小学生烧菜实践活动记录

日期：2023年3月15日
地点：学校食堂实践区
一、活动背景
随着我国教育改革的不断深入，素质教育越来越受到重视。

为了培养学生的生活技能，提高学生的动手能力，我校特举办了一次小学生烧菜实践活动。

本次活动旨在让学生亲身体验烹饪的乐趣，了解基本的烹饪知识，培养学生的生活自理能力和团队协作精神。

二、活动准备
1. 人员安排：本次活动由我校烹饪教师担任指导老师，五年级全体学生参加。

2. 物资准备：本次活动所需食材、厨具、调料等均由学校提供。

3. 活动流程：本次活动分为三个环节，分别是食材准备、烹饪实践和成果展示。

三、活动过程
1. 食材准备
在活动开始前，指导老师向学生们介绍了本次活动所需的食材和烹饪工具。

学生们认真聆听，积极提问，表现出对烹饪活动的浓厚兴趣。

2. 烹饪实践
（1）分小组：将五年级全体学生分成若干小组，每组5-6人。

（2）分配任务：指导老师根据每个学生的特长，将任务分配到每个小组。

如：有的小组负责洗菜，有的小组负责切菜，有的小组负责炒菜等。

（3）烹饪过程：在指导老师的带领下，学生们按照步骤进行烹饪。

洗菜、切菜、炒菜等环节井然有序，学生们认真对待每一个细节。

（4）品尝成果：经过一番努力，各小组的菜品终于完成。

指导老师组织学生们进行品尝，并评选出“最佳创意菜品”、“最佳口感菜品”等奖项。

3. 成果展示
（1）评选最佳菜品：各小组推荐代表，向评委展示自己的菜品，并介绍菜品的制作过程。

（2）分享心得：学生们纷纷分享自己在活动中的收获和感悟，表示通过本次活动，他们学会了如何烹饪，提高了生活自理能力。

四、活动总结
1. 活动效果
本次活动取得了圆满成功，学生们在烹饪过程中，不仅掌握了基本的烹饪技巧，还学会了与他人合作，共同完成任务。

同时，本次活动也让学生们更加了解生活，热爱生活。

2. 学生感悟
（1）小明：“通过这次活动，我学会了炒菜，回家后要给爸爸妈妈露一手。

”
（2）小红：“我觉得这个活动很有趣，希望以后还能参加。

”
（3）小刚：“通过合作，我们小组的菜品得到了评委的认可，这让我感受到了团
队的力量。

”
五、活动建议
1. 增加活动次数：为了让学生们更好地掌握烹饪技能，建议学校定期举办类似的
实践活动。

2. 丰富活动内容：在烹饪实践的基础上，可以增加烘焙、面点制作等环节，让学
生们了解更多生活技能。

3. 加强指导：在活动过程中，指导老师要密切关注学生的烹饪过程，及时给予指
导和帮助。

总之，这次小学生烧菜实践活动，让学生们在轻松愉快的氛围中学习了烹饪知识，提高了生活自理能力。

相信在今后的日子里，学生们会将所学知识运用到生活中，为自己的生活增添色彩。