厨房美食菜谱：奶香紫薯饼的做法

厨房美食菜谱：奶香紫薯饼的做法
紫薯，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。

紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。

其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清除剂。

单吃紫薯味道真是不怎幺喜欢，加点糖、加点牛奶味道就不一样了。

食材
主料：
紫薯
油适量
白砂糖3勺
糯米粉适量
牛奶适量
步骤
1.紫薯洗净
2.锅内添适量水，放上篦子，紫薯上锅蒸熟
3.蒸好的紫薯去皮
4.加3勺白糖
5.将紫薯碾成紫薯泥
6.加适量糯米粉
7.翻拌均匀
8.加入适量牛奶，拌匀
9.将和好的紫薯泥团成团
10.分成小剂子，分别团成圆球状
11.用手摁扁，成小圆饼状
12.电饼铛抹适量油，油开后按下薄饼键
13.放入紫薯饼
14.中间翻一下面，烙熟即可
小贴士：面要和的稍软一些做出来的口感比较好糖、牛奶可以根据自己的口味添加。