肉品快速鉴别试验研究
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肉品快速鉴别试验研究
郑明学;李元平
【期刊名称】《肉品卫生》
【年(卷),期】1992(000)002
【总页数】3页(P1-3)
【作者】郑明学;李元平
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】TS251.7
【相关文献】
1.基于电阻抗谱的肉品类别快速鉴别方法研究 [J], 冯江涛;张峰;李帆;张扬;刘连杰
2.市场抽检中肉品新鲜度的快速鉴别 [J], 孙景珠
3.猪肉品质感观快速鉴别法 [J], 薛海婷
4.肉品的快速鉴别法 [J], 李元平;郑明学
5.利用桑枝叶微贮饲料提升鸡肉品质试验研究 [J], 卢德;韦伟;李标;李乙;罗佳;黄世洋;林强;乐波灵;聂良文
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