2020年糖尿病饮食治疗原则(课件)
糖尿病饮食ppt课件
糖尿病饮食ppt课件$number{01}目录•糖尿病概述•糖尿病饮食治疗原则•适宜糖尿病患者食用的食物•不适宜糖尿病患者食用的食物•糖尿病饮食治疗实例分析•糖尿病饮食教育及指导建议01糖尿病概述定义与发病机制定义糖尿病是一种慢性代谢性疾病，以高血糖为主要特征，由胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损引起。
发病机制涉及遗传、环境、自身免疫等多种因素，导致胰岛β细胞功能受损和胰岛素抵抗。
临床表现及分型临床表现多饮、多尿、多食、体重下降等典型症状，以及视力模糊、感染易发等非典型症状。
分型主要分为1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病和其他特殊类型糖尿病。
诊断标准与治疗方法诊断标准根据空腹血糖、餐后血糖或随机血糖等指标进行判断，结合临床症状和体征。
治疗方法包括饮食控制、运动疗法、药物治疗和胰岛素治疗等，需根据患者病情和分型制定个性化治疗方案。
02糖尿病饮食治疗原则0302根据患者的身高、体重、年龄、性别、劳动强度等因素，计算每日所需总热量。
01控制总热量摄入避免摄入高热量食物，如油炸食品、肥肉、甜点等。
每日摄入的总热量应略低于或等于计算出的每日所需总热量，以达到控制血糖的目的。
保持营养均衡均衡摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素，保证身体正常生理功能。
适当增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全谷类食物等。
适量补充维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等。
减少饱和脂肪酸的摄入，如动物油脂、棕榈油等，增加不饱和脂肪酸的摄入，如鱼类、坚果等。
控制胆固醇的摄入，如动物内脏、蛋黄等。
避免食用高糖食物，如糖果、甜饮料、蛋糕等。
避免高糖、高脂肪食物每日三餐定时定量，避免饥饿或暴饮暴食。
010203定时定量进餐，避免暴饮暴食细嚼慢咽，充分咀嚼食物，有助于消化吸收。
适量增加餐次，如少量多餐，有助于控制血糖波动。
03适宜糖尿病患者食用的食物123菌菇类如香菇、平菇、木耳等，含有丰富的多糖类物质，有助于提高免疫力。
绿叶蔬菜如菠菜、生菜、芥蓝等，富含膳食纤维和维生素，有助于控制血糖。
糖尿病饮食指导_PPT课件
糖尿病饮食速记
糖尿病饮食速记法12--蔬菜 ➢ 2---主食 ➢ 3---水果 ➢ 4---油 ➢ 5---蛋白质 ➢ 6---盐 ➢ 7---水
1 蔬菜
每天一斤 绿色蔬菜 少量：土豆 藕 胡萝卜
2 主食
每餐2两 生的重量 如何选择
3 水果
每天3两-4两 可选择水果：西瓜、草莓、樱桃 少选择水果：香蕉、鲜山楂、鲜枣
含糖量4-8%
250-400g
4%：白萝卜、青椒、茭白、冬笋 5%：丝瓜 6-8%：鲜豇豆、扁豆、洋葱、蒜苗
大于8%
胡萝卜 山药、荸荠 、藕、土豆 茨菰、百合、芋头 毛豆、鲜豌豆
200g 150g 100g 70g
可做主食的蔬菜
薯芋类
南瓜、藕、茨菰、胡萝卜、土豆等
如何選擇水果？
吃水果的好处
种类 无花果 桂圆 荔枝 石榴 柿 香蕉 鲜枣 柿饼 干枣 蜜枣
含糖量 （g） 16.0 16.6 16.6 18.7 18.5 20.1 30.5 62.8 67.8 84.4
能吃多少？ 少選擇
吃水果的时间
两餐之间
睡前1-2小时
总结：
➢ 1---蔬菜 ➢ 2---主食 ➢ 3---水果 ➢ 4---油 ➢ 5---蛋白质 ➢ 6---盐 ➢ 7---水
糖尿病饮食指导
2020/7/20
什么是糖尿病
糖尿病是由多种病因引起的、 以慢性高血糖为特征的代谢紊乱性 疾病。其基本病理生理为胰岛素分 泌绝对或相对不足，或/和作用缺陷， 引起碳水化合物、脂肪、蛋白质、 水和电解质的代谢异常。
糖尿病的临床表现
1
三多一少：多尿、多饮、多食，体力及体 重下降
2
餐前低血糖：胰岛素分泌与血糖不同步
糖尿病饮食指导PPT演示课件
2020/3/21
10
第3步：合理分配一日三餐
一日三餐最常见的分配方案是早餐1/5、午餐2/5， 晚餐2/5或早、午、晚各占1/3的热量。
以王先生每日1400千卡热量，早、午、晚各占1/3举例
食谱 内容
食物 交换份
谷薯类
8
早餐
份
重量
2.5 1.25两
午餐
份
重量
3
1.5两
晚餐
份
重量
2.5 1.25两
肉类 （蛋白质）
蔬菜
2020/3/21
中华医学会糖尿病学分会糖尿病教育与管理学组编译. 与糖尿病一起生活——您和家人必备的生活指南（第一版）.
