厨房美食菜谱：青椒炒咸鱼干的做法

厨房美食菜谱：青椒炒咸鱼干的做法
婆婆出去旅游，带回了一些咸鱼干，是海边渔民自己晒的，很新鲜，可惜就是有点咸，挺不好做的。

前阵很喜欢吃青椒，做什幺菜都加青椒，我就来个青椒炒咸鱼干
食材
主料：
咸鱼干4条
青椒
油适量
盐适量
鸡精适量
大葱适量
步骤
1.材料洗净备用
2.咸鱼干洗净放水里泡出咸味
3.青椒切丝，大葱切圈
4.把泡好的咸鱼干捞出切块
5.锅里放油烧热，下大葱炒香，然后放入咸鱼干翻炒一会儿
6.把炒好的咸鱼干盛出备用
7.锅里再放油，下青椒炒至微软，少量盐给青椒调味
8.最后放入炒好的咸鱼干，加适量的鸡精翻炒均
小贴士：咸鱼干本身咸味挺重的，不可再加盐、酱油之类的。