1.十字花科蔬菜主要病害果蔬病害教学课件
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（3）多循环病害
1.2 十字花科蔬菜霜霉病
1.2.4 发病条件
（1）气候条件
气温在16-20 ℃ ，相对湿度高于70％，昼夜温差大
或忽冷忽热的天气有利于病害发生。
（2）栽培条件
连作，密植，秋季播种早，大白菜包心期提前，基
肥不足，追肥不及时，氮肥施用过多，田间排水不良。
（3）品种抗病性
圆球形、中心型品种，以及柔嫩多汁的品种。
A 适期播种 B 种植地与前作或邻作的十字花科蔬菜地错开 C加强苗期管理和肥水管理
1.1 十字花科蔬菜病毒病
（4）采用直播栽培
（5）及时清除生长前期的病株
（6）药剂防治：在苗期和生长前期喷雾
20%病毒A可湿性粉剂500倍液、1.5%植病灵乳油
1000倍液、83增抗剂100倍液
隔10天一次,连续使用2-3次
1.2 十字花科蔬菜霜霉病
1.2.1 症状
主要为害叶片，其次为留种株茎秆、花梗和
果荚。多从下部或外部叶片开始发病。
发病初期在叶面出现淡绿或黄色斑点，病斑
扩大后为黄色或黄褐色。病斑扩展受叶脉限制而 呈多角形或不规则形。湿度大时，在其相应的叶 背面布满白色至灰白色的霜状霉层。
Peronospora parasitica (Pers.) Fr.
10-30天以上
1.1 十字花科蔬菜病毒病
1.1.3 侵染循环
TuMV
寄主范围 十字花科、藜科、 菊科等
传播方式 蚜虫、汁液接触
CMV
十字花科、藜科、
葫芦科、茄科
蚜虫、汁液接触
TMV 十字花科、藜科、 菊科、茄科、苋科
汁液接触
1.1 十字花科蔬菜病毒病
（3）越冬越夏方式： 华北和东北地区：窖藏的蔬菜或采种株，或者
A 根据经验，通过镜检进行判断；
B 根据柯赫氏法则进行鉴定。
2 了解病害的发病特点和发病规律
病害的侵染过程： 接触期、侵入期、潜育期、发病期
病害的侵染循环： 初次侵染和再次侵染、越冬越夏、病害的传
播
3 制定相应的防治措施
病害的防治原理 （1）消灭病原物的来源或抑制它们的繁殖 （2）阻止病原物的传播和侵入 （3）增强植物的抵抗力或逃避病原物为害严重的
（4）栽培方式 ： 移栽 、感病品种
（5）播期： 播种早，发病重
（6）品种抗病性差异： 青帮品种比白帮品种抗病
1.1 十字花科蔬菜病毒病
1.1.5 防治措施
（1）选用抗病品种
白菜：北京大青口、包头青
（2）及时防治蚜虫：
播种时要消灭邻地毒源植物的蚜虫
7叶期之前要及时消灭蚜虫
（3）提高栽培技术，增强植株抗病能力
病毒粒体球状。
烟草花叶病毒 （Tobacco mosaic virus，TMV）：
病毒粒体杆状。
1.1 十字花科蔬菜病毒病
失毒温度 稀释终点 TuMV 55-66℃ 2000-5000倍 CMV 55-70℃ 1000-10000倍 TMV 90-97℃ 1000000倍
体外保毒期 1-4天 2-4天
1.2 十字花科蔬菜霜霉病
1.2.5 防治措施
（1）利用抗病品种
（2）栽培防病
合理轮作，适期播种；合理密植，及时间苗；
清洁田园，秋季深翻。
（3）加强田间肥水管理
施足底肥，增施磷钾肥，合理追肥。
通风透光，合理灌溉，降低田间湿度。
1.2 十字花科蔬菜霜霉病
（4）选种及种子消毒
Hale Waihona Puke Baidu
无病株留种；
播种前药剂处理。
（5）药剂防治
40％乙膦铝可湿性粉剂300倍液，25％甲霜灵
可湿性粉剂600倍液。
Colletotrichum higginsianum Sac.
Alternaria brassicae (Berk.) Sac.
Cerosphorella albo-maculans Sacc.
Albugo cadida
Plasmodiophora brassicae Wor.
