厨房美食菜谱：红薯粉丝炒包菜的做法

厨房美食菜谱：红薯粉丝炒包菜的做法
包菜，我们这里也称南包，一般的湘菜店里，大多有手撕南包这道经典素菜。

我喜欢用红薯粉丝来搭，加几个酸辣椒，微微的辣与包菜的甜、红薯粉丝的柔软一起中和着，跳跃着，素食自有素食的美味。

食材
主料：
包菜
油适量
盐适量
红薯粉丝适量
生抽适量
大蒜子适量
酸辣椒适量
蚝油适量
步骤
1.红薯粉丝提前用温水泡软
2.准备包菜与酸辣椒、蒜籽
3.热油锅，放入蒜籽与切好的酸辣椒
4.将包菜切成丝，放入锅内
5.炒软后，放入红薯粉丝
6.用盐、生抽、蚝油、2勺水调成味汁，倒入锅中
7.炒匀后即可盛出
小贴士：1.包菜切成丝，炒软后再放入红薯粉丝。

2.用盐、生抽、蚝油、2勺水调成味汁入锅。