科学补硒知识问答(2)
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Ｆ ｛ ． 令 是 瘦 肉 没 仃 脂 肪 的 转 蛙 闲 猪
硒 对 人类 健康有 大 的作用 ，但 巾＿ ｆ农 民址一个弱 势群 体 ，经济 实 力 桃源县 富硒 产 品研 究￣ ＃ （ ４ １ ５ ７ ０ ０ ） 颜 送 贵 柚埘 薄弱 ，吃 矾药补 只能取得 阶段 五 、什 么 叫 富硒 农 产 品 ？ 性 效果 ， ［ － Ｌ 剐作川很 大 ；吃保健 品补 硒 ，农 民 经济 能 力难 以承受 、为此 ，桃源 县富硒 产 晶开 所 粥富硒 农 产品是 指运 用生物 Ｔ 技 术原 利 川 动植 物 作 天 然 的生 化 反 幢 器 ，在 动 发办 埘广大农 艮如何补硒 ，进行了广泛的探索 。
（ ：锌硒 葆 系列 产 ＼ ｜ Ｉ １ 、铬矾 肥 、硒 锶 肥 等 ） ， 将 无机 矾元 素经 叶面 吸收或 通过 饲料进 人农 作 物 、畜禽体 内 ．通过 动植 物 自身的 牛 命运 动转 化 为有机 硒 ，甫集任果 、菜 、肉 、蚩和籽实 中 ， 使 可食用 的农产 ： 晶 中硎 含量 适度 增加 寓 硒农 产ｔ 培已有 罔家 和地方 标准 ，２ ０ Ｉ １ ｌ ０月 ｌ ２日． 巾 卫生部颁 发 丁围家标 准《 食品， 奠伞颅包 装食 营养标 签通 则》 ．要求 富硒农产 ｒ Ｉ ＾ 的硒 含量 最 低腰 达到每 １ Ｏ ０克含矾 ｌ ５徽 克以
培 育 出 ｒ抗结 核病 转 基 奶 牛 ，町有 助 于控 制 和 预 防 牛 结 核病 ， 且牛奶 中 禽转 基 因成
褐化 的转 基因 Ｌ 豆 孟 Ｉ Ｉ １ 都 公 司开发 的转耐旱
基因 ｋ 水 ｆ旱 条件下 产量 著增 加 。德 科 学家培 育 ｆ 一种可 以产生 乙肝疫 苗 的转 基因 胡 卜．， 吃 或者榨 汁食 ｊ ｛ ｊ ，就 ＿ Ｉ 『 以达 剑接 种 疫 的效 果 巾 农科 院培 育的转 基 因耐 旱小 麦新 系水分利 ｊ ｝ ｛ 效 率提高 １ ５ ％以 卜，产量 提 高 ｌ Ｏ ％以一 ， ｆ ， 科 学家培 育 了转 基 因耐 ： 藏 番埔 “ 华 ｌ 号” ，利Ｊ ＋ 】 娴草表达人源抗犴 犬病 毒 的 充降抗 体 我 高 表达人 清 蛋 门水稻
转 基 因植 物 方 面 先 正 达 公 训 研 发 ｌ 叶 Ｉ 了抗
在 癌症 及 多 发性 硬 化症 治 疗 方 面 有 较 好 的 应 用 效果 。美 国和 加 拿 大 最 新 批 『 俸 卜市 了转 基 因 ■文 鱼 ，可以在 寒冷 条 件下 表达 生 长 激素 ．
秋粘虫 、 ｆ ｒ 蔗食 心虫 、玉米穗 蛾 等多种 害虫 的 复合性状转蓼 ［ 夫 １ 抗虫 米 ，已在美 、『 】 ｌ ｊ 拿大 、 巴西 、阿根廷 等地获 得种植 批准 。美 国新批 准
农 民推广粮 富硒技 术 ，采用 “ ｒ ］ 粮田” “ 门留 地 ”喷施 富硒 叶 而肥 ．使 高科技 的 富硒农 产品 走进 平 自 ‘ 姓家 ，从 而有 效地提 高 了缺硒 地 区 农 民膳 食矾 水 ．收到 ｒ科学 补矾 、防治疾 病 的效果 ２ ０ ０ ９年被湖 南省 牟 ＝ 民补矾 １ 程办 公室 授Ｊ ：“ 湖ｌ ÷ ＿ ＝ 『 省农 主动补硒 第 一村 ”并颁 发 了 征 ；２ ０ ｌ ０年被中 闰富硒 农产Ｉ Ｊ 海市场 调查 心 评 选 ｒ ｔ … 富矾 农 业 十 大 新 闻 之 一 ？
已经进 入 ＿ ｒ生产性 试验 阶段 一中 农科 院 生物
所椰 ｝ 发 的 转 基 闪 抗 乙 番 茄 ，在 番 茄 中 导 入 了
潮
南
农
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，
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培 训 窗
口