主食 (碳水化合物)
26
快速确定食物份量的小贴士
• 每天的肉类食物摄入量相当于一副扑克牌大小 • 每天吃一个网球大小的苹果和梨 • 每天吃拳头大小的土豆或红薯，同时应减去相应的主食 • 用标准碗盛米饭，每次为2两
水果的种类
分类
适量食用 谨慎食用 不宜食用
含糖量 （每100克水果）
水果种类
热量 （每100克水果）
＜10克
猕猴桃、鸭梨、青瓜、 柠檬、李子、草莓、 枇杷、西瓜等
20－40千卡
11－20克
桃、杏、香蕉、山楂、 鲜枣、海棠、荔枝、 芒果、甜瓜、橘子等
50－90千卡
＞20克
干枣、红枣、红果、 蜜枣、柿饼、葡萄干、 杏干、桂圆、果脯等
举例：王先生，45岁，从事办公室工作，身高170厘米，体重为80公斤 计算理想体重和体型：
1. 王先生的理想体重：170-105=65公斤 2. 体型：(80-65)/65 X 100% =23% 属于肥胖
2020/3/21 * 如果体重在±（10～20%）之间，则属于超重或偏瘦的范畴
糖尿病的饮食指导 ppt课件
PPT课件
26
2、蛋白质：一个掌心。100克的蛋白 质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。 每天吃50—100克的蛋白质即可满足一 天需求。
PPT课件
27
3、蔬菜：两手抓，两只手能够抓住 的菜量(1把)可相当于500克的量，每 天进食500至750克蔬菜可满足需要。 当然这些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜 如绿菜、豆芽、卷心菜等。
笨，没有学问无颜见爹娘 ……” • “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
糖尿病营养治疗是糖尿病治疗的基础
运动治疗
胰岛素和药物治疗
血糖监测
糖尿病教育
PPT课件
驾辕 之马
营养治疗
5
Page 55
一、饮食治疗目的
通过平衡膳食，配合运动和药物治疗，将血糖控 制在理想范围，达到全面代谢控制
满足一般和特殊生理状态需要
（4）禁烟酒，忌单双糖及其点心、饮料。
（5）合理选择食物烹调方法，忌煎炸和熏烤食 物。
（6）应坚持饮食治疗，要学会应用食物成分交 换法和熟悉常用食物生糖指数。
PPT课件
23
糖尿病患者饮食管理的手掌法则?
PPT课件
24
PPT课件
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1、碳水化合物、水果：两个拳头。即 选用相当于自己每餐1个拳头大小的淀 粉类食物，如馒头、花卷、米饭等， 就可以满足一天碳水化合物的需求量 了。水果一天需要量则相当于1个拳头 大小。
糖尿病的饮食指导
PPT课件
1
糖尿病治疗
“五驾马车” • 饮食治疗 • 运动治疗 • 糖尿病教育 • 病情监测 • 药物和胰岛素
PPT课件
2
2
精品资料
• 你怎么称呼老师？ • 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你
糖尿病患者饮食指导-ppt课件_【PPT课件】
50克
70克
80克
表6 每份肉类供蛋白质5克，脂肪5克，碳水化物6克，热量90千卡
熟火腿、 午餐肉、
香肠
熟酱牛肉
瘦肉
?
