保健食品销售环节质量控制考核试卷
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15.以下哪些因素会影响消费者对保健食品的选择？（）
A.产品价格
B.产品品牌
C.销售人员的推荐
D.产品包装设计
16.在保健食品销售环节中，以下哪些措施有助于确保产品质量？（）
A.实施严格的市场准入制度
B.加强对销售渠道的监管
C.定期进行产品质量检测
D.减少市场抽检频次
17.以下哪些行为可能会对保健食品销售环节中的产品质量造成负面影响？（）
2.请分析保健食品销售环节中可能存在的质量风险，并提出相应的预防措施。
（答案：可能存在的质量风险有：1）产品假冒伪劣；2）销售环境不符合要求；3）销售人员误导消费者；4）产品储存条件不当。
预防措施：1）加强对销售商的资质审核，确保其合法经营；2）定期检查销售环境和产品储存条件，确保符合规定；3）加强对销售人员的培训，提高其专业素质，避免误导消费者；4）建立严格的产品质量检测制度，确保产品在销售环节中的质量。）
（答案：√）
五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）
1.请简述保健食品销售环节中销售商的质量责任，并列举三项销售商应采取的措施以确保保健食品的质量。
（答案：销售商的质量责任包括确保销售的产品来源合法、质量合格、储存和运输条件符合要求等。销售商应采取以下措施：1）建立严格的产品进货查验制度；2）定期对销售人员进行专业培训，提高其法律法规意识和专业知识水平；3）建立产品追溯体系，确保产品流向可查可控。）
3.请阐述市场监管部门在保健食品销售环节中的监督职能，并说明其重要作用。
（答案：市场监管部门的监督职能包括：1）对销售商的资质进行审核；2）对产品广告内容进行审查；3）对销售场所进行检查；4）处理消费者投诉。
重要作用：1）保障消费者权益，维护市场秩序；2）督促销售商履行质量责任，提高产品质量；3）打击违法违规行为，规范保健食品市场。）
保健食品销售环节质量控制考核试卷
考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________
一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.保健食品生产企业的质量控制体. A
2. B
3. B
4. B
5. C
6. C
7. C
8. D
9. C
10. D
11. A
12. B
13. A
14. B
15. B
16. C
（答案：产品信息）
4.为了确保保健食品的质量，销售环节应建立完善的______，以便追溯产品来源和流向。
（答案：追溯体系）
5.保健食品销售环节中，销售人员的______培训是保证产品质量和消费者权益的重要措施。
（答案：专业知识和法律法规）
6.保健食品的广告宣传应当遵守相关法律法规，不得含有与______不相符的内容。
A.生产厂家
B.销售商
C.市场监管部门
D.卫生健康部门
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）
1.保健食品质量控制中，以下哪些措施可以有效保障产品质量？（）
A.严格原料质量控制
B.加强生产过程监控
C.提高产品价格
D.增强销售环节监管
A.销售过期保健食品
B.销售未经批准的保健食品
C.按照规定储存产品
D.向消费者提供合格证明
7.保健食品销售环节的质量控制中，以下哪些措施是合理的？（）
A.对销售人员进行定期培训
B.定期检查产品库存
C.减少对产品的质量检测
D.建立产品销售档案
8.以下哪些条件是保健食品储存时应满足的？（）
A.保持干燥
B.避免阳光直射
A.销售商未对产品进行定期检查
B.销售人员未接受专业培训
C.产品储存条件不适宜
D.销售商未建立完善的追溯体系
18.保健食品销售环节中，以下哪些做法有助于维护消费者权益？（）
A.提供真实的产品信息
B.建立健全的投诉处理机制
C.保障消费者的隐私权
D.限制消费者的购买数量
19.以下哪些是保健食品销售环节中常见的违法行为？（）
C.保持适宜的温度
