闽南地区玫瑰茄有机栽培管理技术

闽南地区玫瑰茄有机栽培管理技术
张娜芬
【摘要】This paper introduced basic requirements and planting techniques for organic cultivation of roselle, including soil selection, selection of cultivation season, propagation, cultivation of vigourous seedlings, spacing density, management of field planting, weeding, avoiding from flood and control of disease and pests.%介绍了玫瑰茄有机栽
培基础条件及其栽培管理技术，包括土壤选择、栽培季节、繁殖、培育壮苗、种植密度、定植管理、除草防涝、病虫害防治等内容。

【期刊名称】《福建农业科技》
【年(卷),期】2012(000)010
【总页数】2页(P18-19)
【关键词】玫瑰茄;有机栽培管理;闽南地区
【作者】张娜芬
【作者单位】福建省漳州市长泰县农业局经作站,363900
【正文语种】中文
【中图分类】S665.1
玫瑰茄，闽南俗称红玫瑰，属锦葵科一年生草本植物。

其植株体态形似草棉，直立，高达1 m多，主干多分枝，花在夏秋间开放，花期长，花冠黄色，萼片和副萼玫
瑰红色，茎、叶柄也常为淡玫瑰色，每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽。

广布于热带和亚热带地区，我国台湾、福建、广东、广西、云南等省区有栽培。

玫瑰茄是极具市场开发价值的天然保健中草药材，味酸、性寒，以叶、花萼入药，有降压、利尿、止咳、解毒、促进胆汁分泌等功效。

花萼可提取天然食用色素，是药用、饮料和食品的加工原料。

目前，玫瑰茄属于特色种植，不宜盲目跟风，应根据市场需要和实际条件有选择地进行种植，以避免盲目种植造成经济损失。

现将闽南地区玫瑰茄有机栽培管理技术总结如下。

1 有机栽培基础条件
1.1 栽培条件
对于进行玫瑰茄有机栽培的基地，要按照适宜栽培条件的有关要求，对规划栽培的田地进行生态环境、大气、水质、土壤等综合监测，确定3～5个适宜种植区域进行综合比较，选取符合有机栽培管理标准的区域进行种植，以确保高效、安全、有机生产。

作为有机栽培生产的玫瑰茄在栽培过程中不得用任何化学合成的肥料、农药和其他制剂，采收的干品不得被检出有毒、有害物质，同时要经过相关有机食品发展中心的产品认证。

1.2 基地条件
要选择远离工业生产污染区且交通便利的城市近郊，在栽培基地5 km范围内要确保无工业三废污染源存在，且土壤肥沃，有机质含量在15 g/kg以上，pH值在6.5左右。

水利条件优越，水质要求无毒、纯净，水源供应要充足，基地环境质量符合有机栽培要求，保证玫瑰茄长势强壮，初加工产品硕大、红艳。

2 栽培管理技术
2.1 土壤选择
玫瑰茄适应性强，耐旱、耐瘠性好，沙质或黏质土均可生长，但以土层深厚、排灌良好及肥沃的土壤为好。

玫瑰茄在红黄壤、青紫泥、砾石沙土、黏土等不同土质中
均可种植，但最适宜在微酸性的红壤土中种植，即使在新垦地及一般较差的旱地种植，也能获得较好的收成，只是植株的长势和收获的干品会有差别。

同一块土地以连作2年为宜，若连续种植易使植株感病，降低产量。

2.2 栽培季节
由于玫瑰茄生长环境适应性较广，闽南地区气候非常适合玫瑰茄的生长发育，一般选在4月播种育苗，5月露地定植，10月下旬至11月初收获。

2.3 繁殖
用种子繁殖，于4月下旬至5月上中旬播种。

选雨后晴天进行播种，按株行距1
m×1 m开穴，穴宽10～15 cm、深10 cm左右，每穴点播4～6粒，播种深度3 cm，覆土0.5～1.0 cm，每667 m2播种量约0.6 kg。

播后约1周出苗，苗高15 cm左右进行间苗。

2.4 培育壮苗
春季栽培，可采用阳畦育苗。

先配好营养土，将育苗畦浇透水，种子撒播或点播，覆土并盖地膜，一般每667 m2需20～30 g种子，苗床4～5 m2。

出苗后要保
持畦面湿润，注意防雨，进行除草和间苗。

苗较弱时，可浇施30%的沼液2～3次。

播种后至出苗前，苗床不通风，温度白天25℃左右、夜间15℃左右;出苗后，适
当通风，温度白天20～25℃、夜间10～15℃;定植前1周进行练苗。

2.5 种植密度
采用育苗移栽为好，以营养钵或方块育苗最佳。

在肥力较好的田块，一般株行距为1.00 m×0.65～0.80 m，即每667 m2种植800～1 000株;中等肥力的田块，每667 m2种植1 000～1 200株;瘦田可适当密一些。

2.6 定植管理
玫瑰茄定植后水肥管理的原则是前期促苗，促使植株早团棵;中期控水、控肥，促
进根系发育;后期攻蕾，促进花萼膨大。

一般重点追肥3次，第1次在定植后7～
15 d;第2次在定植后1个月左右，即植株有15～17片真叶时;第3次在植株现蕾期，每667 m2追施有机肥1 000 kg或用25%沼液浇在植株根系周围。

在花萼
形成期要用30%的沼液进行叶面追肥。

玫瑰茄整个生长期应保持土壤湿润，特别
是花萼肥大期不可缺水，但玫瑰茄怕涝，生长期间要注意排涝。

玫瑰茄易产生侧枝，当大部分主枝长到12～16 cm时，可适当留3～5个侧枝。

2.7 除草防涝
适时除草是种庄稼的基本常识，虽然玫瑰茄容易管理，但不等于不管理，要定期进行除草，减少杂草与玫瑰茄植株争肥水;玫瑰茄是怕涝不怕旱的植物，如果土地平整，要注意挖沟排涝，否则连续阴雨天就会产生涝死或变异，造成严重减产。

2.8 病虫害防治
玫瑰茄抗病能力较强，病虫害发生较少，非常适合有机栽培。

其生长期只受蚜虫、叶跳虫等害虫为害，且为害一般不严重，最好少用药，蚜虫可用1%皂液、沼液进行防治;根颈腐病发病期间用多菌灵800倍液、退菌特500～600倍液混合喷雾，7～10 d喷雾1次，连续2～3次;猝倒病用木霉菌进行防治;霜霉病用波尔多液、
菜丰宁进行防治。