哪种鲳鱼最贵
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鲳鱼一直是中国人心目中不可缺少的美味,又因「鲳」与「昌」同音,带有「昌荣、昌隆、昌旺」的美意,可说是逢年过节节庆典最受欢迎的鱼类。
市面上常见的「鲳鱼」有银鲳、金鲳、黑鲳、圆白鲳、斗鲳5种,从生物学的角度上,只有银鲳和斗鲳是真正的鲳鱼,隶属于「鲳科」,圆白鲳属于「白鲳科」,金鲳和黑鲳则属于「鲹科」,和鲳鱼是完全不同的鱼。
其中,银鲳价格在每斤50元以上,一斤多以上重量的银鲳鱼每斤价格在80元以上。
中秋节前夕,售价可高达100元一斤,属于鲳鱼中比较贵的。