D.可以与有毒有害物质混合存放
9.保健食品销售环节中，以下哪些措施有助于减少产品质量风险？（）
A.严格执行产品召回制度
B.建立产品不良反应监测机制
C.定期对销售环境进行检查
D.降低产品质量标准
10.在保健食品销售过程中，以下哪些信息应当在产品包装上明确标示？（）
A.产品名称
B.生产批号
B.生产过程中应对中间产品进行定期检测
C.生产过程的质量控制只需关注最终产品
D.生产过程中的质量控制与产品质量无关
5.保健食品销售环节中，以下哪项不属于零售商的质量责任？（）
A.保证产品真实性
B.保证产品质量
C.进行产品研发
D.提供合格证明
6.下列哪种方式不是加强保健食品销售环节质量控制的措施？（）
（答案：√）
7.保健食品的储存条件与普通食品相同，无需特别注意。（）
（答案：×）
8.市场监管部门负责对保健食品销售环节中的所有质量相关问题进行监管。（）
（答案：√）
9.保健食品销售商可以在产品中添加未经批准的成分以提高功效。（）
（答案：×）
10.建立完善的追溯体系有助于提高保健食品销售环节的质量控制和消费者信任度。（）
4.请结合实际案例，说明建立保健食品追溯体系的重要性，并分析其对消费者权益的保护作用。
（答案：建立保健食品追溯体系的重要性体现在以下方面：1）有助于监管部门快速定位问题产品，采取有效措施进行召回；2）提高消费者对产品的信任度，维护市场秩序；3）促使企业加强质量管理，提高产品质量。
对消费者权益的保护作用：1）消费者可以通过追溯体系了解产品的来源、流向，确保购买到质量合格的产品；2）在发生质量问题时，消费者可以及时向监管部门投诉，维护自身合法权益；3）追溯体系有助于打击假冒伪劣产品，降低消费者购买风险。）
D.限制消费者购买数量
15.下列关于保健食品销售环节质量控制的描述，正确的是（）
A.销售环节的质量控制主要关注产品的销售渠道
B.销售环节的质量控制主要关注产品的储存和运输
C.销售环节的质量控制主要关注产品的价格和利润
D.销售环节的质量控制主要关注产品的广告宣传
16.保健食品销售环节中，以下哪个因素可能导致产品质量问题？（）
D.对消费者投诉的处理
13.以下哪些是保健食品销售环节中的主要质量风险？（）
A.产品假冒伪劣
B.销售环境不符合要求
C.销售人员误导消费者
D.产品储存条件不当
14.保健食品销售环节中，以下哪些措施有助于提升销售人员的专业素质？（）
A.定期举办专业培训
B.建立销售人员的考核制度
C.提供销售激励政策
D.禁止销售人员接受消费者咨询
1.保健食品的标签上必须包含的法定内容有：产品名称、______、生产批号、有效期限等。
（答案：生产日期）
2.在保健食品销售环节中，销售商应确保产品的储存条件符合要求，防止产品质量受到______的影响。
（答案：环境因素）
3.保健食品销售商在销售产品时，应向消费者提供真实的______，不得进行虚假宣传。
C.保健功能
D.储存条件
11.以下哪些行为是保健食品销售商在销售过程中应当避免的？（）
A.销售无生产许可证的产品
B.擅自更改产品保质期
C.提供虚假的产品宣传资料
D.对消费者进行误导性销售
12.保健食品销售环节的质量监管主要包括以下哪些内容？（）
A.对销售商的资质审核
B.对产品广告内容的审查
C.对销售场所的检查
2.保健食品销售环节中，以下哪些因素可能影响产品质量？（）
A.储存条件
B.运输方式
C.销售人员的专业知识
D.产品广告宣传
3.以下哪些是保健食品销售环节中必须遵循的法规要求？（）
A.保健食品销售需持有合法的经营许可证
B.保健食品广告需经审批后方可发布
C.销售人员需具备相关产品的专业知识
D.保健食品包装需注明生产日期和有效期限
C.标签应包含营养成分表
D.标签上的信息应真实可靠
9.在保健食品销售环节中，以下哪种行为是合法的？（）
A.未经审批擅自更改产品配方
B.超过保质期销售产品
C.按照规定对销售的产品进行储存和运输
D.销售假冒伪劣产品
10.保健食品销售环节中，以下哪个环节最容易导致产品质量问题？（）
A.生产环节
B.储存环节
A.销售未经注册的保健食品
B.发布未经审批的广告
C.未经许可擅自更改产品配方
