零陵区地下铁奶茶店顾客满意度调查报告PPT

购买奶茶的频率
经常，一周几次
23.81%% 9.52% 9.52% 57.15%
几乎每天
偶尔，一个月几次
几乎不
统计得出几乎每天去的比例为9.52%，经常，一周几 次的比例为23.81%，偶尔，一个月几次的比例占57.15%， 第三个占样本的绝大多数。9.52%的被调查者几乎不去奶 茶店。
被调查者注重饮品的分析
10月22日
PPT制作
崔伶
本次问卷调查时间为2012年10月10日至2012年10 月20日，共有70份调查问卷，通过对问卷的整理和审核， 获得有效问卷63份。 1、问卷有效率 本次调研共分发70份问卷，回收63份，有效问卷为63 份，有效率达90.00%。 2、有效问卷样本分布情况（注：频数超过有效问卷数 量即此个问题为多选） 有效样本性别比例： 性别 频率 男 46.03% 女 53.97%
附录
• 地下铁顾客满意度调查问卷 • C:\Documents and Settings\Administrator\桌面\地 下铁调查问卷 (1).doc
谢谢观看！
byebye~
合计 50
车费 15 体验费20
文印费15
零陵区地下铁奶茶店顾客满意度调查报告
调查流程简图
调查背景 调查目的 调查程序及 时间安排
调查内容
调研对象 调查人员安 排
报 告 + 正 文
问卷分析
总结
建议
经费预算及 附录
地下铁奶茶店是全国连锁加盟机构，其发展历史不过短短 七年，七年之内地下铁奶茶店由小型门面发展成为连锁机构，个 中的经营模式是值得我们学习和借鉴的。与此同时，在短时间之 内实现如此快速地发展，其顾客消费群体的功劳是绝不可没的。 下面我们先来了解一下地下铁奶茶店的发展背景。
建议
控制价格的同时，不忘保证质量
不断推陈出新，防止顾客视觉疲劳 满足顾客需求，实行店长推荐菜单 加大在学校的促销力度，如成为学校一些活动的赞助商
增加配套服务设施，如心情墙、情侣桌，一些杂志，桌面游 戏（棋牌）等 研发高价值高价格高质量的产品以满足愿意消费的人群 根据销售情况及顾客的建议，改进奶茶的口感，继续保持良 好的环境和服务态度，增加口碑效应
顾客消费情况调 查
顾客满意度调查
了解地下铁奶茶的顾客群身份等基本 信息 了解顾客对于地下铁的购物环境、产品丰 富度、价格、服务及活动方面的满意程度。 消费者对地下铁的产品、价格、服务、配 套设施的评价、建议
调查对象为地下铁奶茶店的消费者及在校学生。 调查方法采用随机抽样问卷调查法，样本数量 为70人。 样本分布如下： 地点 地下铁奶茶店 学生宿舍 数量 40份 30份
调
找准零陵区地下铁奶茶的目标消费群
查 目
了解其顾客群的基本情况和消费特点以及顾客满意程度 根据顾客满意度调查结果，充分运用所学知识
为地下铁奶茶的已有模式提供改进机制及策略
为其服务、管理、营销等一系列工作提供实质性的依据及建议
的
顾客基本情况调 查
了解地下铁奶茶的顾客购买频数、购 买时间、产品偏好、购买决策因素等信 息
企业发展
品牌形象
目标愿景
调查
背景
企业发展
2012年底， 店铺数量超过千家， 成为奶茶连锁加盟 庞大集团 2007年10月底， 成功在全广西 所有地级市落地， 2007年初， 并向周边 总部迁至柳州， 将近40个城市挺进 在长沙、南宁 大踏步发展
2004-12-5， 创立于 广西柳州市
品 牌 形
象
100.00%
统计得出，只有28.38% 的消费者会选择在奶茶店内 品尝，而半数以上就喜欢边 走边喝；20.27%的消费者会 将奶茶带回去喝。
50.00%
0.00% 奶茶店内 边走边喝 打包回去
100.00% 80.00% 60.00% 40.00% 20.00% 0.00% 5元及以下 5-10元 10元以上
消费者对地下铁的店内环境和奶茶饮品特点分析
饮品和环境 口味好
环境优雅
频率 22.33%
40.77% 6.80% 24.27% 5.83% 频率
统计得出，环境优雅是消 费者前往消费的一大特点和优 势，而价格与服务方面也赢得 部分消费者的欢心，所占比率 将近50.00%。价格也比较合理。 而店内环境环境布置方面，以 座位的舒适度居高占有33.61%， 音乐、空调、免费的wifi紧居 其后。在消费者那里会员卡的 优惠反而显得不那么重要了。
