厨房美食菜谱：灯笼椒土豆炒肉的做法

厨房美食菜谱：灯笼椒土豆炒肉的做法
这是以前最爱做的一道菜，几年没有做过饭了，今天想起来了。

我喜欢吃肉，但是每次都不放多，呵呵，有肉味即可，尤其是晚上！
食材
主料：
土豆2个
灯笼椒
肉丝200g
油适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
葱适量
白糖适量
八角适量
醋适量
姜适量
步骤
1.切好的土豆片放在盘子里
2.把灯笼椒掰成小块放在盘子里备用
3.现成的肉丝和葱、姜
4.锅里放油，油热后加入葱和八角，倒入酱油，之后放入肉丝翻炒，加入适量的白糖和醋
5.倒入土豆片，加入适量的盐翻炒
6.加入适量的一点水，继续翻炒三分钟，待土豆全面上色
7.放入灯笼椒翻炒
8.两分钟左右加入鸡精即可出锅
小贴士：土豆和灯笼椒熟的时间不一样，土豆片要先炒，之后在放入灯笼椒。