巧比范金，精比琢玉耀州青瓷花口碗

巧比范金，精比琢玉耀州青瓷花口碗
宋代是中国陶瓷业发展的高峰时期，制瓷技术创新层出不穷，瓷器品类繁多、百花争艳，青瓷生产达到历史的巅峰。

宋代青瓷生产有南方的官窑、哥窑、龙泉窑和北方的汝窑、钓窑、耀州窑等。

各窑青瓷各具特色，官窑瓷“汁水莹润如堆脂”，哥窑瓷满布“金丝铁线”，龙泉窑瓷青翠欲滴，汝窑瓷清丽素雅，钧窑瓷绚丽缤纷，耀州窑瓷“巧如范金，精比琢玉”。

其中，耀州窑的兴起、鼎盛与衰落,历经千年的烧造历史，精品层出不穷，在中国陶瓷史上书写了浓墨重彩的一笔，是中国古代青瓷中颗璀璨的明珠。

铜川市耀州窑遗址分布图
耀州窑位于今陕西省铜川市黄堡镇，铜川在唐、宋时属耀州治，故称耀州窑。

耀州窑始烧于唐，盛于宋、金，衰于元，是宋代北方青瓷的代表。

宋代文献中已有关于耀州窑的记载，陆游《老学庵笔记》记有“耀州出青瓷，谓之‘越器’，似以其类余姚县秘色也”。

耀州窑还曾烧造贡瓷，宋王存《元丰九域志》卷三记“耀州华原郡上贡瓷器五十事”，《宋史》卷八十七《地理志》也有耀州贡瓷的记载。

在黄堡镇耀州窑遗址区发现的目前存世最早的瓷窑碑记宋元丰七年(公元1084年)皇帝诏准的《德应侯碑》。

详述了耀州容的发展史及制瓷、烧成等工艺技术，是研究耀州窑和中国陶瓷史的重要石刻资料。

北宋元丰七年（1084年）
《德应侯碑》拓片局部
西安碑林博物馆藏
耀州窑以其犀利的剔刻花工艺和青绿釉色独领风骚，其装饰风格对当时各地窑场产生了较大影响，由此形成了一个自北而南的范围较广的耀州窑系。

耀州窑青瓷始烧于唐代，五代是耀州窑的成熟时期，受浙江越窑的影响，产品胎质细腻，釉色温润纯净，尤以天青、淡青釉为佳。

器物造型多仿晚唐与五代的金银器皿，有碗、献、点、温托、套盒、执
壶、瓶等。

瓷器装饰受越窑划花技法影响，纹饰线条粗细均匀、轻柔灵活，以缠枝花卉、凤鸟等图案为典型；同时还盛行剔刻花技法，主要装饰有折枝花和缠枝花两种，纹饰呈浮雕状，富有立体感。

五代青釉花口杯、盏托
陕西华厦石刻博物馆藏
北宋时期是耀州窑发展的鼎盛期，窑场星罗棋布、规模空前。

清袁文观纂修的《同官县志》记有“南北沿河十里，皆其陶冶之地，所谓十里窑场是也”。

北宋早期器物釉色以青釉为主，多数为青灰或青黄色，少数为青绿色。

北宋中期器物胎为灰白色，釉色多为橄榄青色，釉面晶莹光泽，胎釉结合紧密。

这时期刻花工艺发展成熟，刀法犀利，线条刚劲有力，在同类技法中首屈指。

对十世纪耀州窑青瓷影响最大的是多曲花口碗，瓷器上的花口与瓜棱本是源于模仿金银器加工时产生的工艺痕迹，从晚唐到北宋时期，花口与瓜棱在南北各大窑场烧造的产品上屡见不鲜，成为一种流行趋势。

北宋耀州窑六曲花口盏
观瓷书院《茶器盛宴》展品
典型如1986年窑址中出土的这件五曲花口碗，口径17.5厘米，底径7.4厘米，高7.1厘米，敞口，尖唇，口沿外卷，五瓣花口，腹壁斜直，与花口对应的腹部饰有五条棱线，矮圈足，内外满釉裹足，足底有三组砂粒托珠支烧痕，釉色淡青，光洁莹润，釉下饰化妆土，为十世纪的耀州窑青瓷的典型特征，形制与陕西耀县柳林背阴村出土的四曲银碗相近。

（对比图如下）
耀州窑出土青瓷五曲花口碗
唐代四曲花口银碗
窑址出土的多曲花口碗，除了唐代金银器中常见的五曲、四曲花口外，还有六曲花口、七曲花口、十曲花口等，典型如窑址出土青瓷十曲花口碗8，口径14.3厘米，足径5厘米，壁厚0.1厘米-0.2厘米，足高0.8厘米，通高5.2厘米，胎质坚硬细致，呈灰白色，内外施满釉，足底刮釉，釉色青中泛黄，光润明亮，内底划细线团菊纹。

十曲
花口，翻沿，圈足，造型类似唐代金银器。

耀州窑出土青瓷
耀州窑青釉刻花贴龟纹碗。

高5厘米、口径11.3厘米、足径4.4厘米。

直口微敛，弧腹下收，圈足，底足露胎出呈较深的火石红。

碗心贴塑一只模印的小乌龟。

外壁刻双重莲瓣纹，肥厚的莲瓣用偏刀刻出，看上去具有一定的立体感。

胎色灰白，通体施淡绿色釉，釉色微泛兰灰，光润晶莹，釉层中有疏密不等的开片纹。

北宋早期耀州窑青釉刻花贴龟纹碗
定州静志寺塔基地宫出土
北宋早期耀州窑刻花贴龟纹碗标本（线条图）
铜川耀州窑遗址出土
在碗心贴塑乌龟、游鱼、飞鸟等小动物是耀州窑早期青瓷常用的装饰手法，同时外壁常常刻有莲瓣纹。

北宋早期耀州窑青釉刻花贴龟纹碗
平泉小吉沟辽墓出土
同类器物平泉小吉沟辽墓亦有出土，造型、尺寸均与定州静志寺塔基地宫出土的刻花贴龟纹碗相同，只是碗心贴塑的乌龟没有施釉，呈鲜艳的火石红色。

此外辽宁朝阳姑营子辽开泰九年（1020年）耿延毅墓出土的耀州青瓷中，也有贴塑乌龟、游鱼、飞鸟的五曲花口杯。

唐代金盘上的对鸟纹
鸟纹，也是唐代金银器上应用较多的纹样，既有纯粹的鸟纹，也有与花卉相配的，统称为“花鸟纹”。

唐代金银器上的鸟纹，种类丰富，形象多样，有鹦鹉、鸿雁、孔雀、鸳鸯等。

五代耀州窑青瓷贴塑花口杯
观瓷书院《茶器盛宴》展品
十世纪耀州窑青瓷器上的鸟纹也非常流行，窑址中出土的鸟纹，表现技法有刻划、模印、塑贴等多种，其中以塑贴最为常见，不但有塑贴鸟纹的盏、杯、盏托等实物，还有大量的鸟纹模具。

其制作方法是，先制模，然后将模制成形后的鸟纹贴塑于盏、杯内或盏托上。

或为一只，或成双成对，或三只，或四只，有的单只飞翔，有的对飞，
有的环飞，姿态各异，形象生动，真实描绘了鸟的各种生活习性。

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