D.按照规定储存和运输产品
20.保健食品销售环节中，以下哪些部门可能参与到质量监管中？（）
A.市场监管部门
B.卫生健康部门
C.工商管理部门
D.公安机关
三、填空题（本题共10小题，每小题2分，共20分，请将正确答案填到题目空白处）
（答案：产品实际功效）
7.市场监管部门对保健食品销售环节进行监督，主要检查内容包括产品合法性、储存条件、______等。
（答案：销售行为）
8.保健食品销售商应当建立并执行产品______制度，确保不合格产品能够及时召回。
（答案：召回）
9.消费者在购买保健食品时，应仔细阅读产品说明书，了解产品的______、适宜人群等。
C.向消费者提供真实的产品信息
D.按照规定储存和运输保健食品
13.在保健食品销售环节中，以下哪个部门负责对销售人员进行培训？（）
A.生产厂家
B.销售商
C.市场监管部门
D.卫生健康部门
14.保健食品销售环节中，以下哪个措施有助于提高消费者对产品的信任度？（）
A.提高产品价格
B.完善追溯体系
C.减少产品种类
（答案：保健功能）
10.保健食品销售环节中，销售商应定期对产品进行______，以确保产品质量符合标准。
（答案：质量检测）
四、判断题（本题共10小题，每题1分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）
1.保健食品销售环节的质量控制只需要关注产品的销售行为。（）
（答案：×）
2.销售商在保健食品销售过程中有权更改产品的生产批号和有效期限。（）
A.完善追溯体系
B.加强销售人员的培训
C.提高产品价格
D.强化市场抽检
7.保健食品销售环节中，以下哪个部门负责对产品质量进行监督？（）
A.生产厂家
B.销售商
C.市场监管部门
D.消费者协会
8.下列关于保健食品标签的说法，错误的是（）
A.标签应清晰地标明产品名称、规格、保质期等信息
B.标签上可以宣传产品的疗效
C.运输环节
D.销售环节
11.下列哪种措施可以有效地防止保健食品销售环节中的质量问题？（）
A.加强生产环节质量控制
B.加强销售环节质量控制
C.加强消费者教育
D.严格审批保健食品广告
12.保健食品销售环节中，以下哪种行为违反了相关法律法规？（）
A.销售合法注册的保健食品
B.未经审批擅自发布保健食品广告
B.提高产品价格
C.减少市场抽检频次
D.限制消费者购买数量
19.下列关于保健食品销售环节的说法，错误的是（）
A.销售环节是保健食品质量控制的关键环节
B.销售环节对产品质量的影响较小
C.销售环节需要加强监管和培训
D.销售环节应建立完善的追溯体系
20.保健食品销售环节中，以下哪个部门负责对销售环节进行监督和检查？（）
（答案：×）
3.保健食品的广告宣传必须经过相关部门的审批才能发布。（）
（答案：√）
4.销售人员在销售保健食品时，可以依据个人经验向消费者推荐产品。（）
（答案：×）
5.保健食品销售商不需要对销售人员进行定期的专业培训。（）
（答案：×）
6.消费者在购买保健食品时，有权要求销售商提供产品的质量检验报告。（）
4.在保健食品销售环节中，以下哪些做法有助于提升消费者信任？（）
A.提供真实的产品信息
B.建立产品追溯体系
C.定期进行市场抽检
D.提高产品售价
5.保健食品销售商的质量责任包括以下哪些方面？（）
A.确保产品来源合法
B.保证产品质量符合标准
C.向消费者提供虚假宣传
D.妥善储存和运输产品
6.以下哪些行为属于保健食品销售环节中的违规操作？（）
A.生产企业质量管理体系完善
B.销售商严格按照规定储存和运输产品
C.消费者对保健食品的认识程度
D.市场监管部门加强监督
17.下列哪个环节不属于保健食品销售环节质量控制的内容？（）
A.储存环节
B.运输环节
C.生产环节
D.销售环节
18.保健食品销售环节中，以下哪个措施有助于减少产品质量问题？（）
A.加强市场准入制度
A.原料质量控制
B.产品研发
C.市场营销
D.物流管理
2.下列哪种物质属于保健食品非法添加剂？（）
A.红景天提取物
B.硫磺
C.人参提取物
D.蜂蜜
3.保健食品原料采购时应遵循的原则是（）
A.价格优先
B.质量优先
C.供应商关系
D.便捷性
