孩子们补充蔬菜的注意事项

孩子们补充蔬菜的注意事项
蔬菜中含有丰富的维生素，维生素对宝宝的成长发育有很大的帮助，但是家长们知道吃蔬菜有哪些禁忌吗？
蔬菜禁忌一：烧煮过火
蔬菜中的维生素都很怕高温热，蒸煮的时间越长，蔬菜中的维生素C会消失一大半。

正确做法：用大火清炒蔬菜，不仅保证了原汁原味，还能保存蔬菜中的营养。

蔬菜禁忌二：隔夜菜
剩菜太多，于是放在冰箱内留到明天继续给宝宝吃，其实冰箱内很容易被细菌污染，引起食物中毒。

正确做法：做菜最好一顿够吃就好，做太多第二天容易出现细菌污染，特别是夏天是细菌滋生的季节，以免不必要的浪费！
蔬菜禁忌三：清洗不彻底
现在超市街道边会有多卖蔬菜的，蔬菜表面看上去很干净，所以家长们只是将蔬菜稍微用水冲了一冲，但其实蔬菜里面残留的农药还没有清洗掉，农药清洗不干净，是对人的身体危害巨大！
正确做法：正确洗蔬菜应该将蔬菜放在清水中侵泡20分钟左右，让农药充分稀释溶解在水里，然后用清水反复冲洗干净就可以了。

蔬菜禁忌四：先切后洗
很多妈妈习惯将蔬菜切成小块后再清洗，其实这样毁掉了蔬菜原本的营养，蔬菜如果是切过再洗涤的话，营养物质会减半，宝宝也吸收不到了。