厨房美食菜谱：姜汁菠菜的做法

厨房美食菜谱：姜汁菠菜的做法
个人感觉菠菜的营养价值很高的。

可以主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良等等。

是不是有这样的效果，还真是不知道，但是我们家喜欢吃菠菜，经常弄，所以就会变化着来做，无非就是增加点新鲜感。

食材
主料：
菠菜250g
油适量
盐适量
姜适量
酱油适量
芝麻油适量
白砂糖适量
鸡粉适量
步骤
1.菠菜去根,洗净,切成段
2.向锅内放入适量的水,煮沸,放入菠菜焯熟
3.将菠菜捞出,过冷水,沥干水分
4.将沥干的菠菜紧紧的压入碗
5.姜切末,将姜末生抽,芝麻油,少量的盐,鸡粉和糖调成均匀的调味汁
6.将压紧的菠菜倒扣在盘子里
7.将调好的调味汁浇在做好造型的菠菜上
小贴士：想要菠菜的颜色青翠可以在焯菠菜的时候往水里加几滴油.。