4.关于保健食品生产过程的质量控制，以下说法正确的是（）
A.生产过程中无需对中间产品进行检测
A.产品价格
B.产品品牌
C.销售人员的推荐
D.产品包装设计
16.在保健食品销售环节中，以下哪些措施有助于确保产品质量？（）
A.实施严格的市场准入制度
B.加强对销售渠道的监管
C.定期进行产品质量检测
D.减少市场抽检频次
17.以下哪些行为可能会对保健食品销售环节中的产品质量造成负面影响？（）
2.请分析保健食品销售环节中可能存在的质量风险，并提出相应的预防措施。
（答案：可能存在的质量风险有：1）产品假冒伪劣；2）销售环境不符合要求；3）销售人员误导消费者；4）产品储存条件不当。
预防措施：1）加强对销售商的资质审核，确保其合法经营；2）定期检查销售环境和产品储存条件，确保符合规定；3）加强对销售人员的培训，提高其专业素质，避免误导消费者；4）建立严格的产品质量检测制度，确保产品在销售环节中的质量。）
（答案：√）
五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）
1.请简述保健食品销售环节中销售商的质量责任，并列举三项销售商应采取的措施以确保保健食品的质量。
（答案：销售商的质量责任包括确保销售的产品来源合法、质量合格、储存和运输条件符合要求等。销售商应采取以下措施：1）建立严格的产品进货查验制度；2）定期对销售人员进行专业培训，提高其法律法规意识和专业知识水平；3）建立产品追溯体系，确保产品流向可查可控。）
3.请阐述市场监管部门在保健食品销售环节中的监督职能，并说明其重要作用。
（答案：市场监管部门的监督职能包括：1）对销售商的资质进行审核；2）对产品广告内容进行审查；3）对销售场所进行检查；4）处理消费者投诉。
重要作用：1）保障消费者权益，维护市场秩序；2）督促销售商履行质量责任，提高产品质量；3）打击违法违规行为，规范保健食品市场。）
保健食品销售环节质量控制考核试卷
考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________
一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.保健食品生产企业的质量控制体. A
2. B
3. B
4. B
5. C
6. C
7. C
8. D
9. C
10. D
11. A
12. B
13. A
14. B
15. B
16. C
（答案：产品信息）
4.为了确保保健食品的质量，销售环节应建立完善的______，以便追溯产品来源和流向。
（答案：追溯体系）
5.保健食品销售环节中，销售人员的______培训是保证产品质量和消费者权益的重要措施。
（答案：专业知识和法律法规）
6.保健食品的广告宣传应当遵守相关法律法规，不得含有与______不相符的内容。
A.生产厂家
B.销售商
C.市场监管部门
D.卫生健康部门
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）
1.保健食品质量控制中，以下哪些措施可以有效保障产品质量？（）
A.严格原料质量控制
B.加强生产过程监控
C.提高产品价格
D.增强销售环节监管
A.销售过期保健食品
B.销售未经批准的保健食品
C.按照规定储存产品
D.向消费者提供合格证明
7.保健食品销售环节的质量控制中，以下哪些措施是合理的？（）
A.对销售人员进行定期培训
B.定期检查产品库存
C.减少对产品的质量检测
D.建立产品销售档案
8.以下哪些条件是保健食品储存时应满足的？（）
A.保持干燥
B.避免阳光直射
A.销售商未对产品进行定期检查
B.销售人员未接受专业培训
C.产品储存条件不适宜
D.销售商未建立完善的追溯体系
18.保健食品销售环节中，以下哪些做法有助于维护消费者权益？（）
A.提供真实的产品信息
B.建立健全的投诉处理机制
C.保障消费者的隐私权
D.限制消费者的购买数量
19.以下哪些是保健食品销售环节中常见的违法行为？（）
C.保持适宜的温度
D.可以与有毒有害物质混合存放
9.保健食品销售环节中，以下哪些措施有助于减少产品质量风险？（）
