罗汉果可行性报告

此外，随着罗汉果提取物、甜苷已在日本、韩国、东南亚及欧美等国批准作为食品添加剂（高强度甜味剂）进入市场，因此罗汉果作为甜味剂和增味剂在饮料，口香糖和烘烤食品等行业中也拥有广阔的发展空间。
1.4.2
1.4.2.1建设规模
本项目结合公司发展现状以及市场需求、实际情况、资金筹措情况等各方面因素考虑，确定本项目的建设规模为20000亩GAP罗汉果种植基地，年加工4000万只罗汉果烘干线一条，年产罗汉果速溶果粉80吨，年产罗汉果浓缩果汁200吨，年产新型罗汉果甜味剂50吨。
1.4.10.2 人员来源
本项目员工通过向社会考试招聘，择优录取。员工的聘用、招收将按有关规定及管理办法实施。
1.4.11
项目总投资额为45501.86万元，其中：建设投资43379.85万元，流动资金2122.01万元。
1.
可行性研究报告于2011年5月完成，通过申报立项，待批复下达后，即可进行初步设计工作，待初步设计批复后，即可进入施工图设计阶段，整个项目计划建设期3年。
同时，一直以来，罗汉果在民间一般用作保健茶饮料和烹饪调料。罗汉果饮品具有低热量、无糖、低脂肪，具有天然、健康、营养价值高、清热解暑的优点，在减肥已经成为时尚，糖尿病、高血压等发病率越来越高的今天，具有多种保健功能、不含糖的罗汉果饮品将紧跟本草饮料的热潮倍受追捧，对原料果汁和速溶果粉的需求也将稳定增长。
1.4.5
本项目主要原材料是罗汉果鲜果。桂林是得天独厚的自然生态条件是罗汉果最适宜的栽培区。从罗汉果的生长习性和对温度、水分、光照、土壤等条件的要求，主产区永福、临桂及相邻的龙胜、兴安、资源、全州、灌阳等县的山区乡镇现有40万亩有待进行高效种植结构改造的梯田、梯地，非常适宜发展罗汉果种植。“十一五”期末种植总面积达到15万亩以上，最低产量可达5亿个，可以满足本项目原料需求。
从财务分析的结果来看，项目建成后每年利润总额为12274.61万元，上缴增值税2519.47万元，销售税金及附加319.30万元，项目投资内部收益率（税前）24.19％。各项财务指标表明本项目具有较好的经济效益和一定的抗风险能力。项目建设具有很好的社会效益和经济效益。
因此，项目建设是必要的，也是可行的。建议当地政府及相关部门在经济上、政策上给予大力支持。
（2）罗汉果干果：精选新鲜罗汉果特果和大果经清洗、杀青、脱蜡等预处理后通过微波真空干燥机进行干燥，达到一定水份要求后包装入库。
（3）罗汉果浓缩果汁：对破碎的罗汉果加入沸水中杀青并浸提，将浸提液与果渣分离，对浸提液进行澄清处理并加热使蛋白质变性，过滤后进行低温浓缩及巴氏消毒，最后包装入库。
（4）罗汉果速溶果粉：将鲜果洗净经杀青、脱蜡等预处理后粗碎进行微波真空干燥，取其果囊进行超微粉碎、过筛，然后杀菌即可包装入库。
年
6.43
包括建设期3年
22
盈亏平衡点
％
41.41
第二章 项目背景及
2.1
桂林恒宇生物技术有限公司于2010年12月22日注册成立，注册资本金人民币1000万元，法定代表人陈吉恒。
公司立足于广西丰富的植物资源，特别是独具特色的罗汉果资源，依托于区内外高等院校、科研院所的技术优势，整合罗汉果种植、加工等方面的人才资源、技术资源，投资建立GAP罗汉果示范基地及符合GMP标准生产线，年加工新鲜罗汉果1.5亿只，生产罗汉果新型干果、浓缩液、速溶果粉、新型甜苷等罗汉果深加工产品。
1.4.8
环境保护是一项基本国策，本项目投产后，其排放废物主要是提取后的罗汉果渣、生产废水、锅炉烟尘及煤渣。对这些废物的处理，已有成熟的技术，本设计根据国家的有关法规，设计合理的环保工程，并与项目工程同时建设投产，确保项目建成后符合国家环境保护有关法规要求。项目建成后，不会对本厂及周围环境造成污染。
主要研究人员
张寿生 教授级高工、注册咨询师
黎志红 高级工程师
白玉玲 高级工程师
黄冠宇 高级经济师
唐娟莲 工 程 师
黄星歆 助理工程师
附图：
1.项目区域位置图
2.项目总平面规划图
第一章 总 论
1.1
1.1.1项目名称：罗汉果GAP种植基地及深加工系列产品产业化项目
1.1.2项目建设单位：桂林恒宇生物技术有限公司
%
19.67
16
项目投资财务内部收益率(税前)
%
24.19
17
项目投资回收期（税后）
年
7.08
包括建设期3年
18
项目投资回收期（税前）
年
6.33
包括建设期3年
19
项目投资财务净现值（税后）
万元
40365.88
ic＝8％
20
项目投资财务净现值（税前）
万元59Βιβλιοθήκη 53.74ic＝8％21
建设投资贷款偿还期
1.2.2.3 根据建设规模和产品方案，落实建厂条件，分析生产技术的可行性，拟定生产技术方案，选择主要生产设备。
1.2.2.4 根据拟定的生产技术方案，确定配套的建筑结构、给排水、供配电、通讯、总平面规划等专业的设计方案。
1.2.2.5 对该项目总投资进行估算，分析项目的经济效益和社会效益，分析项目的抗风险能力，评价项目技术经济的合理性和可行性。
单位法定代表人：陈吉恒
1.1.3建设地点：广西永福县苏桥工业园
1.1.4可行性研究编制单位
单位名称：中国轻工业南宁设计工程有限公司
工程咨询资格证书
资格等级：甲 级
证书编号：工咨甲22520070005
发证机关：国家发展和改革委员会
1.2
1.2.1
1.2.1.1《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》
1.4.
