容,吸引潜在消费者关注和购买。
小面活动方案
![小面活动方案](https://img.taocdn.com/s3/m/32ae97672bf90242a8956bec0975f46527d3a7ba.png)
小面活动方案一、活动背景随着生活节奏的加快,人们对于快餐的需求也越来越大。
小面作为一种快捷方便的快餐食品,备受人们的喜爱。
为了进一步宣传和推广小面品牌,提升小面的知名度和市场份额,我们拟定了以下小面活动方案。
二、活动目标1.提升小面品牌的知名度;2.扩大小面的市场份额;3.增加小面的销售额。
三、活动内容1. 小面品尝会活动介绍:通过组织小面品尝会,邀请消费者前来品尝小面的口感和风味,以此吸引消费者,增加小面的知名度和市场认可度。
活动流程:1.邀请当地知名的厨师担任品尝会主厨,现场制作多种口味的小面;2.邀请消费者参加品尝会,并提供免费小面品尝券;3.对参与品尝会的消费者进行问卷调查,了解他们对小面口感和风味的评价;4.活动结束后,在社交媒体平台和线下渠道宣传品尝会的成功举办,并分享参与消费者的评价。
2. 小面DIY活动活动介绍:通过组织小面DIY活动,让消费者亲自参与小面的制作过程,增强他们对小面的体验感和认同感。
活动流程:1.邀请消费者报名参加小面DIY活动,活动限定名额;2.准备好小面制作材料和工具,并请专业的厨师进行现场指导;3.在活动现场设置小面制作台,让参与者亲自动手制作小面;4.提供独立的品尝区域,供参与者品尝自己制作的小面;5.活动结束后,对参与者的制作过程进行拍摄记录,并在社交媒体平台进行发布和分享。
3. 小面推广优惠活动活动介绍:通过推出小面购买优惠活动,吸引更多的消费者选择购买小面,增加销售额。
活动内容:1.针对小面产品设置优惠活动,如买一送一、满减等;2.活动期间限定时间和数量,增强消费者购买的紧迫感;3.在活动期间加大广告宣传力度,通过线上线下渠道提升活动的知名度;4.在社交媒体平台对活动进行宣传和分享,吸引更多的消费者参与。
四、活动预期效果1.小面品牌的知名度提升;2.小面的市场份额扩大;3.小面的销售额增加。
通过以上小面活动方案的实施,相信可以提升小面品牌的知名度和市场认可度,进一步扩大小面的市场份额,并增加小面的销售额。
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重庆小面宣传策划文案
重庆小面,与你再续“一面之缘”,我们“共面大千世界”
目的:
宣传重庆小面的文化和形象
“重庆小面”是重庆小面的传承者、创新者。
是重庆人家乡味道的牵挂,更是重庆人善良、勤劳、大气、诚信的代表。
展示新的“重庆小面”干净、卫生、快捷、时尚、有档次的形象。
主题:
通过用故事情景展现一碗面所承载的乡情、亲情、友情,体现“重庆面馆”的人文味道,表达合作共创未来的思想。
具体设计
一、一旧一新的对比:
1 大时代大环境的新旧对比
2 两代人做小面的厨房条件的对比
3 就餐环境的对比
在对比中体现变革性、传承性、发展性、也就体现了小面的历史突出展示“重庆小面”
二、人物设计
1 男A,原重庆国军军官,美国华侨。
重庆以前作为战时陪都,盛产国军军官、带有普遍意义,回重庆的年代为改革开放后不久,男A是故乡味道的引子,他表达“故乡情”
2 A的孙女B设计为一个中美混血女孩儿,年龄6岁。
这样的年龄就是为后来的二十年后,回去找“缘”做铺垫她表达“续缘”。
3 女C为朴实善良勤劳的重庆妇女形象,她代表“母爱”,“传承”,身上有重庆人热情厚道的美德,
4 儿子D设计为年龄11岁左右,已上学懂事。
他代表“创新”、“踏实”、“不忘本”这样的年龄设计为后来成为老板做铺垫。
故事梗概:
上世纪90年代初,原国民党军官A带着小孙女B从美国回到重庆探亲,故地重游,在青石
板的街上因为闻到诱人的油泼辣椒香寻味而去,找到女C家,味道勾起A的回忆,女C主动邀请AB尝面,味道勾起他的回忆而感动不已,A想付钱被拒,A索要了自己刚用过的那双筷子,并将自己随身带的怀表赠给女C的儿子D,B将自己手里的山茶花也作为礼物送给D。
二十多年后,来到重庆,在各种地方吃小面,寻找当年记忆里的味道,终于在走进一家“重庆小面”的店后,尝到了记忆中的味道。
在闲谈中知道,这家店的主人,就是当年女C的儿子D
情景设计
童谣:“黄丝黄丝蚂蚂,请你的尕公尕婆来吃嘎嘎,坐的坐的桥桥,骑的骑的马马”
天色渐亮,嘉陵江上轮船鸣笛、雾都刚从睡梦中醒来,山城人开始一天的生计
江岸,石板街巷一户人家,黄葛树叶婆娑,山茶花带着露水绽放
A在自家厨房揉面、洗菜、切菜,(展示小面配料、做法)
B已醒来,收拾洗漱准备上学
泼辣椒油的味道,引诱着B驻足厨房门口,看着自己的妈妈忙碌
A:去看看你爷爷奶奶起来了吗?喊他们吃面
B转身离开
A盛好小面,先端给老人,最后给B(B 看在眼里体现传承)
C和D在石板街感受雾都嘉陵江边的风景,D边走边摘山茶花,两人走进巷子,被油泼辣子的香味吸引,寻香味而去
小院充满温馨宁静
女主人A发现有人进来,看出是回国华侨,便主动邀请C吃面
C幸福接受,边吃边回忆过往,激动流泪
字幕:“这是家乡的味道,是重庆人这辈子不会忘记的味道。
”
C要付钱,被拒,便留下自己的怀表,留意到自己刚用过的筷子上刻有一个小小的“李”字,提出带走收藏,女主同意。
D也将自己摘来的花送给D表示感谢。
天色渐亮,嘉陵江上轮船鸣笛、雾都刚从睡梦中醒来,山城人开始一天的生计
一双女人的脚出现在各种小面面馆各种形形色色的人吃小面
终于在一家名为“重庆小面”的面馆前停下,女人走了进去。
(展示店面环境分店加盟店图来来往往的时尚食客)
她吃着面,找到了自己想要的味道。
她见到老板,把筷子拿出来给他看,老板就是D ,
筷子、钟表同时出现(筷子寓意合作怀表寓意诚信)
点题:重庆小面,与你再续“一面之缘”,我们“共面大千世界”。