20克
35克
50克
60克
表5
等值大豆类食品交换表
每份大豆类供蛋白质9克，脂肪4克，碳水化合物4克
表3 每份大豆类供蛋白质9克，脂肪4克，碳水化物4克，热量90千卡
南豆腐
豆浆
25克
每日饮食1，2，3，4，5
每天 袋牛奶。 每天 00~250g碳水化合物。 每天 个单位优质蛋白。 （1单位优质蛋白=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个）
句话：有粗有细，不甜不咸，少吃多餐，七八分饱。 每天 00g蔬菜。
饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办？
• 饥饿是糖尿病的一种症状，病情改善后饥饿感会 随之减轻
• 进食量明显减少，胃肠道不适应，但适应几天后 饥饿会慢慢减轻
• 多吃低热量、高容积的食品，如各种蔬菜 • 少量多餐，将正餐的主食匀出1／4的量作为加餐 • 多选用粗杂粮代替精细粮，可有更强的饱腹感 • 将口味变清淡，也会降低食欲
脂肪**= 1300千卡×30%=390千卡=43克（约0.8两油）
*1克蛋白质可产生4千卡热量 **1克脂肪可产生9千卡热量
食物选择应多样化
• 绿色蔬菜多多益善 • 吃水果要适时适量：
• 尽量吃含糖量低的水果 • 作为餐前加餐吃 • 每次少吃点
合理安排餐次
原则：
在总量不变的前提下，要做到少量多餐，每日
食物交换份法
• 凡能产生90千卡热量的食物就称作一个“食品交换份
”
食物交换原则
谷薯•类同类食品菜可果以类互换 肉蛋类
《中国2型糖尿病防治指南(2020年版)》解读 PPT课件
指南制定目的与意义
01
提高糖尿病防治水平
通过制定和更新指南，推动中国糖尿病防治工作的规范化、科学化和系
统化，提高糖尿病防治水平。
02
降低糖尿病发病率和并发症
通过推广和实施指南中的防治措施，降低糖尿病的发病率、致残率和死
亡率，减轻社会负担。
03
促进多学科协作
强调糖尿病防治工作的多学科协作，包括内分泌科、心血管科、营养科
历经多年修订和完善
03
新版指南历经多年修订和完善，经过多轮专家讨论和修改，最
终定稿并发布。
指南适用范围及对象
适用于各级医疗机构
新版指南适用于各级医疗机构，包括综合医院、专科医院、社区卫生服务中心等，为医务 人员提供糖尿病防治的指导和建议。
面向全科医生及专科医生
新版指南面向全科医生、内分泌科医生、心血管科医生等相关专业医务人员，提供糖尿病 防治的专业知识和技能培训。
01
简化知情同意书内 容
采用通俗易懂的语言，确保患者 能够理解治疗目的、风险和预期 效果。
02
强化医护人员沟通 培训
提高医护人员沟通技巧，确保患 者充分理解并自愿签署知情同意 书。
03
提供多种签署方式
如电子签名、远程视频签署等， 方便患者随时随地完成签署流程 。
心理干预方法在患者管理中应用
认知行为疗法
内科与眼科协作
内科医生关注患者视网膜病变风险，眼科医 生定期检查眼底并采取相应治疗措施。
内科与肾内科协作
内科医ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ关注患者肾功能，肾内科医生处理 糖尿病肾病等并发症。
内科与营养科协作
内科医生制定饮食控制方案，营养科医生提 供营养咨询和指导。
06
糖尿病患者饮食护理PPT课件
控制脂肪和盐的摄入
适量补充营养素
减少高脂肪和高盐食物的摄入，以降低心 血管疾病的风险。
适量补充维生素、矿物质等营养素，以维 持身体健康和正常的生理功能。
07 总结回顾与展望 未来发展
关键知识点总结回顾
糖尿病饮食治疗原则
控制总热量、均衡营养、适量摄入碳水化合 物、脂肪和蛋白质等。
食物交换份法
通过食物交换份表，患者可根据自身需求灵 活调整饮食。
05 营养补充品及特 殊饮食需求
营养补充品选择和使用