A.严格执行产品召回制度
B.建立产品不良反应监测机制
C.定期对销售环境进行检查
D.降低产品质量标准
10.在保健食品销售过程中，以下哪些信息应当在产品包装上明确标示？（）
A.产品名称
B.生产批号
B.生产过程中应对中间产品进行定期检测
C.生产过程的质量控制只需关注最终产品
D.生产过程中的质量控制与产品质量无关
5.保健食品销售环节中，以下哪项不属于零售商的质量责任？（）
A.保证产品真实性
B.保证产品质量
C.进行产品研发
D.提供合格证明
6.下列哪种方式不是加强保健食品销售环节质量控制的措施？（）
（答案：√）
7.保健食品的储存条件与普通食品相同，无需特别注意。（）
（答案：×）
8.市场监管部门负责对保健食品销售环节中的所有质量相关问题进行监管。（）
（答案：√）
9.保健食品销售商可以在产品中添加未经批准的成分以提高功效。（）
（答案：×）
10.建立完善的追溯体系有助于提高保健食品销售环节的质量控制和消费者信任度。（）
4.请结合实际案例，说明建立保健食品追溯体系的重要性，并分析其对消费者权益的保护作用。
（答案：建立保健食品追溯体系的重要性体现在以下方面：1）有助于监管部门快速定位问题产品，采取有效措施进行召回；2）提高消费者对产品的信任度，维护市场秩序；3）促使企业加强质量管理，提高产品质量。
对消费者权益的保护作用：1）消费者可以通过追溯体系了解产品的来源、流向，确保购买到质量合格的产品；2）在发生质量问题时，消费者可以及时向监管部门投诉，维护自身合法权益；3）追溯体系有助于打击假冒伪劣产品，降低消费者购买风险。）
D.限制消费者购买数量
15.下列关于保健食品销售环节质量控制的描述，正确的是（）
A.销售环节的质量控制主要关注产品的销售渠道
B.销售环节的质量控制主要关注产品的储存和运输
C.销售环节的质量控制主要关注产品的价格和利润
D.销售环节的质量控制主要关注产品的广告宣传
16.保健食品销售环节中，以下哪个因素可能导致产品质量问题？（）
D.对消费者投诉的处理
13.以下哪些是保健食品销售环节中的主要质量风险？（）
A.产品假冒伪劣
B.销售环境不符合要求
C.销售人员误导消费者
D.产品储存条件不当
14.保健食品销售环节中，以下哪些措施有助于提升销售人员的专业素质？（）
A.定期举办专业培训
B.建立销售人员的考核制度
C.提供销售激励政策
D.禁止销售人员接受消费者咨询
1.保健食品的标签上必须包含的法定内容有：产品名称、______、生产批号、有效期限等。
（答案：生产日期）
2.在保健食品销售环节中，销售商应确保产品的储存条件符合要求，防止产品质量受到______的影响。
（答案：环境因素）
3.保健食品销售商在销售产品时，应向消费者提供真实的______，不得进行虚假宣传。
C.保健功能
D.储存条件
11.以下哪些行为是保健食品销售商在销售过程中应当避免的？（）
A.销售无生产许可证的产品
B.擅自更改产品保质期
C.提供虚假的产品宣传资料
D.对消费者进行误导性销售
12.保健食品销售环节的质量监管主要包括以下哪些内容？（）
A.对销售商的资质审核
B.对产品广告内容的审查
C.对销售场所的检查
2.保健食品销售环节中，以下哪些因素可能影响产品质量？（）
A.储存条件
B.运输方式
C.销售人员的专业知识
D.产品广告宣传
3.以下哪些是保健食品销售环节中必须遵循的法规要求？（）
A.保健食品销售需持有合法的经营许可证
B.保健食品广告需经审批后方可发布
C.销售人员需具备相关产品的专业知识
D.保健食品包装需注明生产日期和有效期限
C.标签应包含营养成分表
D.标签上的信息应真实可靠
9.在保健食品销售环节中，以下哪种行为是合法的？（）
A.未经审批擅自更改产品配方
B.超过保质期销售产品
C.按照规定对销售的产品进行储存和运输
D.销售假冒伪劣产品
10.保健食品销售环节中，以下哪个环节最容易导致产品质量问题？（）
A.生产环节
B.储存环节
A.销售未经注册的保健食品
B.发布未经审批的广告
C.未经许可擅自更改产品配方
D.按照规定储存和运输产品
20.保健食品销售环节中，以下哪些部门可能参与到质量监管中？（）
A.市场监管部门
