幼儿园班级餐盘管理制度

一、目的
为了确保幼儿园班级餐盘的清洁、卫生，提高幼儿的用餐环境，培养幼儿良好的饮食习惯，特制定本制度。

二、适用范围
本制度适用于幼儿园所有班级，包括幼儿、教师和保育员。

三、管理职责
1. 幼儿园后勤管理部门负责制定餐盘管理制度，并对执行情况进行监督。

2. 各班级教师负责监督幼儿餐前、餐后餐盘的清洁与卫生。

3. 保育员负责餐盘的清洗、消毒和摆放。

四、餐盘管理要求
1. 餐前准备
（1）教师提前将餐盘洗净、消毒，并按人数摆放整齐。

（2）餐盘内不得残留食物残渣，确保清洁卫生。

2. 餐中管理
（1）幼儿用餐时，教师应监督幼儿使用餐盘，避免食物掉落。

（2）幼儿用餐完毕后，教师应提醒幼儿将餐具放回原位。

3. 餐后管理
（1）教师应指导幼儿将餐盘内剩余的食物残渣倒入垃圾桶。

（2）保育员负责将餐盘收回清洗区，进行清洗和消毒。

4. 清洗消毒
（1）餐盘清洗：使用清洁剂和清水将餐盘清洗干净，去除食物残渣。

（2）餐盘消毒：使用消毒液对餐盘进行消毒，确保无细菌滋生。

（3）清洗消毒后的餐盘，应摆放整齐，等待教师使用。

五、监督检查
1. 后勤管理部门定期对班级餐盘管理进行检查，发现问题及时整改。

2. 教师应定期检查幼儿用餐情况，确保餐盘清洁卫生。

3. 保育员应做好餐盘清洗、消毒工作，确保餐盘清洁无污染。

六、奖惩措施
1. 对认真执行本制度，餐盘管理良好的班级，给予表扬和奖励。

2. 对违反本制度，导致餐盘管理不规范的班级，给予批评教育，并责令整改。

七、附则
1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由幼儿园后勤管理部门负责解释。

3. 本制度如有未尽事宜，可根据实际情况进行修订。