价格合理 服务态度好 其它 饮品和环境
音乐
座位舒适度 空调的开放
21.31%
33.61% 20.49%
免费的wifi
会员卡优惠
18.03%
6.56%
消费者对地下铁奶茶店不可接受的原因分析
统计得出，认为不可接受 价格过高的占38.10%，而口味 方面也占到了19.05%。服务态 度还是比较乐观，还有一些其 他的原因也占到了39.7%。甚 至一些提出情侣卡卓等等，这 也是其他的表现之一。
调研对象
调查人员为小组成员，即：
调查人员安排
崔伶、陈璐瑶、 刘志荣、周帅、 陈云牛ห้องสมุดไป่ตู้肖清玉
调查程序及时间安排
准备
实施
处理
准备阶段 实施阶段 处理阶段
确定调查对象、撰写调查方案、设计调查问卷 采用问卷调查的形式，由小组成员收集与调查活动有关的信息 将收集的信息进行汇总、归纳、整理和分析，并将调研结果以 书面的形式—调研分析报告表述出来，最后制作PPT展示
由表可知，65.08%的被调查者平时购 买一杯奶茶的一般消费为5元及以下，占绝 大多数。34.92%的被调查者平时购买一杯 奶茶的一般消费为5—10元。而单杯奶茶消 费超过10元的，无一人。同时，有30.16% 认为地下铁定价过高，66.67%的消费者对 这个价格还是表示接受，不到5%的消费者 认为价格过低。
品种
奶茶 果汁 奶昔 沙冰或刨冰 碳酸饮料 咖啡 红茶或绿茶 其他 ( 5.31%) (1.77%) (10.62%) ( 11.50%) (7.96%) (7.08%) (19.47%) (36.29%)
统计得出被调查者注重喝奶茶的比例占36.29%，所占比例最 大，其次是果汁的比例占19.47%，其中，比率最少的是碳酸饮 料，仅占1.77%，其余几类都差不多，但所占比率不高。
消费者买奶茶原因的分析
55.56% 偶 尔 想 尝 尝
14.29%
3.17%
定自 时身 购喜 买欢 ，
口 渴
26.98%
送 给 朋 友
大多数消费者是由于一 时心血来潮想尝尝，自身喜 欢，定时购买的也占到超过 1/4；送给朋友的却是比较 少；由于口渴原因想喝的也 只占到14.29%。
饮茶方式和地点及奶茶价格分析：
68.25%
总结
这次的调查分析对象主要集中在大学生以及年龄在21-25岁 中，收集的数据结果相对较集中。 根据调查结果显示，消费者认为地下铁在店面装潢环境、产 品丰富度、价格、服务方面的满意度在总体上较好。在调查中， 大部分的消费者对地下铁这一品牌的认知程度较低，还有部分被 调查者并不了解地下铁。被调查者大多数是通过逛街得知了地下 铁的。 其中，在了解地下铁的被调查者中，我们总结出：在调查者 中价格对于消费者是一个敏感话题，奶茶可接受的价格是5元以下 的占到了65.08%，而10元以上的只占了小部分。这或许与被调查 者的身份大多是大学生有关。并且，很多被调查者是冲着地下铁 奶茶的环境而去。在增进的一些服务方面，一半以上的被调查者 还是很感兴趣的。质量也是首要的前提，效率也要随之提高。这 些调查结果说明了地下铁在控制价格的同时，要抓住消费者的消 费需求，推陈出新，从而扩大消费群。
地下铁一直以“饮在此、乐在此”为 品牌哲学，以“高质低价、永续经营”为 经营哲学，以“尊重每一杯饮品、尊重每 一位‘铁丝’”为饮品制作哲学，来实现 “成为世界级的快速饮品店”的愿景，实 现“以最低的价格、最快的速度为顾客提 供世界级质素饮品”的使命，使之成为网 络销售行业龙头，成为正式的上市公司。
时间
10月10日 10月11日 10月12日 10月12日 10月12日—10月20日 10月21日 10月22日
任务
前期资料收集 小组讨论，任务分配 撰写调查方案 调查问卷设计 问卷实施：发放问卷、 走访调查 数据汇总和整理 撰写调查分析报告
主要负责人
崔伶 崔伶、陈璐瑶 肖清玉 陈璐瑶 陈云牛、周帅 刘志荣 陈云牛
期待该店 添加的服 务
统计得出， 各类的服务比率 都相差不大，尤 以杂志突出。建 议提供以上各种 服务来提高消费 者的回头率。
消费者对奶茶店的质量与效率调查分析：
3.17%
效 率 质 量 质量 与 效率
28.57%
由统计数据可得， 奶茶店在兼顾质量 的同时，也要注意 效率，而其中质量 是第一的。