转基因食品与健康

转基因食品与健康
赵长峰
【期刊名称】《山东医科大学学报：社会科学版》
【年(卷),期】2000(014)004
【摘要】转基因技术已被许多国家广泛用于生产转基因动物和农作物。

转基因食品在其生产过程和内在品质方面都占有明显优势。

但人们对其食用安全性却心存疑虑，近年来国际食品贸易也因此受到很大影响。

世界各国及有关组织已经重视对转基因食品的安全性和营养价值进行评价，现正讨论制定转基因食品的国际安全，有的国家目前对这类食品实施食品标签的特殊标示管理。

【总页数】4页(P1-4)
【作者】赵长峰
【作者单位】山东大学,山东济南
【正文语种】中文
【中图分类】R15
【相关文献】
1.转基因食品安全又健康
2.人类健康与转基因食品技术的发展
3.转基因食品与非转基因食品无本质不同——美国人眼中的转基因食品
4.人类健康与转基因食品技术的发展
5.人类健康与转基因食品技术的发展
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