豆瓣菜水旱轮作设施生态栽培技术

豆瓣菜水旱轮作设施生态栽培技术
豆瓣菜供食用的部分为植株的嫩茎和叶，在大棚内生长速度快，一次种植可多茬采收。

2010年，丹阳市园艺站引进扬州大学的设施蔬菜水旱轮作生态栽培技术，在9月至次年3月即旱生蔬菜越夏茬结束至次年春茬开始之前种植豆瓣菜，供应秋冬和早春市场，获得了较高的经济效益，水旱轮作还能达到洗盐压盐、减轻旱生蔬菜田病虫草害的目的，能有效治理大棚设施连作障碍，是一种新型高效设施栽培模式。

培育壮苗选择土层深厚、排灌良好、土壤肥沃、保温性能好的大棚育苗。

施肥整地做畦，畦宽1.2米，浇透水，水渗下后播种。

一般在9月气温20～25℃时播种育苗，丹阳地区11月连栋棚内套小拱棚温度保持在20℃以上时仍能播种育苗。

豆瓣菜种子小，需混拌1～2倍细土撒播，播后盖一薄层过筛细土。

播种100克需60平方米苗床，可满足2～3亩大田的用苗量。

出苗前每天灌水，适当浸灌，水不上畦面，保持土壤湿润。

出苗30天后，苗高12～15厘米时移栽。

育苗期间注意人工除草。

定植选地势较低、排灌方便、土壤疏松肥沃的田块定植。

定植前浅水耕耙，结合耕翻每亩基施腐熟有机肥3000公斤或厩肥5000公斤。

整地做畦，畦宽1.2米、沟宽35厘米，灌水使畦面充分湿润但无水层，畦沟中始终有水，然后定植。

长江流域豆瓣菜一般10月中旬定植，在丹阳地区采用保护地栽培也可以在12月定植。

选用茎较粗、节间短、绿叶完整的壮苗定植，行距15厘米，穴距10厘米，每穴栽2～3株。

肥水和温度管理定植后保持1～2厘米薄水层，以后随着植株的生。