酒店管理安全的责任书（2篇）

酒店管理安全的责任书
为加强旅游星级酒店、涉旅饭店的安全生产管理，确保各酒店财产和游客生命免受危害，本着谁经营谁负责的原则，特制定本责任书。

第一条责任人有以下安全防范职责(责任人是指酒店主要负责人及聘任的安全负责人)：
一、组织学习、贯彻执行安全生产法规和星级酒店、涉旅饭店规章制度。

完成酒店布置的安全生产防范工作，制定签订本单位安全生产责任书，并层层落实到具体负责人。

二、宣传有关安全生产法规和各项安全制度，教育员工自觉遵守，使之时时防范、处处留意，增强“忧患意识”。

三、星级饭店从业职员超过300 人的，应设置安全生产管理机构或配备专职安全生产管理职员;从业职员在300 人以下的，应配备专职或兼职的安全生产管理职员，或委托具有国家规定的相干专业技术资历的工程技术职员提供安全生产管理服务。

四、星级饭店应对从业职员进行安全生产教育和培训。

未经安全生产教育和培训合格的从业职员，不得上岗作业。

星级饭店应对教育和培训的情况进行记录，记录最少保存___年。

五、星级饭店的特种作业职员应依照国家有关规定经专门的安全作业培训，获得特种作业操纵资历证书，方可上岗作业。

六、建立安全生产例会制度，定期研究本单位安全生产工作;制定有效的安全生产措施，并对措施的落实情况进行检查。

七、建立生产安全事故隐患排查制度，对本单位轻易发生事故的部位、设施，明确责任职员，制定并落实防范和应急措施。

八、星级饭店应当每2 小时最少对营业区域进行1 次安全巡查。

巡查应当作好记录。

九、星级饭店的变配电室总额定容量在630 千伏安以上且电压等级为10 千伏的，应当安排专人24 小时值班.值班应当作好记录。

变配电室不得寄存危险物品和杂物。

十、变配电室应当配备用电装备和配电线路平面散布图等安全技术资料，和必要的作业工具和劳动防护用品，并在明显位置设置变配电系统操纵摹拟图板。

变配电室的门、窗、电缆沟应当设置防水设施和挡鼠板。

第十一条星级饭店设置的电源线路应当符合国家标准或行业标准;临时用电线路应当采取有效防护措施;电气装备应当安装
漏电和过载保护装里。

十一、星级饭店设置的电源线路应符合国家标准或行业标准;临时用电线路应当采取有效防护措施;电气装备应当安装漏电和过载保护装里。

十二、星级饭店应保证安全出口的畅通;不得封闭、梗塞安全出
口;安全出口处不得设置门坎。

疏散门应当向疏散方向开启，不得采用卷帘门、转门、吊门、侧拉门。

门内和门外1.4 米范围内不得设置踏步。

十三、营业区域内的安全出口数目、安全疏散间隔、疏散门和疏散通道的宽度应当符合国家标准或行业标准。

十四、营业区域内的安全出口和疏散通道及其转角处应设置发光疏散唆使标志.唆使标志应当能够在断电且无自然光照明时，指引疏散位置和疏散方向。

唆使标志应当设置在安全出口的顶部和疏散通道及其转角处距地面高度___米以下的墙面上;设置在疏散通道上的唆使标志的间距不得大于___米。

十五、营业区域内的安全出口、疏散通道和重点部位应设置应急照明灯。

应急照明灯的连续照明时间不得少于___分钟，其地面最低照度不得低于0.5勒克斯。

十六、星级饭店应当在客房、会议室等经营场所的明显位置设置中英文对比的逃生疏散唆使图;在客房内设里安全须知等安全提示标志或资料。

营业区域内落地式的玻璃门、玻璃窗、玻璃墙应设置安全警示标志。

安全警示标志应当明显，保持完好，便于公众辨认。

十七、星级饭店在营业区域内进行装修、维修、改造等施工且不停止营业的，应与施工单位签订专门的安全生产管理协议，明确安全责任;施工区域应当与其他营业区域相隔离，并采取安全措施，确保
安全。

十八、星级饭店将经营场所出租的，应与承租单位签订安全生产管理协议，明确各自的安全生产管理职贵。

星级饭店对各承租单位的安全生产工作同一调和、管理。

十九、星级饭店使用、贮存的危险物品，应单独寄存，专人管理。

二十、制定生产安全事故应急救济预案。

应急救济预案应当包括应急救济组织、危险目标、启动程序、紧急处里措施等内容。

应急救济预案应当每半年最少演练1 次，并做好记录。

二十一、星级饭店的有关负责人应把握应急救济预案的全部内容;其他职员应当能够熟练使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置和本岗位的应急救济职贵。

二十二、星级饭店应当设置能够覆盖全部营业区域的应急广播，并能够使用中英文两种语言播放.
二十三、星级饭店发生生产安全事故后，应迅速启动应急救济预案，采取有效措施，组织职员疏散，避免事故扩大，并依照国家和本市有关规定及时、照实报告公安、安全生产监视管理、旅游等有关部分。

