做餐饮的收获和成长

做餐饮的收获和成长
做餐饮可真是一场奇妙的冒险，收获的东西那叫一个多，成长也是蹭蹭的。

我刚踏入餐饮这行的时候，满脑子都是美食的幻想，想着能把自己喜欢的味道分享给大家。

可真开始干了，才发现这事儿没那么简单。

就说做一道菜吧，以前自己在家做着玩，多一点盐少一点醋都没关系。

但在餐厅里，那可不行。

顾客的口味各种各样，要想让大多数人满意，得不断地试错。

不过这个过程虽然有点头疼，但也很有趣。

每次看到顾客吃完后露出满意的表情，心里就像开了花一样。

那种被认可的感觉，就像是中了小彩票似的，美着呢。

在餐饮里还能收获很多朋友。

有那些老顾客，来着来着就熟络起来了。

他们会和你分享生活里的琐事，今天孩子考了好成绩啦，明天打算出去旅游啦。

感觉自己不只是个做菜的，更像是他们生活中的一个小部分。

而且同行之间也有很多暖心的时候。

有时候食材不够了，隔壁店的老板二话不说就帮一把。

大家互相交流做菜的心得，今天你家出了个新菜，明天我家有个新搭配，整个氛围特别好。

说到成长，那可太明显了。

以前我是个急性子，做事情毛毛躁躁的。

在餐饮这行可不能这样。

顾客催单的时候得保持冷静，有条不紊地把菜做好。

而且管理食材、安排员工工作这些事儿，也让我变得更有条理。

以前算数都要算半天，现在每天的收支、成本，心里都有个小账本，清清楚楚的。

而且面对各种突发情况，像突然来了一大波客人，或者设备出故障了，也能镇定自若地应对。

还有就是对美食的理解更深了。

不再是单纯地觉得好吃就行，开始去探究食材背后的故事，不同地方的烹饪文化。

每一道菜都像
是一个小世界，有它自己的历史和传承。

做餐饮的日子里，有汗水，有欢笑，也有偶尔的小沮丧。

但总体来说，这是一个充满爱和温暖的旅程。

我收获了顾客的喜爱、朋友的帮助，自己也从一个有点懵懂的人变得成熟起来。

这一行就像一个大家庭，虽然也有磕磕碰碰，但大家都在努力向前，让每一个走进餐厅的人都能感受到美食带来的幸福。

我想我会一直在这个行业里走下去，去收获更多的美好，不断地成长。