商品知识试题

15级高职商品知识11月考试题班级姓名成绩
一、单项选择题（20分）
1．下列哪个是国家标准代号（）
A、GB
B、DB
C、Q/T
D、LB
2.关于产品质量认证，下列说法正确的是（）
A、产品质量认证的目的是为了满足广大消费者的需求
B.产品认证由国家质量监督部门来执行。

例如各级质量技术监督局
C.强制性产品认证制度是各国政府普遍实施的一项市场准入制度
D.强制性产品质量认证的标志是CC
3.现代商品包装材料的发展方向，特别适用于食品包装的是
A.复合材料
B.玻璃
C.木材
D.金属
4、下列属于对环境的安全标准的是
A.防止触电
B.防止过高的温度
C.防止爆炸危险
D. 防止机械危害
5、香气鲜灵，浓郁清高，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈、淡黄、明亮，叶低细嫩、匀净、明亮体现的茶叶种类是
A.花茶
B.清茶
C.红茶
D.绿茶
6、对加工食品罐头、饮料以及茶类等的检验属于
A.生产检验
B.全数检验
C.破损性检验
D.非破损性检验
7、以家电、玩具、服装、皮鞋等为最多的属于哪一种伪劣商品特征
A.假冒商标
B.假冒包装装潢c.假冒产地D.仿冒商标
8、茶叶质量外形以条索肥壮、紧细、质重、均匀者为好的是
A.红茶
B.青茶
C.绿茶
D.黑茶
9、耐腐蚀，卫生性好，节省费用，减少商品损耗，载重量在0.5～2吨之间的运输包装形式属于
A.托盘组合包装
B.集装袋
C.集装箱
D.桶型包装
10.（）有促进中枢神经兴奋、健心利尿、帮助消化、解毒等功效。

A.咖啡碱
B.氨基酸
C.茶多酚
D.芳香油二、简答题（15分）
1、红茶的品质特点
2、家用电器对于使用者的安全标准有哪些？
3、常见的销售包装有那些类型？
(3)可以采取哪些抽样方法呢？
三、材料分析题（15分）
1.在产品质量监督抽查工作中，抽样工作是首要环节，同时也是行政执法过程中的
重要一环。

可以说，抽样行为是否公正、抽样程序是否规范、抽样方法是否科学准
确，决定着整个监督抽查工作的成败。

这些年由于抽样工作不规范引起的异议处理、
报告结论变更、基至行政败诉等案件时有发生。

因此，如何保证抽检工作质量就显
得十分重要，可以说是我们质检机构科学履职和公信力建设的最基本要求。

存在的问题
①抽样人员缺乏系统培训②抽样人员素质参差不齐③没有或很少配备专用抽样器
具④未按规范和标准执行;⑤抽取的样品没有代表性。

法律规定对依法进行的监督
抽查。

企业应当配合、协助，不得以任何形式阻碍、拒绝监督抽查工作。

但实际上
有的企业怕抽查不合格，而采取。

瞒天过海、调虎高山、釜底抽薪"等种种手段对
付抽样，或用。

援兵之计"等方式变相拒检。

这时，我们有的抽样人员工作经验缺
乏，不掌握现场情况，即使抽到的样品，也并不能真实反映企业的质量状况。

根据以上材料，回答下列问题；
（1）材料中列出了在抽样中才在的各种各样的问题，那么在进行抽样的时候需要
遵循哪些原则？
(2)为了避免材料中出现的问题，需要按照商品抽样的要求，那么要求有哪些?。