人教版(2024)七年级上册2.3.2《细菌》课件

细胞壁
细胞膜
细 菌
基本结构 细胞质
细菌没有成形的 细胞核和叶绿体
的
DNA
结
构 特殊结构 有些细菌的细胞壁外有荚膜，
有些细菌有鞭毛。
小资料
荚膜对细菌具有一液 体中游动。
新知探究
请你根据细菌的结构推测，细菌能像植物那样进行光合作用吗？
不能，细菌没有叶绿体，不能进行光合作用 制造有机物！ 细菌——通过分解现成的有机物获得营养
新知探究 ➢ 思维训练：作出假设，验证假设
煮熟的肉汤在室温下放久了会因为细菌、 真菌等微生物的繁殖而腐 败变质，这些导 致肉汤腐败的微生物是从哪里来的呢?为了 探究这个问题，科学家巴斯德作出假设， 并利用鹅颈瓶做了下图所示的实验。
巴斯德的鹅颈瓶实验
排出气体
一年后 煮沸肉汤，杀灭其中的细菌
肉汤仍澄清，没有细菌繁殖
3.细菌的结构
➢ 观察·思考：细菌的基本结构
下面是细菌结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。
没有成形的细胞核 DNA
细胞质
鞭毛 有助于细菌在液体中游动。
菌毛
细胞膜
细胞壁
荚膜
对细菌有一定的保护作用， 通常与致病性有关。
球菌、杆菌、螺旋菌虽然形态不同，但是它们的基本结构是相同的。
新知探究 结合“细菌结构示意图”，完成讨论：（1）细菌的结构有什么特点？
第三章 微生物
（人教版）七年级 上
第二节 细菌
学习目标
通过本节学习，你将知道： 1.细菌的形态结构有什么特点？ 2.细菌是怎样繁殖的？ 3.细菌与人类的关系是怎样的？
想一想 喜马拉雅旱獭
喜马拉雅旱獭憨态可掬、惹 人喜爱，许多游客想方设法 去接近它们。然而，旱獭身 上可能携带可引起鼠疫的细 菌。想一想：接近旱獭的行 为有哪些风险？
新知探究
大肠杆菌菌落
单个细菌？
单个细菌长什么样子？有什么结构？是如何进行繁殖的？
新知探究
一、细菌的形态、结构和生殖
1.细菌的大小
细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一粒米那么大
新知探究
电镜下头发上看到的细菌
针头上的细菌
只有在高倍显微镜或电子显微镜下才能观察到。
新知探究
2.细菌的形态分类
电镜下细菌的三种形态:
球菌
金黄色葡萄球 菌放大16000倍
杆菌
大肠杆菌 放大4455倍
螺旋菌
空肠弯曲菌 放大3400倍
新知探究
思考：细菌属于单细胞生物还是多细胞生物？为什么？
单 细 胞
独
金黄色葡萄球菌
立
肺炎链球菌
生
虽然有些细菌连接成长链或球团，但其中每个细菌都能独
活
立生活，所以细菌是单细胞个体。
新知探究
新知探究
有些细菌可以分解有机物，污水处 理厂可以利用细菌净化生活污水或 工业废水。
清洁能源沼气的主要成分是甲烷。 甲烷菌可以利用农作物秸杆、人畜 粪便生产沼气。
新知探究
人的肠道中也生活着很 多细菌，它们大部分属于 正常菌群，对人体没有危 害，其中有些细菌还能够 合成维生素，对人体健康 很有益处。
真核生物有成形的细胞核
新知探究
芽孢
电镜下细菌的芽孢
有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细 菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有较强的抵抗力, 特别能够耐受高温和干燥。小而轻的芽孢可随风飘散各处,落在适当环境 中,又能萌发成细菌。
新知探究
4.细菌的生殖
细菌是靠分裂进行生殖的
营养
大多利用现成的有机物生活
生殖
分裂生殖
与人类 关系
有益：醋酸菌制醋、乳酸菌制作酸奶和泡菜、棒状杆菌生产味精、转基因大肠 杆菌生产胰岛素、净化污水、甲烷菌产生沼气、肠道益生菌等。 有害：使食物变质、结核分枝杆菌使人和家畜患结核病、鼠疫耶尔森菌会引发 鼠疫、链球菌使人患猩红热等。
练习与应用
1. 一个大肠杆菌就是一个细胞，下列相关叙述正确的
打断瓶颈
一天后 肉汤变混浊，细菌在肉汤中繁殖
新知探究 请推测，巴斯德作出的假设是什么?这个实验能够验证他的假设吗?
✓ 假设：细菌不是自然发生的，而是由 原来已经存在的细菌产生的
✓ 能证明肉汤的腐败是来自空气中的细菌
课堂小结
细菌
大小
十分微小
分类
杆菌、球菌、螺旋菌
结构
基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA（原核生物）； 特殊结构：鞭毛、荚膜。
是（ C ）
A.大肠杆菌的细胞没有细胞壁 B.大肠杆菌的英膜就是其细胞膜 C.大肠杆菌的鞭毛有运动的功能 D.大肠杆菌的细胞核中有染色体
练习与应用
2．人如果被尖锐物体扎伤时很容易感染破伤风杆菌，需及时清 创包扎，并注射破伤风抗毒素。有关破伤风杆菌的叙述，错误
的是（ B ）
A.破伤风杆菌很小，肉眼观察看不到其形态结构 B.破伤风杆菌的DNA存在于细胞核中 C.破伤风杆菌是单细胞生物，无叶绿体 D.破伤风杆菌靠分裂繁殖后代
细菌分解苹果使苹果腐烂
新知探究 讨论:（2）细菌与动植物细胞相比，在结构上有什么相同点和不同点?
液泡
细胞核
叶绿体 细胞壁
细胞质 线粒体 细胞膜
新知探究
结构 类型
细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 其他结构
植物
有
有
动物
没有
有
细菌
有
有
有
有
有叶绿体
有
有
无叶绿体
有
DNA
没有叶绿体
鞭毛 荚膜
新知探究
相同点：细菌具有细胞壁、细胞膜、 细胞质等结构； 不同点：细菌虽有 DNA 集中的区域， 却没有成形的细胞核。 这样的生物称 为原核生物。
细菌的繁殖很快，有些细菌 在适宜条件下每20—30分 钟就能分裂一次。
新知探究
视频：细菌的生殖过程
新知探究
二、细菌与人类的关系
利用醋酸菌可以制醋；利用乳酸菌 可以使牛奶变为酸奶，将蔬菜制成 泡菜；利用棒状杆菌可以生产味精。
将人的胰岛素基因转入大肠杆菌， 培养这种大肠杆菌，就可以生产治 疗糖尿病的药物——胰岛素。
有的细菌使食物腐败变质
新知探究
鼠疫耶尔森菌会引发鼠疫
结核分枝杆菌可以使 人和家畜患结核病
链球菌可以使人患猩红热
新知探究 抗生素的发现和疫苗的发明，让人类拥有了战胜这些疾病的武器。
青霉素
抗生素：有些真 菌能产生杀死或 抑制某些致病细 菌的物质。
A群流脑多糖疫苗：预防A群脑膜炎 球菌引起的流行性脑脊髓膜炎。
练习与应用
3.芒果细菌性黑斑病菌感染可导致芒果黑斑病。下列关于该细
菌的说法不正确的是（ B ）
A.使用显微镜才能观察到 B.遗传物质储存在细胞核 C.利用芒果的有机物生活 D.可以依靠分裂进行生殖