烟酒店消防预案范本

一、预案概述
为保障烟酒店消防安全，预防和减少火灾事故的发生，确保员工和顾客的生命财产安全，特制定本预案。

本预案适用于烟酒店内发生的各类火灾事故的应急处置。

二、组织机构及职责
1. 应急指挥部
- 指挥长：由店长担任，负责全面指挥火灾事故的应急处置工作。

- 副指挥长：由部门主管担任，协助指挥长工作。

- 成员：各部门负责人及消防员。

2. 灭火救援组
- 组长：由消防员担任，负责火灾现场的灭火救援工作。

- 成员：各部门员工、消防器材操作人员。

3. 疏散引导组
- 组长：由保安部负责人担任，负责火灾现场的疏散引导工作。

- 成员：保安员、各部门员工。

4. 医疗救护组
- 组长：由医务室负责人担任，负责火灾现场的医疗救护工作。

- 成员：医务室工作人员、志愿者。

5. 通讯保障组
- 组长：由办公室负责人担任，负责火灾现场的通讯联络工作。

- 成员：办公室工作人员、通讯设备操作人员。

三、火灾预防措施
1. 定期对店内消防设施进行检修和维护，确保消防设施完好有效。

2. 加强员工消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。

3. 定期检查电气线路，防止电气火灾的发生。

4. 严禁在店内吸烟，确保店内无火种。

5. 定期清理店内可燃物，保持店内通风良好。

四、火灾应急处置流程
1. 报警
- 发现火灾后，立即拨打119报警，并告知火灾现场情况。

2. 启动预案
- 紧急启动消防预案，各小组按照职责分工迅速到位。

3. 灭火救援
- 灭火救援组迅速进行灭火，控制火势蔓延。

- 疏散引导组引导顾客和员工有序疏散至安全区域。

4. 医疗救护
- 医疗救护组对受伤人员进行紧急救治，必要时送往医院。

5. 通讯保障
- 通讯保障组确保与消防部门、医院等单位的通讯畅通。

6. 善后处理
- 火灾扑灭后，进行现场清理，查明火灾原因。

- 对受灾区域进行消毒处理，确保无安全隐患。

五、预案演练
1. 定期组织消防演练，提高员工的应急处置能力。

2. 演练内容包括火灾报警、疏散逃生、灭火器材使用等。

六、附则
1. 本预案由烟酒店消防安全领导小组负责解释。

2. 本预案自发布之日起实施。

注：本预案为范本，具体内容需根据实际情况进行调整和完善。