幼儿园小班教案《海带真好吃》

幼儿园小班教案《海带真好吃》
一、教学目标
1. 把握与食物相关的词汇
2. 了解海带对身体的好处
3. 学习制作海带汤的方法
4. 培育幼儿的饮食健康意识
二、教学重点
1. 把握制作海带汤的方法
2. 了解海带对身体的好处
三、教学难点
1. 帮忙幼儿认得健康饮食的紧要性
2. 培育幼儿的口味和饮食偏好
四、教学准备
1. PPT
2. 海带汤材料
3. 包括食物的图片
五、教学环节
1. 游戏环节
首先，老师可以通过PPT播放海洋动物的图片来刺激幼儿们的爱好，然后游戏开始。

1）海洋生物猜谜游戏
老师将一张关于海洋生物的图片放在屏幕上，然后给幼儿们提出问题：这是什么？幼儿可以共享他们的想法，老师可以帮忙幼儿理解各个海洋生物的学名和一些有趣味的学问。

2）食物匹配游戏
老师出示一幅图片，让幼儿们猜猜那些食物适合与它一起食用。

这样可以让幼儿们认得口感和饮食搭配的紧要性。

2. 学习环节
1）词汇学习
老师可以共享一些食品名称，以帮忙幼儿扩大他们的词汇量。

老师还可以在黑板上写下食品名，然后让幼儿全体跟随读出来，以便他们更加谙习这些词汇。

2）海带对身体的好处
海带是一种营养丰富的食物，它含有大量的维生素和矿物质，能够帮忙身体维持健康，并能供给身体所需的能量。

老师可以使用PPT呈现一些关于海带营养价值的图片，并简单介绍它的好处，让幼儿们了解海带的紧要性。

3. 制作海带汤环节
1）介绍材料
老师可以向幼儿们介绍所需的材料：瘦肉，海带，胡萝卜等。

让幼儿们看到图示并说出这些材料的名称，并提示他们注意它们的颜色、大小、质地等各方面的特征。

2）制作过程
老师可以示范制作海带汤，并让幼儿们积极参加。

教室中有父母加持熬汤，也可以请他们参加教学过程，加添全家性交流。

让幼儿渐渐把握制作过程，并在幼儿的各个阶段提示他们如何防止食品交叉污染，以及如何评估食品成熟度。

3）品尝美食
当制作完成后，老师可以将海带汤分发给孩子并让他们品尝。

老师首先要介绍食物的外观、气味、味道等。

然后，让幼儿试吃一口，让他们品尝混合口感的食物。

这样，减轻幼儿对食品味道的判定，提高盲品的氛围。

4. 总结环节
在完成海带汤的制作后，老师可以对整节课进行总结，并回顾同学所学的关于食品、营养和制作食品的学问。

最后, 发放“食品安全课程证书”，让幼儿认得到食品的安全在消费者的自我保护中极其紧要，并教会他们如何防止食品交叉污染。

以上就是“海带真好吃”的教案，目的是加添幼儿对饮食健康的认得，并帮忙他们了解海带所含的营养成分及海带汤的制作方法。

通过这样的教学，幼儿们可以在享受美味的同时了解健康饮食的紧要性，以及如何在生活中更好地保护本身。