选择合适的营养补充品
01
针对糖尿病患者的特殊需求，选择含有适量碳水化合物、优质
蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质的营养补充品。
控制摄入量
02
根据患者的身体状况和营养需求，合理控制营养补充品的摄入
量，避免过量摄入导致血糖波动。
与正餐搭配
03
营养补充品可作为正餐的一部分，与食物一起摄入，以提供更
适量摄入膳食纤维
有助于控制血糖和血脂，如蔬 菜、水果、全谷类等。
控制盐的摄入
每日盐摄入量不超过6克，有 助于预防高血压和心血管疾病
。
少量多餐
定时定量进餐，避免一次性摄 入过多食物，以减轻胰腺负担
。
03 适宜食物与禁忌 食物
适宜食物推荐
蔬菜类
菠菜、芹菜、苦瓜、黄 瓜、西红柿等，富含维 生素和矿物质，有助于
高脂食品
肥肉、动物内脏、油炸食品等 ，含大量饱和脂肪和反式脂肪 酸，不利于血糖控制。
高盐食品
腌制食品、咸菜、腊肉等，含 盐量高，易导致高血压和心血 管疾病。
刺激性食物
辣椒、胡椒、芥末等，刺激性 较强，不利于糖尿病患者病情
控制。
食物交换份法应用
糖尿病饮食治疗PPT课件图文-2024鲜版
选择低GI（升糖指数）的碳水化 合物食物，如燕麦、全麦面包、 糙米等，有助于控制血糖波动。
控制每日碳水化合物的总摄入量 ，根据个体情况合理分配餐次和
食物种类。
避免过多摄入高糖、高淀粉食物 ，如糖果、甜饮料、白面包等。
2024/3/28
13
优质蛋白质来源及其摄入建议
选择优质蛋白质来源，如鱼、 瘦肉、禽类、豆类等，以提供 身体所需的氨基酸和微量元素 。
2
控制食材的烹饪时间
过度烹饪可能导致食物中营养成分的损失，同时 增加食物的升糖指数。因此，应适当控制烹饪时 间，保留食物的营养成分。
避免勾芡和加糖
3
勾芡和加糖都会增加食物的升糖指数，不利于血 糖控制。因此，在烹调时应尽量避免使用这些方 法。
2024/3/28
18
外出就餐和节日聚餐应对策略
2024/3/28
食物多样化，粗细搭配
在控制总热量的前提下，尽量选择多 种食物，同时适当摄入粗粮，以增加 饱腹感和延缓血糖上升。
早餐要丰富，晚餐要简单
早餐应占全天总热量的25%~30%， 晚餐占30%左右，以保证营养均衡和 避免夜间低血糖。
2024/3/28
17
烹调技巧对血糖控制的影响
1
选择低油低盐的烹调方式
如蒸、煮、炖、拌等，有利于控制油脂和盐分的 摄入，降低高血压和高血脂的风险。
多元化食物选择
跨学科合作
未来将有更多适合糖尿病患者的健康食品 问世，满足患者不同的口味和营养需求。
2024/3/28
糖尿病饮食治疗将与医学、营养学、心理学 等多学科紧密合作，形成综合治疗方案，提 高治疗效果和患者生活质量。
26
THANKS
感谢观看
2024/3/28
2020年糖尿病饮食指南(课件)
2020年糖尿病饮食指南（课件）糖尿病饮食指南一、治疗方针主要通过饮食控制、运动,降低体重并联合降糖药物降血糖。
二、饮食调理1．控制总热量。
２。
少量多餐。
３.高纤维饮食。
4。
饮食清淡.三、其他注意糖尿病人在日常生活中尽量避免出1 / 1...... 感谢聆听 ......现使血糖升高的因素，每天的生活、学习、吃饭、活动、休息、睡眠等日常生活起居要有规律,做到合理安排，定时定量。
四、糖尿病人饮食原则1、少吃多餐对于糖尿病患者来说，糖尿病人的饮食，首先要做到少吃多餐。
这样可以有效的控制体内血糖的升高速度,对糖尿病的治疗有很大的帮助。
2、多吃膳食纤维为了健康，人们不要只吃精粮,而忽视了粗粮的重要性。
糖尿病人尤其要1 / 1...... 感谢聆听 ......多吃一些含膳食纤维的粗粮，这样可以减慢人体对食物的吸收，让血糖可以尽可能的平稳一些。
3、多吃蛋白质食物在糖尿病人的饮食中，要注意蛋白质的摄取.经常吃一些豆制品,可以很好的补充植物蛋白质，这对健康是很有好处的。