第二条责任人安全生产范围
一、范围：所属管辖的客房、餐厅、厨房、商店、文娱场所等服务设施，走廊、仓库、柜组、行政和业务洽商地段，包括临时堆放物品简易棚、物品堆放地等。

第三条责任人的法律责任
一、自觉接受旅___政管理部分对安全工作的检查、催促和管理，认真落实旅游安全目标责任，抓好各项安全工作的落实。

二、实行风险抵押金制度，每一个星级酒店法人须向市中区旅游局交纳风险抵押金20_元，全年未出现安全题目的退回抵押金。

三、玩忽职守，违反安全法规和本责任条款的，给国家财产和游客生命造成严重危害、触犯刑律的，移交___门，依法追究刑事责任。

四、安全责任人，可以根据本责任书，制定具体实施细则。

五、本责任书一式叁份，双方各执壹份，存档壹份。

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酒店管理安全的责任书（2）
酒店管理安全责任书
尊敬的员工：
为了确保酒店的安全，保护员工和客人的生命财产安全，提高安全意识，减少事故和事故潜在隐患，特制定本酒店管理安全责任书，向全体员工明确安全管理的责任和要求。

一、一般要求：
1. 部门责任：各部门要建立健全安全责任体系，明确安全管理的职责和责任，并建立有效的安全管理机制，通过各项安全措施保障酒店的安全稳定。

2. 安全教育培训：酒店将定期组织安全教育培训，提高员工的安全意识和应急处理能力，确保员工能正确、迅速、有效地处理突发事件，保证客人的生命财产安全。

3. 安全设施设备：酒店将对安全设施设备进行维护和保养，确保其正常运行。

各部门要对安全设施设备进行定期检查，发现问题及时修复，避免因设备故障导致的安全隐患。

4. 安全防范措施：各岗位员工要树立安全责任感，按照标准操作程序执行工作，做好安全防范措施，避免因疏忽大意而导致安全事故的发生。

5. 应急处置能力：酒店要充分考虑各种突发事件的可能性，制定应急预案，并组织演练，提高员工的应急处置能力，确保在突发事件发生时能够迅速、有效地处理，并保障员工和客人的安全。

二、前台部责任：
1. 客人登记：前台要认真核对客人信息，确保客人身份真实，避免发生诈骗等安全事故。

2. 安全告知：接待客人时要向客人详细介绍酒店的安全设施和紧急疏散通道，并告知客人发生火灾等突发事件时的应对措施。

3. 客人财物保管：前台要加强对客人财物的安全保管，避免客人财物丢失或被盗。

4. 值班安保：前台人员在值班期间要保持警惕，注意发现和报告可疑人员和行为，确保大厅的安全。

三、保安部责任：
1. 全面巡查：保安人员要全天候对酒店内外进行巡查，发现问题及时报告，并采取有效措施处理。

2. 安全监控：保安人员要做好监控中心的日常管理工作，保证监控设备正常运行。

同时，要经常观察监控画面，发现异常情况时要迅速采取措施。

3. 入口安全检查：保安人员要加强对进入酒店的人员和物品的安全检查，防止危险物品的带入。

四、客房部责任：
1. 客房安全检查：客房人员要定期检查客房设施的安全性能，确保客房的安全。

2. 灭火设备检查：客房人员要保障火灾报警设备、灭火器等设备的正常使用，及时更换过期设备。

3. 客房清洁：客房人员在清洁工作时要注意电气设备的使用安全，避免电器故障引发火灾等安全事故。

五、餐饮部责任：
1. 食品安全：餐饮人员要遵守食品安全操作规程，确保食品的安全，避免食物中毒等事故发生。

2. 火灾防范：餐厅员工要关注用火安全，避免因火源不当而引发火灾事故。

3. 应急演练：餐厅员工要参加酒店的应急演练，掌握逃生的紧急方式。

六、技术部责任：
1. 设备维护：技术人员要经常检查维护酒店设施设备，确保其正常工作。

2. 安全演练：技术人员要参与安全演练，并对应急设施进行测试，保证在紧急情况下设备正常运行。

3. 火灾报警：技术人员要保证火灾报警设备的正常运行，及时排除故障，确保火灾报警的准确性。

七、总经理责任：
1. 安全方针：总经理要制定酒店的安全方针，并确保该方针得到全体员工的认识和遵守。

2. 安全督导：总经理要定期检查各部门的安全管理工作，并及时指导纠正不足，确保安全管理工作的顺利进行。

3. 与政府合作：总经理要与当地政府相关部门建立良好关系，协调解决安全管理中的问题。

八、员工责任：
1. 安全意识：员工要增强安全意识，不擅自修改安全设施设备，
不私自使用易燃易爆品，不擅自开展危险操作。

2. 发现隐患：员工要发现安全隐患时，应立即报告，不得隐瞒、延误。

3. 紧急疏散：员工要在发生紧急情况时能迅速冷静地引导客人疏散到安全地点，并按照应急预案采取相应措施。

以上是本酒店管理安全责任书的内容，该责任书将为我们的安全工作提供明确的指导和保障，望全体员工认真遵守，共同努力，为保障酒店的安全稳定作出应有的贡献。

酒店总经理：
日期：。