四年级科学上册食物在口腔里的变化教案(教科版)

食物在口腔里的变化
【教学目标】
1.人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初
步消化过程，会利于整体消化器官的工作。

2.牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。

3.牙齿有三种，门齿犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，要保护好牙齿利于身体健康。

【课前准备】
牙齿模型、馒头、镜子、
【教学过程】
一、引入
口腔是食物消化开始的地方，那么口腔里有些什么？板书它们怎样工作的呢？
二、观察口腔
请学生体会咀嚼馒头过程，馒头会越嚼越甜。

在不同的时间内，食物可能在口腔中发生了变化。

板书舌头（搅拌）硬→软→烂
唾液（湿润）干→湿→很湿
牙齿（切碎研磨食物）大→小→细
三、观察舌头
舌，由组成，感受，辅助进食，舐食、搅拌食物和帮助吞咽，语言的重要器官。

人类全身上下，最强韧有力的肌肉就是舌头。

舌边前部对咸敏感，舌边后部对酸敏感，舌根对苦的感受性最强，舌尖对甜敏感。

食肉目的舌上有倒刺状突起，可舐净附于骨骼上的碎肉。

和穿山甲的舌可伸出体外很长，并可分泌粘液，能大量粘食蚁类。

三、观察唾液
即是由口腔周围的所分泌的唾液，唾液无色无味，PH为到。

正常人每日量约为到升(牛、羊等食草动物，每天量多达体重的1/3，某些鸟类的唾液腺很发达，雨燕唾液腺竟会扩大12倍。

)。

唾液的不好处：通过带有病菌的人体，唾液也可传播疾病。

1.湿润口腔和食物，便于说话和吞咽；
2.不断移走味蕾上的食物，从而能不断尝到食物的味道；
3.清洁和保护口腔；
4. 含有溶菌酶，能帮助消化和具有作用
5. 含有淀粉酶将食物中的淀粉转化成麦芽糖。

三、观察牙齿
①对镜子观察牙齿，讨论牙齿的不同形状，并画牙齿分布排列图，按形状给牙齿分类及标名。

②讨论牙齿的作用。

不同牙齿承担着不同的工作。

由于牙齿的咀嚼、舌的搅拌食物由大变小，加快了消化的速度。

门牙：切犬牙：撕臼牙：磨
③体验三类牙齿在咀嚼活动中的协调工作。

2、恒牙，六在人的一生中，一生中先后长两次牙，首次长出的称“乳牙”，到二岁左右出齐，共二十个。

岁左右脱落，第一首先长出，大部分恒牙在14岁左右出齐。

萌出最迟称迟牙或智牙，该牙终生不萌出者约占30%。

恒牙全部出齐共32个，上、下颌各16个。

3、牙齿是人类身体最坚硬的器官。

牙齿是动物天生的自卫武器。

牙齿的整洁，甚至关系到社交活动和。

4.由于人类是属于，共有32颗牙齿。

人类的犬齿相比较其他灵长类显著退化，但人类的犬齿仍然是相比人的其他牙齿是最强壮的。

齿根深深嵌入到之中。

人的犬齿有性别差异。

5.细嚼慢咽
6.龋齿病
四、讨论对牙齿的保护
（1）想一想，自己平时是怎样护牙的？（早晚刷牙，饭后漱口成为习惯，长时间保持口腔清洁。

）（2）怎样选牙刷和牙膏？（定期更换牙刷。

好牙离不开氟，绿茶与铁观音中富含氟化物，）
（3）刷牙方法。

“无糖”口香糖
（4）在换牙时期，要多吃些什么，少吃些什么？（维生素C牙周病。

补钙不行。

）
（5）你觉得哪些坏习惯是会影响牙齿生长的？（注意口腔卫生，不要放糖，少喝饮料。

晚上刷牙。

定期检查，克服咬手指、咬嘴唇、吐舌或咬铅笔等不良习惯，会对牙齿与颌骨的正常发育产生不良后果，如果到了换牙时期，乳牙还未完全脱落，恒牙就长出来，这时应及时将乳牙拔出，以免造成不齐。

）
（5）你发现班里的小朋友存在哪些坏习惯？会有什么样的后果？（可乐伤牙。

牙签）
（6）如果发现你的同桌有这些坏习惯，你会怎么办？
同学们，一节课快接近尾声了，我们四年级的阶段正处于换牙期，人的一生只换一次牙，所以，老师希望同学们一定要注意保护好自己的牙齿，这样你才能享受美食，健康成长！
【板书设计】
6、食物在口腔里的变化
舌头（搅拌）硬→软→烂
唾液（湿润）干→湿→很湿
牙齿（切碎研磨食物）大→小→细
门牙：切
犬牙：撕
臼牙：磨。