而且,还有降糖、将血脂的功效。
4、不吃甜食糖尿病人就是身体里的胰岛素遭到了破坏,所以，不能及时将摄入的糖类分解。
因此，在糖尿病人的饮食中，要1 / 1...... 感谢聆听 ......少吃含糖量高的食物,这样才能不给身体增加负担。
5、少吃主食专家发现，主食中的含糖量是非常高的，所以,对于糖尿病人的饮食中，要注意控制主食的摄入量。
可以吃一些粗粮，如麦片、玉米面,这样才能更好的控制血糖.五、糖尿病人吃什么糖尿病人的饮食治疗是控制糖尿病的首要手段，其重要性不亚于药物治疗。
民以食为天，糖尿病人并不是吃得越少越好,重要的是合理搭配，平衡饮1 / 1...... 感谢聆听 ......食，既享受吃的快乐，保证充足的营养,又不增加身体的负担,维持理想体重。
1、糖尿病患者不宜食用：香烟、酒、蜂蜜、含糖酸奶、咖啡、可乐等饮料、糖果、荤油、动物内脏。
尽量少食用：稀饭、核桃、瓜子、花生、巧克力。
糖尿病的治疗原则ppt课件
精选版
27
B、双胍类
二甲双胍（美迪康、降糖片、 立克糖、迪化糖锭）：每天最大剂 量为3.0g。
精选版
28
C、α—糖苷酶抑制剂：阿卡波糖 （卡博平，拜糖平，伏格列波糖）
注意事项：餐中嚼服，每天最大剂量 300mg，牛奶。
精选版
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D、噻唑烷二酮类
吡格列酮（艾汀、卡司平、贝糖宁） 罗格列酮（文迪雅、太罗）
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精选版
35
什么是胰岛素泵治疗?
胰岛素泵能够模拟正常胰腺, 通过预先设置提供给患者接近生 理模式的胰岛素需要.
精选版
36
精选版
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药物的联合应用
磺酰脲类 瑞格列奈
二甲双胍 噻唑烷二酮类
α-糖苷酶抑制剂
胰岛素
精选版
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G、服药原则
1.磺脲类在饭前吃，双胍类在饭后吃， 拜糖平与第一口饭同吃。
占95%) ➢ 妊娠糖尿病： 在妊娠时发现的糖尿病 ➢ 其它特殊类型
精选版
7
糖尿病治疗的五匹马车 （治疗原则）
（一）糖尿病教育 书、听课
精选版
8
（二）饮食疗法
体重指数（BMI）=体重/身高2 原则：低盐、低糖、低脂、清淡饮食、 戒烟、少酒。
精选版
9
营养素的分配
精选版
10
三类物质构成比例
蛋白质
运动疗法的原则
1、最好每天坚持，每次至少30分钟； 2、每周至少运动3天； 3、运动的时间应在餐后一小时开始。
精选版
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（四）药物疗法
胰岛功能：葡萄糖、馒头、指导用药。
精选版
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）
精选版
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高血糖加速细胞功能衰竭
【医学课件】糖尿病的营养治疗
举例：体重80kg ，身高170cm ，60岁， 轻 体力劳动 ，糖尿病 ， 血糖尿糖均高
• 理想体重：170－105＝65kg。实际体重80kg，超 理想体重23％，属肥胖。
• 能量供给量：65kg×20～25kcal＝1300～ 1625kcal。根据病人年龄将能量供给量定为 1300kcal。
高、体重、劳动强度
理想体重计算公式为： 理想体重(kg)=身高(cm)-105
=[身高(cm)-100]×0.9
