玉米蛋白粉中玉米黄素对人口腔鳞癌细胞株KB增殖的抑制

玉米蛋白粉中玉米黄素对人口腔鳞癌细胞株KB增殖的抑制
孙震;姚惠源
【期刊名称】《食品与生物技术学报》
【年(卷),期】2005(024)006
【摘要】研究了玉米蛋白粉中玉米黄素的抗肿瘤活性.采用体外培养的人癌细胞株--人口腔鳞癌KB细胞作为对象,观察玉米黄素对抑瘤活性、细胞周期的影响.发现玉米黄素对KB细胞24 h的半数抑制浓度IC50为35 μmol/L,在20 μmol/L时即明显抑制KB细胞的对数生长;细胞周期分析显示时相左移,G1期细胞百分率增多,S期、G2+M期百分率降低.DNA凝胶电泳显示30 μmol/L玉米黄素作用72 h能使KB 细胞的DNA发生明显的降解.因此从玉米蛋白粉中提取的玉米黄素能明显抑制KB
细胞生长,其抗肿瘤活性强,对细胞周期的影响提示G0期阻滞.
【总页数】4页(P34-37)
【作者】孙震;姚惠源
【作者单位】江南大学,食品科学与安全教育部重点实验室,江苏,无锡,214036;江南大学,食品科学与安全教育部重点实验室,江苏,无锡,214036
【正文语种】中文
【中图分类】R979.1
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