Erwinia carotovora var. carotovora
Erwinia carotovora var. carotovora
非生物因子：
营养、污染、药害、温度、光照、水分、
遗传
为什么病害会发生？
病原物的寄生性与致病性。
致病机制： 夺取生活物质、产生机械压力、酶、毒素、
激素
病害如何进行防治？
1 病害诊断：
（1）症状：
病征：点状物、粒状物、霉状物、粉状物、脓 状物
病状：变色、坏死、腐烂、萎蔫、畸形
（2）确定病原
时期
宗旨： 预防为主，综合防治。
1 十字花科蔬菜病害 2 豆科蔬菜主要病害 3 葫芦科蔬菜主要病害 4 茄科蔬菜主要病害 5 荔枝病害 6 柑桔病害 7 香蕉病害
1 十字花科蔬菜病害
1.1 十字花科蔬菜病毒病 1.2 十字花科蔬菜霜霉病
1.1 十字花科蔬菜病毒病
1.1.1 症状：
花叶型：植株矮小，叶面皱缩不平，并且 不均 匀变色。
坏死型：叶片上有许多坏死的黑褐色小斑点或 斑纹。
1.1 十字花科蔬菜病毒病
1.1.2 病原
芜菁花叶病毒 （Turnip mosaic virus，TuMV）：
病毒粒体线条状。
黄瓜花叶病毒 （Cucumber mosaic virus，CMV）
在宿根植物、杂草上越冬
华南地区：田间种植蔬菜或杂草上越夏
1.1 十字花科蔬菜病毒病
1.1.4 利于发病的因素：
（1）气象因素： 高温干旱，利于蚜虫繁殖活动不利于作物生
长。
（2）作物生育期： 苗期 、生长前期易感病 幼苗7叶期以前最感病。
（3）土壤温度和湿度： 沙壤地、向阳地，发病重。
1.1 十字花科蔬菜病毒病
染力弱，不侵染芥菜。 萝卜专化型：对萝卜侵染力强，对芸薹属蔬菜侵
染力弱，不侵染芥菜。 芥菜专化型：只侵染芥菜，不侵染萝卜和芸薹属
蔬菜。
1.2 十字花科蔬菜霜霉病
1.2.3 侵染循环
（1）越冬方式： 以卵孢子随病残体在土壤中或以菌丝体在采
种母株或窖贮白菜上越冬。
（2）传播方式：气流和雨水
1.2 十字花科蔬菜霜霉病
1.2.2 病原
鞭毛菌亚门寄生霜霉
（Peronospora parasitica
(Pers) Fries)
孢囊梗对称状分枝， 有限生长，顶端尖锐； 孢子囊着生在孢囊梗顶 端，无色椭圆形,顶端有 或无乳状凸起。
1.2 十字花科蔬菜霜霉病
专性寄生菌，存在明显的寄主专化性： 芸薹专化型：对芸薹属蔬菜侵染力强，对萝卜侵
果蔬病害防治
植物病害？
植物在生活过程中，由于遭受自身遗传因素 或不良环境因子影响或是受到寄生物的侵染，从 生理上到组织结构上，然后到外部形态上发生一 系列反常的表现，使植物不能正常生长，甚至死 亡，并对农业生产造成经济损失的现象。
引起病害的原因有哪些？
生物因子：
真菌、病毒、原核生物、线虫、寄生性植物
1.2 十字花科蔬菜霜霉病
1.2.4 发病条件
（1）气候条件
气温在16-20 ℃ ，相对湿度高于70％，昼夜温差大
或忽冷忽热的天气有利于病害发生。
（2）栽培条件
连作，密植，秋季播种早，大白菜包心期提前，基
肥不足，追肥不及时，氮肥施用过多，田间排水不良。
（3）品种抗病性
圆球形、中心型品种，以及柔嫩多汁的品种。
A 适期播种 B 种植地与前作或邻作的十字花科蔬菜地错开 C加强苗期管理和肥水管理
1.1 十字花科蔬菜病毒病
（4）采用直播栽培
（5）及时清除生长前期的病株
（6）药剂防治：在苗期和生长前期喷雾
20%病毒A可湿性粉剂500倍液、1.5%植病灵乳油
1000倍液、83增抗剂100倍液
隔10天一次,连续使用2-3次
1.2 十字花科蔬菜霜霉病
1.2.1 症状
主要为害叶片，其次为留种株茎秆、花梗和
果荚。多从下部或外部叶片开始发病。
发病初期在叶面出现淡绿或黄色斑点，病斑
扩大后为黄色或黄褐色。病斑扩展受叶脉限制而 呈多角形或不规则形。湿度大时，在其相应的叶 背面布满白色至灰白色的霜状霉层。
Peronospora parasitica (Pers.) Fr.