• 根据BMI评价 • WHO的标准 18.5－24.9 • 2000年亚太地区的标准：肥胖：BMI≧25 • 正常范围：18.5-23 • 2001年中国肥胖问题专家组 • ≥24超重； ≥28肥胖
分型 体 征 碳水化合物(%) 蛋白质(%) 脂肪(%)
A 轻型糖尿病
60
16
24
B 血糖尿糖均高 55
18
27
C 合并高胆固醇 60
18
22
D 合并高甘油三酯 50
20
30
E 合并肾功能不全 66
8
26
F 合并高血压
56
G 合并多种并发症 58
26
18
24
18
食谱制订程序
–总能量= 以MJ(能量系数)×体重 –确定生热营养素比例,重量 –餐次分配比例,计算每餐营养素量 –配膳步骤 ：主食,蔬菜,荤菜、烹调油及调味品 –食物品种和数量,定出具体的食谱供厨师烹调
降低并发症的危险度
保持血糖稳定
2020/6/30
6
控制餐后血糖的重要性
• 调节餐后血糖在血糖控制中的重要性 • 升高的餐后血糖使心血管疾病以及其并发症
的发生率升高 • 2型糖尿病患者主要是餐后血糖的胰岛素分
2024版(参考课件)糖尿病患者饮食指导
(参考课件)糖尿病患者饮食指导•糖尿病患者基本知识与现状•饮食治疗原则与目标•各类食物选择技巧与注意事项•烹饪技巧与餐桌礼仪指导•血糖监测与调整策略•总结回顾与展望未来目录CONTENTS01糖尿病患者基本知识与现状糖尿病主要分为1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病和其他特殊类型糖尿病。
1型糖尿病主要由胰岛β细胞破坏导致胰岛素绝对缺乏引起；2型糖尿病则以胰岛素抵抗为主，伴胰岛素进行性分泌不足。
糖尿病是一种由多种病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。
糖尿病定义及分类流行病学特点与危害糖尿病是全球性的公共卫生问题，发病率逐年上升。
糖尿病的流行与人口老龄化、生活方式改变、肥胖及超重等因素密切相关。
糖尿病可引发多种并发症，如心脑血管病变、视网膜病变、糖尿病肾病等，严重影响患者的生活质量和寿命。
糖尿病的诊断主要依据空腹血糖、餐后2小时血糖、糖化血红蛋白等指标。
评估糖尿病患者的病情需综合考虑血糖控制情况、并发症风险、靶器官损害程度等因素。
常用的评估工具包括糖尿病风险评估量表、靶器官损害评估量表等。
诊断标准及评估方法糖尿病患者常伴有焦虑、抑郁等心理问题，影响治疗依从性和血糖控制。
糖尿病患者的生活质量受到多方面影响，如饮食限制、运动锻炼、药物治疗等。
提高患者的心理健康水平和生活质量是糖尿病治疗的重要目标之一。
患者心理与生活质量影响02饮食治疗原则与目标根据患者身高、体重、年龄、性别、劳动强度等确定每日所需总能量。
肥胖患者应适当减少能量摄入，以减轻体重。
消瘦患者应适当增加能量摄入，以恢复体重。
孕妇、乳母、儿童、青少年等特殊人群应根据其生理特点和营养需求调整能量摄入。
01020304控制总能量摄入合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，一般以碳水化合物占50%-60%，脂肪占20%-30%，蛋白质占15%-20%为宜。
控制胆固醇和饱和脂肪酸的摄入，减少动物内脏、肥肉等高脂肪食物的摄入。
增加富含膳食纤维的食物摄入，如全谷物、蔬菜、水果等。
2020年糖尿病饮食指南(课件)
2020年糖尿病饮食指南（课件）糖尿病饮食指南一、治疗方针主要通过饮食控制、运动,降低体重并联合降糖药物降血糖。
二、饮食调理1．控制总热量。
２。
少量多餐。
３.高纤维饮食。
4。
饮食清淡.三、其他注意糖尿病人在日常生活中尽量避免出1 / 1...... 感谢聆听 ......现使血糖升高的因素，每天的生活、学习、吃饭、活动、休息、睡眠等日常生活起居要有规律,做到合理安排，定时定量。