分 中 科 学 院 育 成 了转 生 长 激 素 基 因 的鲤 鱼 ，体 厦 比对 照增 加 ６ ０ ％ 吉 林 省延 边 大学
转 基 因 技 术 在 业 领 董 藏 的 新 应 用
胡南 省 农 业 委 员 会科 技 教 育 处 【 ４ ｌ ０ ０ ０ ５ ） 何 超
转基 因鸡 ，降低 ＿ ｒ 大 规 模 暴 发 禽 流 感 的概 率 ：还 培 育 出
携 带 人 类 基 因 的 母
鸡 。鸡 蛋 中 含 有 多 种 蛋 白 质 ， 可 能 会
和 韩 ‘ 尔 大 学 合作 ，敲除 了猪 丛 因 中 的肌
转
疫 ， ｊ Ｉ 他人产， 卜 对 乙肝病 毒的抗 体。 转 基 因动物 方面 英 育成 了抗 禽流感 的
（ 续 第 １期 第 ３ ７页） 四 、如 何 使 广 大 农 民都 认 识 硒 ？
肉 生 长ｊ ｌ １ ｌ 制 素 堪 （ Ｍ Ｓ Ｃ Ｍ） ，培育 ｝ ｆ Ｉ 了 体 格 大
卜市 了 抗 虫 和 抗 黄褐 化 的 转 因 苹 果 以 及 抗 黄
使 其 市 体重 实 现 时 间 缩 短 一 半 美 罔利 用 转 墟 因 …羊 乳 腺生 产的 重 组 人抗 凝 血 酶 ，可 蚪 ｊ 作 抗凝 血药 ，培 育 出乳 汁 中含人溶菌酶 的转 基 因Ｉ １ Ｉ 羊 ，可预 防婴幼 儿腹泻 ～新 西 兰育 成 了 转酪赁 ｒ Ｉ 的转 基 因牛 ， 已经 完 成 ｒ安 令性 评 价 ；育成 了转 酪蛋 闩基 因的转 基 因羊 ，提 高 了 奶的营 养价值 中罔育成 了在 肌 肉和脂 肪 中富 含 不饱 和 脂 肪 酸 的转 基 因 牛
实践 明 ：实施 “ 商品粮富硎”战略和推进农 民
能 物 生 长 、生 殖 过 程 中 施 川 或 添 加 富 硒 产 品
“ ｆ Ｉ 川 粮富诵”足提 高人民膳 食硒水平 的最 佳途
径 ２ ０ ０ ８ —２ ０ ｌ ０年 ．桃 源 县 浯 溪 河 乡 九 坨 ｆ Ｉ Ｉ 村
硒 对 人类 健康有 大 的作用 ，但 巾＿ ｆ农 民址一个弱 势群 体 ，经济 实 力 桃源县 富硒 产 品研 究￣ ＃ （ ４ １ ５ ７ ０ ０ ） 颜 送 贵 柚埘 薄弱 ，吃 矾药补 只能取得 阶段 五 、什 么 叫 富硒 农 产 品 ？ 性 效果 ， ［ － Ｌ 剐作川很 大 ；吃保健 品补 硒 ，农 民 经济 能 力难 以承受 、为此 ，桃源 县富硒 产 晶开 所 粥富硒 农 产品是 指运 用生物 Ｔ 技 术原 利 川 动植 物 作 天 然 的生 化 反 幢 器 ，在 动 发办 埘广大农 艮如何补硒 ，进行了广泛的探索 。
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培 育 出 ｒ抗结 核病 转 基 奶 牛 ，町有 助 于控 制 和 预 防 牛 结 核病 ， 且牛奶 中 禽转 基 因成
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转 基 因植 物 方 面 先 正 达 公 训 研 发 ｌ 叶 Ｉ 了抗
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农 民推广粮 富硒技 术 ，采用 “ ｒ ］ 粮田” “ 门留 地 ”喷施 富硒 叶 而肥 ．使 高科技 的 富硒农 产品 走进 平 自 ‘ 姓家 ，从 而有 效地提 高 了缺硒 地 区 农 民膳 食矾 水 ．收到 ｒ科学 补矾 、防治疾 病 的效果 ２ ０ ０ ９年被湖 南省 牟 ＝ 民补矾 １ 程办 公室 授Ｊ ：“ 湖ｌ ÷ ＿ ＝ 『 省农 主动补硒 第 一村 ”并颁 发 了 征 ；２ ０ ｌ ０年被中 闰富硒 农产Ｉ Ｊ 海市场 调查 心 评 选 ｒ ｔ … 富矾 农 业 十 大 新 闻 之 一 ？
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“ ｆ Ｉ 川 粮富诵”足提 高人民膳 食硒水平 的最 佳途
径 ２ ０ ０ ８ —２ ０ ｌ ０年 ．桃 源 县 浯 溪 河 乡 九 坨 ｆ Ｉ Ｉ 村