广州市高职院校大学生营养知识、态度及行为调查研究

广州市高职院校大学生营养知识、态度及行为调查研究
邓桂兰;沈健;刘冬梅
【期刊名称】《中国初级卫生保健》
【年(卷),期】2015(029)010
【摘要】目的了解广州市高职院校大学生营养知识、态度及饮食行为现状,为开展营养教育提供依据.方法自制问卷对广州市11所高职院校2 200名在校大学生进行调查,使用EpiData软件和SPSS软件进行数据录入和统计分析.结果高职院校大学生营养知识普遍缺乏,得分及格率仅为55.85％,且不同专业、性别学生之间差异具有统计学意义(P均＜0.05);很多学生存在不良饮食行为,饮食行为得分及格率仅为67.86％;但高职院校大学生的营养态度普遍较好,81.40％的大学生营养态度得分为“优秀”,49.68％的大学生对营养知识很感兴趣.营养知识、态度及行为间呈正相关关系.结论应采取有效措施对高职院校大学生进行营养教育.
【总页数】4页(P80-82,44)
【作者】邓桂兰;沈健;刘冬梅
【作者单位】广东轻工职业技术学院广州510300;广东轻工职业技术学院广州510300;华南理工大学广州510641
【正文语种】中文
【中图分类】R155.1
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