37度烘焙顾客开发策略

37度烘焙顾客开发策略
技巧一：注重烘焙店店面设计
一个烘焙店为顾客提供的基本服务机能有宽敞明亮的店面，亲切的服务，烘焙产品的合理分布，休息区的布置等等方面，这一切都是为了给顾客营造出一个舒适的气氛感觉，顾客进入店面感到舒适了，购物才会更舒服。

技巧二：营造视觉上的震撼
一个烘焙店的魅力，可以从顾客的视觉体现出来，包括顾客所看到的品牌logo、橱窗设计摆设、店面的灯光，甚至工作人员的衣着也要有特色，这个方方面面给到顾客强烈的视觉上的冲击，给顾客留下对烘焙蛋糕店的一个深刻的印象。

技巧三：烘焙店的嗅觉引诱作用
面包的香气有引诱消费的魔力，我们需要做的就是把我们的产品做好，让我们的烘焙产品变得更吸引人。

烘焙店的一个新客户背后有着250个潜在客户，一个老客户的维护成本却是新客户的六分之一，所以想走得更远，记得要学好运营管理这门学问。