新冠肺炎疫情对四川当前肉羊产业发展影响的调研报告

抗疫保羸耕2020年第3期C®川恋业科41
5KHUMI AERKUUnjMl.SCIENCE AND T KHN0W6Y 新冠肺炎疫情对四川当前肉羊产业
发展影响的调研报告
周爱民，汪代华，肖龙，张晓晖，王育伟，李廷见，刘卜伟
（四川省绵阳市农业科学研究院，四川绵阳621023）
摘要:为了解掌握当前新冠肺炎疫情对四川羊业生产的影响，本研究团队对分布在全省不同区域的不同种类生产经菅主体进行了电话了解和网络调查，分析了当前存在的主要问题，提出了肉羊产业发展抗疫情保生产的解决措施。

关键词：新冠肺炎；肉羊;影响情况;调研报告
2020年1月底，新冠肺炎疫情集中爆发后，疫情对整个社会经济造成了重大冲击。

因疫情的爆发蔓延和严密的防控管控，全省羊业生产普遍受到较大影响，本课题组对全肉羊产业发展中存在的问题进行了调研分析，有针对性提出了建设性抗疫情保生产措施,为促进我省肉羊产业持续健康发展提供参考。

1调研对象及内容
课题组联合四川省羊业协会，对分布在全省不同区域的养羊企业、养羊大户、饲草料生产服务企业、肉羊屠宰加工企业、羊肉餐饮企业5类生产经营主体，共32位个体进行了电话了解和网络调查。

调研内容主要包括羊场生产情况、用工情况、饲草料供应情况、活羊销售情况、羊肉消费情况等。

2存在的主要问题
2.1饲草饲料短缺
这次疫情部分区域的道路被封,其中村社道路被封的情况较普遍，造成饲料、草料等生产物资的运输受阻，造成部分羊场的草料、饲料、药品短缺甚至断档。

有的羊场存料不足，现在基本已处于断粮状态，目前主要短缺的是母羊料、粗饲料，以及精饲料等。

其中四川乐至天龙公司（国家级肉羊标准化示范场）在河南订购的30t以上草料，因当地道路被封,一直无法发货，造成羊场2000余只种羊草料短
收稿日期：2020-02-22
基金项目：国家肉羊产业技术体系项目（CARS-38）；四川省肉羊创新团队项目。

作者简介:周爱民（1986-）,四川遂宁人，硕士研究生，研究方向：山羊选育研究O E-mail：454630817@ o 缺。

2.2活羊调运困难
疫情防控下，道路交通受阻,人员流动管控，造成正常销售经营活动受到较大影响,无法找到运输车辆，物流车辆也不敢上路。

活羊的异地调运受阻,养殖场存在活羊无法正常出栏问题，种羊场断奶羔羊销售不出去，育肥场因道路封锁无法购买羔羊。

绵阳市盐亭县绿康公司疫情前与买方达成了60多只育肥羊的销售协议，但因疫情问题,买方一直无法来运。

2.3消费水平骤减
基于新型冠状病毒严重的危害性和目前疫情的严峻形势,很多肉羊加工企业停工停产,市场消费需求减少，羊肉销售量下降。

正值传统消费旺季，因疫情防控要求,大量餐饮企业被迫关停,造成羊肉的户外消费量减少，进而影响到羊业生产,造成压栏，经营停滞。

2.4企业用工短缺
春节放假后，工人回家，因疫情爆发后,各地封锁，绝大多数客运停运，部分铁路停运，人员流动受到严密管控,很多工人无法到达饲料厂、养殖场及屠宰加工企业等,相关企业开工无人，部分公司人员人手短缺，生产受到较大影响。

3合理的解决措施
3.1合理调整饲料配方
针对外地牧草调入不畅现状,提倡养殖场结合当地现有资源优势,尽可能在当地就近选择营养较为全面、价格合理的地源性饲草饲料,适时调整日粮配方,优化精粗饲料比例,缓解饲草饲料紧张状况。

为了应对饲草短缺，羊场可以淘汰一些弱羊,或者调
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2020年第3期 抗疫保春耕
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整配方，或者减少饲料饲喂量。

3.2强化宣传指导服务
行业主管部门和科研院所专业技术人员要做好 疫情防控宣传服务，严格按照国家和地方关于疫情 防控的政策和要求,协助指导企业在做好防疫的前
提下积极复工复产,确保人员和生产安全。

3.3 谨慎把握复工复产
根据国家和地方疫情防控政策与要求,养殖企 业和屠宰加工企业要谨慎把握复工复产计划，要向
员工及时传达上级和单位内部各项防控工作要求。

企业应安排员工分批复工，优先安排本地或非疫情 地区、疫情轻微地区的员工复工。

已复工的企业要
要求员工每日上报健康情况，对员工的出行记录和 人员接触情况进行排查和登记，外地返工人员需自 行隔离。

3.4疫情带来的警示
本次疫情的发生、蔓延及其造成的影响,既有不
可控客观因素，也有管理疏漏等主观因素。

在生产 经营和管理中,企业应该增强风险意识，加强对可能
出现的风险因素的关注;政府及主管部门应本着对 社会负责的原则，加强各类风险预警提示，制定详尽
应急预案，增强抗风险能力。

一旦发生风险，需及时 启动应急响应，做好应急准备,力争将风险影响和损
失降到最低。

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防疫春播两不误多项举措保试验
人勤春来早,万事日相催。

突发的新冠肺炎疫
情，扰乱了原有的正常的生产生活规律。

国家草品 种区域试验新津站是由四川省草业研究中心承建并
负责各项试验，是国家53个试验站点之一。

目前试
验站承担了多花黑麦草、紫花苜蓿等14个试验组
52个品种的国区试验，同时开展了 7个饲用麦类不
同播期试验,6个不同燕麦品种比较试验,3个饲用
豌豆诱变育种,0.67hm 2地箭筈豌豆匀地试验，饲草 资源田间保种等合计700多个小区的试验任务，任 务重，农时紧迫。

当前正是冷季型饲草测产、暖季型
多年生饲草越冬施肥除杂管理、一年生饲草备耕关 键时节，同时也是防疫的吃紧时期，因此，为了做好 防疫和春播两不误,我中心试验安排专人一是于
2020年2月4 ~6日带上消毒液、酒精和口罩等必 要的防疫防护品，对办公区进行消杀,并对试验材料
的物候期、病虫害情况进行了观察记载。

二是电话 摸查了相关临时工的健康状况，询问乡村防疫期间
复工要求,为及时复工复产奠定基础。

三是与当地 村委会防疫办公室协调复工的相关事宜，初步确定
了复工的时间。

在做好各项防疫前期工作的前提
下,2月24日正式复工。

中心安排专人一是对饲草 试验中的各个材料进行了观察，目前各参试材料长
势良好;二是在当天对多花黑麦草、白三叶等饲草进
行测产;三是安排了下一步的田间管理工作与春季 饲草种植试验计划。

试验站各项饲草试验的顺利开 展为培育优良饲草品种提供详细的科学试验数据,
对保障我省用草安全，建立饲草高产技术体系有重
要推动意义。

（四川省草业研究中心）
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