厨房美食菜谱：椒油蒜香芹菜的做法

厨房美食菜谱：椒油蒜香芹菜的做法
夏天到了，是不是还在为吃什幺在发愁呢？
不要再愁了，夏天是凉拌菜的天下啊！
还等什幺？快点，加入凉菜的行列吧！
一小把芹菜，加上几瓣蒜瓣，一点醋，用干辣椒和花椒炝来吃，既有鲜辣，更有蒜香！
快来试试吧！
食材
主料：
芹菜200g
蒜瓣
干辣椒2个
干花椒适量
盐1g
糖适量
醋4ml
步骤
1.山芹备好除去叶子，洗净
2.山芹切小段
3.锅中烧热水，焯熟芹菜
4.焯熟的芹菜放入凉水中，过凉
5.蒜去皮洗净
6.拍蒜末，摆在芹菜段上，放入盐糖及醋
7.热锅倒入适量油
8.把花椒和辣椒放入，烧热
9.把烧好的椒油倒在放了蒜末的芹菜段上，炝出香味
小贴士：山芹和西芹做这道菜都好吃啊，山芹香，西芹嫩！各有千秋啊！。