四、糖尿病人饮食原则1、少吃多餐对于糖尿病患者来说，糖尿病人的饮食，首先要做到少吃多餐。
这样可以有效的控制体内血糖的升高速度,对糖尿病的治疗有很大的帮助。
2、多吃膳食纤维为了健康，人们不要只吃精粮,而忽视了粗粮的重要性。
糖尿病人尤其要1 / 1...... 感谢聆听 ......多吃一些含膳食纤维的粗粮，这样可以减慢人体对食物的吸收，让血糖可以尽可能的平稳一些。
3、多吃蛋白质食物在糖尿病人的饮食中，要注意蛋白质的摄取.经常吃一些豆制品,可以很好的补充植物蛋白质，这对健康是很有好处的。
而且,还有降糖、将血脂的功效。
4、不吃甜食糖尿病人就是身体里的胰岛素遭到了破坏,所以，不能及时将摄入的糖类分解。
因此，在糖尿病人的饮食中，要1 / 1...... 感谢聆听 ......少吃含糖量高的食物,这样才能不给身体增加负担。
5、少吃主食专家发现，主食中的含糖量是非常高的，所以,对于糖尿病人的饮食中，要注意控制主食的摄入量。
可以吃一些粗粮，如麦片、玉米面,这样才能更好的控制血糖.五、糖尿病人吃什么糖尿病人的饮食治疗是控制糖尿病的首要手段，其重要性不亚于药物治疗。
民以食为天，糖尿病人并不是吃得越少越好,重要的是合理搭配，平衡饮1 / 1...... 感谢聆听 ......食，既享受吃的快乐，保证充足的营养,又不增加身体的负担,维持理想体重。
1、糖尿病患者不宜食用：香烟、酒、蜂蜜、含糖酸奶、咖啡、可乐等饮料、糖果、荤油、动物内脏。
尽量少食用：稀饭、核桃、瓜子、花生、巧克力。
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2020年糖尿病饮食治疗原则（课
件）
一、糖尿病治疗总原则：低盐低脂低胆固醇优质蛋白饮食。
1．合理控制热能是糖尿病营养治疗首要原则，总热能确定以维持或略低于理想体重为宜。
热能供给根据病情、血糖、尿糖、年龄、性别、身高、体重、劳动强度、活动量大小，及有无并发症确定。
2。
每日定时、定量进食，早、中、晚三餐饮食应有主食、晕菜、素菜同时摄入，早餐的量不要超过中晚餐的量。
尽可能少食多餐，防止1次进食量过多，加重胰腺负担，或1次进食量过少,发生低血糖或酮症酸中毒。
３.凡含淀粉高的食物，如土豆、山芋、芋艿、茨菇、粉丝等，原则上不用，如需食用,应减部分主食取代之；如需添加水果,如梨、苹果等，应减少主食的供给量。
不得随意加量，终身控制饮食.
4.限制动物脂肪，适当选择植物油。
多用豆油、花生油、菜油及香油等植物油,少用猪油、黄油等动物油烹调；限制胆固醇摄入量，控制胆固醇量<300毫克/天;少食用含饱和脂肪酸多的动物性食物(如猪肉、牛肉、羊肉）及胆固醇含量高的动物内脏、肥肉、蛋黄等,核桃仁、花生、葵花子等硬果种子类，其所含不饱和脂肪酸较多,可有意增加其在膳食中的比例。
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５.牛奶和豆类含钙丰富，最好每日喝淡牛奶250ml或淡豆浆2０0ｍｌ或相当于0．8两干黄豆的量的豆制品，牛奶最好和适量的米、面（尤其是燕麦或荞麦）混合食用；豆类最好和肉类混合食用；鱼类可保持血管弹性及清洁血管内垃圾，能起到预防动脉粥样硬化的作用,从而降低冠心病、中风的发生率,故最好每日吃1餐鱼，最少隔日吃1餐鱼。
6．多食新鲜蔬菜及瓜果,增加膳食纤维,以利于胆固醇的排出;多食洋葱、大蒜、香菇、木耳、大豆及其制品等能降低胆固醇的食物。
尤其是超体重者，更应多选用带色蔬菜，如菠菜、油菜、西红柿、茄子和带酸味的新鲜水果,如苹果、桔子、山楂等。
血糖高的情况下不能吃水果,待空腹血糖控制在７．8ｍmｏｌ/L 以下，餐后2小时血糖控制在10mｍoｌ/L以下才能吃,水果分为2~3次,每次食用在两餐饭中间(即饭前饭后２小时或睡前）.