10-30天以上
1.1 十字花科蔬菜病毒病
1.1.3 侵染循环
TuMV
寄主范围 十字花科、藜科、 菊科等
传播方式 蚜虫、汁液接触
CMV
十字花科、藜科、
葫芦科、茄科
蚜虫、汁液接触
TMV 十字花科、藜科、 菊科、茄科、苋科
汁液接触
1.1 十字花科蔬菜病毒病
（3）越冬越夏方式： 华北和东北地区：窖藏的蔬菜或采种株，或者
A 根据经验，通过镜检进行判断；
B 根据柯赫氏法则进行鉴定。
2 了解病害的发病特点和发病规律
病害的侵染过程： 接触期、侵入期、潜育期、发病期
病害的侵染循环： 初次侵染和再次侵染、越冬越夏、病害的传
播
3 制定相应的防治措施
病害的防治原理 （1）消灭病原物的来源或抑制它们的繁殖 （2）阻止病原物的传播和侵入 （3）增强植物的抵抗力或逃避病原物为害严重的
（4）栽培方式 ： 移栽 、感病品种
（5）播期： 播种早，发病重
（6）品种抗病性差异： 青帮品种比白帮品种抗病
1.1 十字花科蔬菜病毒病
1.1.5 防治措施
（1）选用抗病品种
白菜：北京大青口、包头青
（2）及时防治蚜虫：
播种时要消灭邻地毒源植物的蚜虫
7叶期之前要及时消灭蚜虫
（3）提高栽培技术，增强植株抗病能力
病毒粒体球状。
烟草花叶病毒 （Tobacco mosaic virus，TMV）：
病毒粒体杆状。
1.1 十字花科蔬菜病毒病
失毒温度 稀释终点 TuMV 55-66℃ 2000-5000倍 CMV 55-70℃ 1000-10000倍 TMV 90-97℃ 1000000倍
体外保毒期 1-4天 2-4天
1.2 十字花科蔬菜霜霉病
1.2.5 防治措施
（1）利用抗病品种
（2）栽培防病
合理轮作，适期播种；合理密植，及时间苗；
清洁田园，秋季深翻。
（3）加强田间肥水管理
施足底肥，增施磷钾肥，合理追肥。
通风透光，合理灌溉，降低田间湿度。
1.2 十字花科蔬菜霜霉病
（4）选种及种子消毒
Hale Waihona Puke Baidu
无病株留种；
播种前药剂处理。
（5）药剂防治
40％乙膦铝可湿性粉剂300倍液，25％甲霜灵
可湿性粉剂600倍液。
Colletotrichum higginsianum Sac.
Alternaria brassicae (Berk.) Sac.
Cerosphorella albo-maculans Sacc.
Albugo cadida
Plasmodiophora brassicae Wor.
Erwinia carotovora var. carotovora
Erwinia carotovora var. carotovora
非生物因子：
营养、污染、药害、温度、光照、水分、
遗传
为什么病害会发生？
病原物的寄生性与致病性。
致病机制： 夺取生活物质、产生机械压力、酶、毒素、
激素
病害如何进行防治？
1 病害诊断：
（1）症状：
病征：点状物、粒状物、霉状物、粉状物、脓 状物
病状：变色、坏死、腐烂、萎蔫、畸形
（2）确定病原
时期
宗旨： 预防为主，综合防治。
1 十字花科蔬菜病害 2 豆科蔬菜主要病害 3 葫芦科蔬菜主要病害 4 茄科蔬菜主要病害 5 荔枝病害 6 柑桔病害 7 香蕉病害
1 十字花科蔬菜病害
1.1 十字花科蔬菜病毒病 1.2 十字花科蔬菜霜霉病
1.1 十字花科蔬菜病毒病
1.1.1 症状：
花叶型：植株矮小，叶面皱缩不平，并且 不均 匀变色。
坏死型：叶片上有许多坏死的黑褐色小斑点或 斑纹。
1.1 十字花科蔬菜病毒病
1.1.2 病原
芜菁花叶病毒 （Turnip mosaic virus，TuMV）：
病毒粒体线条状。
黄瓜花叶病毒 （Cucumber mosaic virus，CMV）
在宿根植物、杂草上越冬
华南地区：田间种植蔬菜或杂草上越夏
1.1 十字花科蔬菜病毒病
1.1.4 利于发病的因素：
（1）气象因素： 高温干旱，利于蚜虫繁殖活动不利于作物生
长。
（2）作物生育期： 苗期 、生长前期易感病 幼苗7叶期以前最感病。
（3）土壤温度和湿度： 沙壤地、向阳地，发病重。
1.1 十字花科蔬菜病毒病
染力弱，不侵染芥菜。 萝卜专化型：对萝卜侵染力强，对芸薹属蔬菜侵
染力弱，不侵染芥菜。 芥菜专化型：只侵染芥菜，不侵染萝卜和芸薹属
蔬菜。
1.2 十字花科蔬菜霜霉病
1.2.3 侵染循环
（1）越冬方式： 以卵孢子随病残体在土壤中或以菌丝体在采
种母株或窖贮白菜上越冬。
（2）传播方式：气流和雨水
1.2 十字花科蔬菜霜霉病
1.2.2 病原
鞭毛菌亚门寄生霜霉
（Peronospora parasitica
(Pers) Fries)
孢囊梗对称状分枝， 有限生长，顶端尖锐； 孢子囊着生在孢囊梗顶 端，无色椭圆形,顶端有 或无乳状凸起。
1.2 十字花科蔬菜霜霉病
专性寄生菌，存在明显的寄主专化性： 芸薹专化型：对芸薹属蔬菜侵染力强，对萝卜侵
果蔬病害防治
植物病害？
植物在生活过程中，由于遭受自身遗传因素 或不良环境因子影响或是受到寄生物的侵染，从 生理上到组织结构上，然后到外部形态上发生一 系列反常的表现，使植物不能正常生长，甚至死 亡，并对农业生产造成经济损失的现象。
引起病害的原因有哪些？
生物因子：
真菌、病毒、原核生物、线虫、寄生性植物