小学营养餐食谱

小学营养餐食谱
小学营养餐食谱的做法有哪些？为了让孩子吃得好，应该以孩子喜欢吃的口味为主，根据均衡饮食、荤素搭配、干稀搭配的原则，每天翻新花样。

那么给孩子吃些什么食物会比较好呢？以下是店铺分享给大家的关于小学营养餐食谱做法，一起来看看怎么做吧!
小学营养餐食谱做法一
三文鱼鲜蔬沙拉
材料
三文鱼，嫩黄瓜，苹果，桔子，生菜，红甜椒，烤香草土司面包粒，黑胡椒粒，橄榄油，沙拉酱。

做法
1：三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后，水烧开放入三文鱼蒸熟;
2：蒸熟的三文鱼拆散成小块;
3：嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片;
4：所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。

小贴士
1：三文鱼可以用其它没有鱼刺的鱼排代替，注意做沙拉的鱼肉应该去掉所有鱼刺;
2：各式蔬果可以自由搭配，烤香草土司面包粒可以买现成的，也可以自己将土司面包切成小块，和橄榄油、香草混合后烤焦代替;
3：利用生菜做沙拉的时候，提前放入冰水浸泡15分钟，可以使生菜更加爽脆好吃;
4：沙拉酱可以是任何一种自己喜欢品种;
5：制作任何沙拉、凉拌菜，请尽量沥干蔬果的水份，以免影响味道，而且注意现拌现吃。

小学营养餐食谱做法二
益智鸡
材料
药材人参10克、石菖蒲10克、枸杞子10克食材鸡腿1只、葱1根、薯3片调味料盐、米酒各适量
做法
1、鸡腿切成小块，汆烫备用;葱切段。

2、将药材、食材放入锅内，并加入可覆盖过鸡块的水，用大火煮沸后，改小火煮30分钟。

3、起锅前，加盐、酒调味即可食用。

小学营养餐食谱做法三
艾菜炒鸡蛋
材料
鲜嫩艾菜一把、鸡蛋2个、大蒜1瓣、生姜10g、生抽5ml、料酒5ml、盐少许、油适量
做法
1. 将艾菜的叶子摘下，留下嫩梗，也可以留下少许嫩芽，用水洗净，切成小段，大蒜和姜分别切碎;
2. 鸡蛋打散，加入料酒和少许盐搅匀;
3. 炒锅烧热倒入油，倒入鸡蛋液迅速划散，炒成碎块后盛出;
4. 炒锅再倒入少许油，下姜蒜末炝锅，放入艾菜梗翻炒熟透，淋入生抽炒匀，加入炒好的鸡蛋碎炒匀即可。