7.食盐每天约2~4克;含钠味精也应适量限用;最好忌烟酒，饭后可饮些淡茶消食，提倡饭后散步。
二、糖尿病饮食宜忌
（一）参考上述安排可适量选用的食物:
1。
粮谷类(９0kcal）：
小米、玉米面、玉米、银耳、籼米、粳米、粉条、藕粉、苏打饼、高粱米、燕麦、荞麦25克;生面条３０克；面包3７.５克；板栗（鲜）５3克，粉葛６2克,木薯75克，慈菇７5克，玉米粒（鲜）82克;大薯85克，红薯、芋头10０克；山药、土豆1２5克;莲藕1２８克，凉薯、马蹄１50克；凉粉400克；如需食用，应减掉大米２５克。
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2.蔬菜类（8０kcａl):
白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、芹菜、苤蓝、筒篙、莴
笋、西葫芦、西洋菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、白瓜、佛手瓜、茄子、番茄、绿豆芽、黄豆芽、菜花、鲜蘑菇、龙须菜、平菇、竹笋、木耳、香菇(鲜)５00克。
西兰花、辣椒(尖、青）、甜椒、南瓜、木瓜、白
萝卜、丝瓜350克；水浸海带７５克；豇豆、扁豆、四季豆250克;辣
椒（红小）2７0克，鲜豌豆100克；蒜苗、洋葱、胡萝卜200克。
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3．水果类（9０kcａｌ):
椰子75克，鲜枣、桂圆（鲜）、香蕉100克,鲜荔枝、柿子125克,石榴1３７克，葡萄(巨峰）、桃17５克，樱桃1８3克，橙、香梨、猕猴桃、菠萝、番石榴、柚子、李子、苹果200克，枇杷225克，鸭梨、哈密瓜2５０克，密桔、桔子27５克,黄皮果、芒果2７0克，草莓、杨梅、香瓜（甜瓜）300克、西瓜7５0克等.如需食用,应减去大米25克,时间最好安排在两餐之间......感谢聆听
4．肉蛋豆奶制品类(80kcaｌ）：
猪肋条肉15克；火腿、太仓肉松、瘦香肠２0克；肥瘦肉、猪大排、猪小排、猪肝、肥牛肉、酱肉、猪舌2５克；瘦肉、排骨、鹅
肉、鸡肉、鸭肉、鸽子、牛瘦肉、羊瘦肉、鲳鱼、鲢鱼50克;猪肚、
猪心７０克,虾仁、草鱼、黄鱼、带鱼、青鱼、鲤鱼、罗非鱼、鲫
鱼、青蟹7５克;鹌鹑、河虾、牡蛎、蛤蜊肉、黄鳝、泥鳅、目鱼、兔肉、水浸鱿鱼100克,鸡、鸭蛋55克；淡牛奶、酸牛奶110克,奶粉1５克,黄豆、豆浆粉２0克；豆腐干、豆腐丝5０克；北豆腐100克,南豆腐１25克，豆腐脑、豆浆200克,豆汁５00克。
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5.油脂类（80kｃａl):豆油、花生油、菜油、麻油9克,花生米、
芝麻酱、杏仁15克，葵花子、南瓜子30克，核桃仁１2。
５克.
（二）禁忌或限制食用的食物
1.葡萄糖蔗糖冰糖红糖麦芽糖糖浆蜂蜜等糖类（当出现低血糖时例外）
2.各种糖果蜜饯糖水罐头汽水可乐椰奶等含糖甜点心、甜饮料
3. 高脂肪、高胆固醇食物，包括动物内脏、肥肉、鸡蛋黄、松花蛋、黄油、猪油、炸薯条、油条、春卷、油酥点心等高脂肪及油炸食物
4。
米酒、啤酒、黄酒、果酒及各种白酒等酒类
５。
高钠食物，包括咸菜、榨菜、咸鱼、腌制食品、火腿、加碱或发酵粉、小苏打制备的面食和糕点。
6．辛辣有刺激性的调味品以及浓的咖啡、茶和肉汤等。
...... 感谢聆听 ......。