本报告对项目的建设规模、销售市场、生产技术方案和技术经济的可行性和合理性进行了全面的分析比较，认为：本项目建设场址落实、交通便利，气候、土地条件适宜，原料供应充足，水、电等有保障；种植、生产技术成熟可靠，工艺设备较先进、实用，可以满足生产工艺和产品质量的要求；设计中考虑了对罗汉果渣、生产废水、锅炉烟尘及煤渣等的治理，投产后对周围环境影响较小；项目建设规模、生产规模和产品方案是根据资源、市场、资金情况结合确定的，项目有较好的市场前景，经济效益较好，具有较强的抗风险能力。
1.3.3.4 估算项目总投资，分析项目的财务效益，分析项目的抗风险能力，评价本项目技术经济的合理性和可行性。
1.4 推荐方案与研究结论
1.4.1
罗汉果干果是我国常用中药，为历年版《中华人民共和国药典》所收载，其富含甜苷、黄酮、维生素、蛋白质、氨基酸、甘露醇及多种微量元素等有效成分，具有镇咳祛痰、双向调节肠道运动、抗菌护齿、抗炎镇痛、保护肝脏、提高免疫力、清除活性氧、分解过多氧化脂质、降低血清胆固醇、降血糖、降血脂等功效，无论是直接用于食疗，或作为止咳类中成药原料制剂，都具有良好的疗效及易于接受的口感，且没有副作用，因此罗汉果干果销售形势良好，市场空间广阔。
1.3 研究工作概况
1.3.1
桂林恒宇生物技术有限公司委托我公司编制可行性研究报告。我公司接受编制该项目可行性研究报告的委托书后，组成了可行性研究小组。各研究人员根据所收集到的基础资料及有关方面材料等，通过对市场需求预测分析建设条件的调查研究，确定建设规模和产品方案；结合本项目的具体情况和条件，拟定了生产技术方案，提出主要设备选择意见；并研究项目水、电等公用工程的配套和项目对环境的影响，对项目实施进度提出建议；对项目总投资进行估算，分析项目的财务效益和社会效益，分析项目的抗风险能力，评价本项目技术经济的合理性和可行性。
（5）罗汉果甜味剂：罗汉果经粉碎后进行超声提取，提取液经过粗滤、低温浓缩，然后进行超滤及纳滤，最后在冷冻干燥及粉碎完成后进行微波杀菌并包装。
1.4.4
本项目罗汉果GAP种植基地分布于桂林市永福县各乡镇及周边地区。厂址位于广西永福县苏桥工业园，占地面积197030.98m2(约295.55亩)。
项目建设场址供水、供电条件良好，交通方便，建设条件具备。
3.1
建设投资
万元
43379.85
其中：建设期利息
万元
4120.80
3.2
流动资金
万元
2122.01
4
资金筹措
万元
45501.86
4.1
资本金
万元
13716.45
4.1.1
用于流动资金
万元
636.60
4.1.2
用于建设投资
万元
13079.85
4.2
债务资金
万元
31785.41
4.2.1
用于建设投资贷款
250
9
主要原材料、燃料、动力需用量
9.1
鲜罗汉果（特果、大果）
万个/年
4400
9.2
鲜罗汉果
吨/年
7666.4
9.3
生物酶
吨/年
3
浓缩汁用
9.4
塑料袋+纸盒
万套
200
干果用
9.5
塑料袋（25kg/个）+纸桶
套
3200
速溶果粉用
9.6
塑料袋（25kg/个）+塑料桶
套
8000
罗汉果浓缩汁用
9.7
塑料袋（25kg/个）+铁桶
万元
30300.00
4.2.2
用于流动资金贷款
万元
1485.41
6
投资指标
6.1
百元销售收入占用总投资
元/百元
132.98
6.2
百元销售收入占用建设投资
元/百元
126.78
6.3
百元销售收入占用流动资金
元/百元
6.20
7
全厂定员
人
378
7.1
生产工人
人
316
7.2
管理和技术人员
人
62
8
全年生产天数
天
1.4.
