2019-2020学年人教版必修2 第3章第3节 生活中两种常见的有机物(第1课时) 课件(44张)

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经典品质/超越梦想 2.分子结构
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分子式 结构式
结构简式
官能团
C2H6O
或
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经典品质/超越梦想 3.化学性质 （1）与钠的反应 化学方程式为 （2）氧化反应 ①燃烧 化学方程式为 ②催化氧化
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从结构上看
可看作苯分子中的一个氢原子被Cl取代；CH3CH2NO2可看作CH3CH3分
子中的一个氢原子被—NO2取代；CH3CH2Br可看作CH3CH3中的一个氢原子被Br取代。
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经典品质/超越梦想 以上两个方程式合并为：
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2CH3CH2OH＋O2―C△―u→2CH3CHO＋2H2O。
②醇催化氧化需要满足的反应条件为：Cu或Ag作催化剂，加热；结构条件为：与羟
基相连的碳上有氢原子。
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பைடு நூலகம்
，反应类型为
。
。
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经典品质/超越梦想 实验操作
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实验现象 实验结论
色的铜丝―加―热→变
色乙――醇→中变
色
反复几次可闻到
气味
乙醇被氧化为乙醛，化学方程式为
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经典品质/超越梦想 ③与强氧化剂反应
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03 有机化合物
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第三节 生活中两种常见的有机物 第一课时 乙醇
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酸性高锰酸钾溶液 乙酸
4.（3）消毒剂
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经典品质/超越梦想 一、乙醇的结构和性质 1.乙醇的结构特点 结构式：
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乙醇的官能团为羟基，且羟基氢活泼性大于其他氢原子。
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乙醇可与
或酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成
。
4.用途
（1）用作酒精灯、内燃机等的燃料。
（2）用作化工原料。
（3）医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液作
。
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答案
一、1.原子或原子团 乙烷（或CH3CH3） 2.（1）性质 （2）羟基 碳碳双键
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经典品质/超越梦想
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1.掌握乙醇的组成、主要性质，了解乙醇的主要用途。
2.了解官能团的概念。
3.理解官能团决定化合物的性质。
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经典品质/超越梦想 二、乙醇
1.物理性质
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俗称 气味 状态 密度 挥发性 溶解性
酒精
比水
挥发 与水
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经典品质/超越梦想 二、钠与水、乙醇反应的对比
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钠与水的反应实验
钠与乙醇的反应实验
钠粒熔为小球快速浮游于 钠粒未熔化，沉于乙醇液体底
钠的现象
水面，并快速消失
部，并慢慢消失
声的现象
有“嘶嘶”的声音
无声音
有无色、无味气体生成， 有无色、无味气体生成，做爆
2CH3CH2OH―→ 2CH3CH2ONa＋H2↑
注意：①Na与乙醇反应的反应类型为置换反应，并非取代反应。
②定量关系为：—OH～Na～12H2。
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二、1.特殊香味 液态 小 易 以任意比互溶
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2. C2H5OH —OH
CH3CH2OH
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3.（1）2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑
置换反应
（2）C2H5OH＋3O2―点―燃→2CO2＋3H2O 红 黑 红 刺激性 2CH3CH2OH＋O2―C△―u→2CH3CHO＋2H2O
气的现象
做爆鸣实验时有爆鸣声
鸣实验时有爆鸣声
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钠的密度小于水的密度，熔点 钠的密度大于乙醇的密
低。钠与水剧烈反应，单位时 度，钠与乙醇缓慢反应生
实验结论 间内放出的热量多，反应生成
成氢气。2Na＋
氢气。2Na＋2H2O===2NaOH ＋H2↑
经典品质/超越梦想 一、烃的衍生物和官能团
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【例1】 下列有机物中，不属于烃的衍生物的是（ ）
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A. C.CH3CH2Br
B.CH3CH2NO2 D.
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经典品质/超越梦想
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【解析】 从组成看，烃的衍生物除含C、H元素外，还应含其他元素，故D不是。
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经典品质/超越梦想 一、烃的衍生物
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1.定义
烃分子中的氢原子被其他
所取代而生成的一系列化合物。如乙醇可看成是
中一个氢原子被羟基取代后的衍生物。
2.官能团
（1）定义：决定有机化合物的
的原子或原子团。
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经典品质/超越梦想 2.乙醇的性质与键的断裂 （1）与活泼金属钠反应断①键 （2）燃烧，化学键全部断裂 （3）催化氧化断①③键
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