B.卫生健康部门
C.工商管理部门
D.公安机关
三、填空题（本题共10小题，每小题2分，共20分，请将正确答案填到题目空白处）
（答案：产品实际功效）
7.市场监管部门对保健食品销售环节进行监督，主要检查内容包括产品合法性、储存条件、______等。
（答案：销售行为）
8.保健食品销售商应当建立并执行产品______制度，确保不合格产品能够及时召回。
（答案：召回）
9.消费者在购买保健食品时，应仔细阅读产品说明书，了解产品的______、适宜人群等。
C.向消费者提供真实的产品信息
D.按照规定储存和运输保健食品
13.在保健食品销售环节中，以下哪个部门负责对销售人员进行培训？（）
A.生产厂家
B.销售商
C.市场监管部门
D.卫生健康部门
14.保健食品销售环节中，以下哪个措施有助于提高消费者对产品的信任度？（）
A.提高产品价格
B.完善追溯体系
C.减少产品种类
（答案：保健功能）
10.保健食品销售环节中，销售商应定期对产品进行______，以确保产品质量符合标准。
（答案：质量检测）
四、判断题（本题共10小题，每题1分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）
1.保健食品销售环节的质量控制只需要关注产品的销售行为。（）
（答案：×）
2.销售商在保健食品销售过程中有权更改产品的生产批号和有效期限。（）
A.完善追溯体系
B.加强销售人员的培训
C.提高产品价格
D.强化市场抽检
7.保健食品销售环节中，以下哪个部门负责对产品质量进行监督？（）
A.生产厂家
B.销售商
C.市场监管部门
D.消费者协会
8.下列关于保健食品标签的说法，错误的是（）
A.标签应清晰地标明产品名称、规格、保质期等信息
B.标签上可以宣传产品的疗效
C.运输环节
D.销售环节
11.下列哪种措施可以有效地防止保健食品销售环节中的质量问题？（）
A.加强生产环节质量控制
B.加强销售环节质量控制
C.加强消费者教育
D.严格审批保健食品广告
12.保健食品销售环节中，以下哪种行为违反了相关法律法规？（）
A.销售合法注册的保健食品
B.未经审批擅自发布保健食品广告
B.提高产品价格
C.减少市场抽检频次
D.限制消费者购买数量
19.下列关于保健食品销售环节的说法，错误的是（）
A.销售环节是保健食品质量控制的关键环节
B.销售环节对产品质量的影响较小
C.销售环节需要加强监管和培训
D.销售环节应建立完善的追溯体系
20.保健食品销售环节中，以下哪个部门负责对销售环节进行监督和检查？（）
（答案：×）
3.保健食品的广告宣传必须经过相关部门的审批才能发布。（）
（答案：√）
4.销售人员在销售保健食品时，可以依据个人经验向消费者推荐产品。（）
（答案：×）
5.保健食品销售商不需要对销售人员进行定期的专业培训。（）
（答案：×）
6.消费者在购买保健食品时，有权要求销售商提供产品的质量检验报告。（）
4.在保健食品销售环节中，以下哪些做法有助于提升消费者信任？（）
A.提供真实的产品信息
B.建立产品追溯体系
C.定期进行市场抽检
D.提高产品售价
5.保健食品销售商的质量责任包括以下哪些方面？（）
A.确保产品来源合法
B.保证产品质量符合标准
C.向消费者提供虚假宣传
D.妥善储存和运输产品
6.以下哪些行为属于保健食品销售环节中的违规操作？（）
A.生产企业质量管理体系完善
B.销售商严格按照规定储存和运输产品
C.消费者对保健食品的认识程度
D.市场监管部门加强监督
17.下列哪个环节不属于保健食品销售环节质量控制的内容？（）
A.储存环节
B.运输环节
C.生产环节
D.销售环节
18.保健食品销售环节中，以下哪个措施有助于减少产品质量问题？（）
A.加强市场准入制度
A.原料质量控制
B.产品研发
C.市场营销
D.物流管理
2.下列哪种物质属于保健食品非法添加剂？（）
A.红景天提取物
B.硫磺
C.人参提取物
D.蜂蜜
3.保健食品原料采购时应遵循的原则是（）
A.价格优先
B.质量优先
C.供应商关系
D.便捷性
4.关于保健食品生产过程的质量控制，以下说法正确的是（）
A.生产过程中无需对中间产品进行检测