表1－2主要技术经济指标
序号
指标
单位
数量
备注
1
建设规模
1.1
GAP罗汉果种植基地
亩
20000
1.2
罗汉果干果及深加工系列产品
详见产品方案
2
产品方案
2.1
罗汉果干果
万只/a
4000
2.2
罗汉果浓缩果汁
t/a
200
2.3
罗汉果速溶果粉
t/a
80
2.4
罗汉果甜味剂
t/a
50
3
总投资
万元
45501.86
1.2.1.2《项目建议书》
1.2.1.3国家与地方相关政策、现行法律、法规与规划、设计规范；
1.2.1.4项目业主提供的相关资料
1.2.1.5可行性研究报告编制合同
1.2.2
1.2.2.1分析项目建设的必要性。
1.2.2.2分析和预测当前罗汉果干果、浓缩果汁、速溶果粉及甜味剂的市场需求和发展趋势，结合公司的生产条件及原材料供应、资金筹措等各方面的因素考虑，研究并确定建设规模和产品方案。
公司将不懈追求责任与发展的和谐，努力打造民族品牌，面对罗汉果深加工产品广阔的国内、国际市场潜力，用5年时间将公司发展为国内最大、国际有影响的罗汉果深加工产品专业生产销售商，成为机制先进、管理一流，集科研、开发、生产、销售为一体的植物提取高科技企业。
套
2000
甜味剂用
9.8
水
m3
223600
9.9
电
Kwh
4462120
9.10
煤
吨
18300
或选用生物质燃料
10
全厂占地面积
m2
197030.98
295.55亩
11
年销售收入
万元
34217.37
12
年利润总额
万元
12274.61
13
总投资收益率
%
27.95
14
项目资本金净利润率
%
67.12
15
项目投资财务内部收益率(税后)
1.3.2
1.3.2.1 通过对项目建设地土地情况分析、市场需求预测及建设条件的调查研究，确定建设规模和建设方案。
1.3.2.2 根据我国罗汉果种植和罗汉果深加工系列产品生产的技术水平，结合本项目的具体情况和条件，拟定本项目的生产技术方案、提出主要设备的选择意见。
1.3.3.3 研究项目对环境的影响；对水、电、环保等公用工程进行配套和完善；以及对项目实施进度提出建议。
1.4.9
本项目在设计时，认真贯彻执行国家节约能源政策，采用具有目前国内先进水平的生产工艺及设备，其生产效率高，耗能低；电气设计选用节能型产品；冷却水循环使用，用汽设备及热力管道注意保温；总图布置符合工艺流程要求，运输方便；通过采用上述措施以节约能源。
1.4.10
1.4.10.1劳动定员
按照各岗位实际需要确定人数，全厂共需378人，其中管理和技术人员62人，工人316人。
1.4.2.2 产品方案
表1-1产品方案表
序号
产品名称
单位
数量
1
罗汉果干果
万只/年
4000
2
罗汉果浓缩果汁
吨/年
200
3
罗汉果速溶果粉
吨/年
80
4
罗汉果甜味剂
吨/年
50
1.4.3
（1）罗汉果GAP种植基地：选择在气候温和湿润、避风向阳有水源的山坡地、地势较高的平地、水田进行种植，采用优质种苗组培和栽培技术培育种苗，对其土壤和水质两项环境质量进行检测，用火烧荒，让土壤曝晒，加速土壤熟化，按照良好农业规范的控制点进行保苗定苗、施肥、灌溉、人工授粉、病虫害防治等田间管理，最后适时采收并进行预处理。
其它辅助材料及包装材料均可在区内及国内市场购买。
本项目根据生产需要选用8t/h锅炉两台，燃料可选择生物质燃料或燃煤。项目用煤拟就近采用湖南的煤，年耗煤18300吨，或当地就近购买生物质燃料。
1.4.6
本项目生产、生活平均用水量为55.9m3/h，项目用水可由工业区市政给水管网直接供给。
1.4.7
本项目总装机容量为1620kW，项目供电由永福县电网10kV高压架空线路供给；供电能力能满足该项目用电要求。