配餐服务人员管理制度

第一章总则
第一条为规范配餐服务人员的管理，提高服务质量，保障顾客权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于我司所有配餐服务人员。

第三条配餐服务人员应严格遵守国家法律法规、行业规范和公司规章制度，以顾
客需求为导向，提供优质、高效、安全的配餐服务。

第二章服务宗旨
第四条以顾客为中心，全心全意为顾客提供美味、营养、卫生、便捷的配餐服务。

第五条严格执行配餐标准，确保配餐质量，满足顾客个性化需求。

第三章配餐服务人员职责
第六条配餐服务人员应具备以下职责：
1. 严格按照配餐流程操作，确保配餐质量；
2. 熟悉各类食品制作方法，能够熟练操作厨房设备；
3. 保持工作区域整洁，定期进行清洁消毒；
4. 主动了解顾客需求，提供个性化服务；
5. 参与培训，提高自身业务水平和服务意识；
6. 配合公司开展各项活动，完成上级领导交办的任务。

第四章服务规范
第七条配餐服务人员应遵守以下服务规范：
1. 着装整齐，佩戴工牌，保持良好的仪表；
2. 接待顾客时，主动微笑，热情礼貌；
3. 严格遵守操作规程，确保食品卫生；
4. 及时解决顾客问题，耐心解答顾客疑问；
5. 遵守交通规则，确保行车安全；
6. 服从工作安排，按时到岗，不迟到、早退、旷工。

第五章培训与考核
第八条公司定期对配餐服务人员进行培训，提高其业务水平和服务意识。

第九条培训内容包括：食品安全知识、操作技能、服务礼仪等。

第十条公司对配餐服务人员进行定期考核，考核内容包括：工作态度、业务水平、服务质量等。

第十一条考核结果作为员工晋升、奖惩的依据。

第六章奖惩
第十二条对表现优秀的配餐服务人员给予表彰和奖励，包括但不限于：晋升、加薪、颁发荣誉证书等。

第十三条对违反本制度规定，影响公司形象和顾客权益的配餐服务人员，将按照
公司规章制度进行处理，包括但不限于：警告、罚款、降职、解除劳动合同等。

第七章附则
第十四条本制度由公司人力资源部负责解释。

第十五条本制度自发布之日起施行。

本制度旨在提高配餐服务人员的服务质量，保障顾客权益，为顾客提供更好的用餐体验。

请全体配餐服务人员认真学习并严格遵守本制度。